قرنبيط كاري منخفض نسبة السكر في الدم

تعتبر هذه الوصفة الخاصة بالقرنبيط بالكاري رائعة للأنظمة الغذائية منخفضة نسبة السكر في الدم لأنك تقوم بطهي القرنبيط بالبخار. في نظام غذائي منخفض نسبة السكر في الدم ، أنت تبحث عن الكثير من العناصر الغذائية الصحية ، والبخار هو أحد أكثر الطرق الصحية لطهي الخضروات لأنه يحتفظ بجميع العناصر الغذائية.

بدلاً من مجرد إضافة الزبدة والملح إلى الخضار اللطيفة بعد تبخيرها أو غليها ، يمكنك رميها في مقلاة وتغليفها ببعض المكونات الرائعة أثناء الانتهاء من طهيها ، كما تفعل في طبق الكاري اللذيذ هذا. وإذا كنت تحب الكثير من التوابل ، أضف القليل من مسحوق الفلفل الحار مع الكاري!

إذا كان الزبادي في هذا الطبق لا يبدو دافئًا بدرجة كافية بعد مزجه مع القرنبيط ، أشعل النار على نار هادئة واستمر في التقليب حتى يصبح دافئًا بدرجة كافية لتناوله. فقط تأكد من عدم إحضاره ليغلي وإلا ستحرق الزبادي.

قرنبيط كاري منخفض نسبة السكر في الدم

وقت التحضير: 5 دقائق

وقت الطهي: 8 دقائق

المحصول: 4 حصص

2 كوب زهيرات القرنبيط ، مغسولة

1 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق كاري

1 ملعقة صغيرة دقيق لجميع الأغراض

1/4 كوب مرق نباتي

1 ملعقة كبيرة عسل

1/4 كوب زبادي قليل الدسم

قم بتبخير القرنبيط في قدر متوسط ​​الحجم باستخدام سلة بخارية حتى ينضج ، حوالي 5 دقائق. يُصفّى ويُترك جانباً.

سخني مقلاة متوسطة الحجم غير لاصقة على نار متوسطة ، أضيفي مسحوق الكاري والدقيق ، واخفقيهما معًا لمدة 15 ثانية تقريبًا.

3- اخفقي المرق والعسل في خليط الطحين على نار متوسطة ، واتركيها تغلي حتى تصبح سميكة ، حوالي دقيقتين ، مع الخفق باستمرار. يُضاف القرنبيط ويُقلب حتى يتغطى بالتساوي. أطفئي النار وقلبي الزبادي حتى يصبح قشديًا ودافئًا. قدميها على الفور.

لكل وجبة: سعرات حرارية 43 (من الدهون 5) ؛ تحميل نسبة السكر في الدم 4 (منخفض) ؛ الدهون 1 جم (مشبعة 0 جم) ؛ الكوليسترول 1 ملغ. 82 ملغ الصوديوم كربوهيدرات 9 جم (ألياف غذائية 2 جم) ؛ بروتين 2 جم.


أنواع النبيذ الفرنسي المتاحة اليوم

أنواع النبيذ الفرنسي المتاحة اليوم

تنتج فرنسا نبيذًا أكثر من أي دولة أخرى - إلا عندما تنتج إيطاليا. (البلدان هما العنق والرقبة). كمية النبيذ المنتجة تختلف من سنة إلى أخرى ، حسب الطقس. بشكل عام ، تنتج فرنسا حوالي 1.5 مليار جالون من النبيذ كل عام. لحسن الحظ لسمعة النبيذ الفرنسي ، [...]

فرانسيس وايت واينز من بوردو

فرانسيس وايت واينز من بوردو

تنتج منطقة بوردو في فرنسا بعضًا من أفضل أنواع النبيذ الأبيض في العالم ، بالإضافة إلى نبيذ بوردو الأحمر الأكثر شيوعًا. أجود أنواع النبيذ الأبيض الجاف في بوردو فريدة من نوعها في منطقة بوردو. لا يوجد مكان آخر في العالم يمكنك أن تجد فيه مثل هذه الخمور. كما هو الحال مع العديد من أنواع النبيذ الفاخر ، يتم إنتاجها [...]

كيفية سوتيه الخضار

كيفية سوتيه الخضار

تعتبر الخضار ممتازة عند سلقها أو طهيها على البخار حتى تنضج بنسبة 90٪ ثم تنقل إلى مقلاة لتنتهي بالتشويح بالزبدة وربما الأعشاب الطازجة. تتطلب العديد من الوصفات الكلاسيكية للبطاطس القلي ؛ تعد البطاطس النيئة المقطعة إلى شرائح رقيقة لذيذة عند طهيها بهذه الطريقة. في وصفة سوتيه مقلاة البطاطس ، قطّعت [...]

تضيقات المريء وارتجاع الحمض

تضيقات المريء وارتجاع الحمض

تضيق المريء هو تضيق المريء بسبب تراكم النسيج الندبي. معظم تضيقات المريء حميدة (غير سرطانية) ، ولكن يمكن أن يصبح التضيق سرطانيًا. سواء كان التضييق سرطانيًا أو حميدًا ، يجب أن يؤخذ على محمل الجد لأنه قد يؤدي إلى مشاكل صحية كبيرة. يجعلك الارتجاع الحمضي أكثر احتمالية بشكل ملحوظ [...]

ريزوتو النبيذ الأبيض

ريزوتو النبيذ الأبيض

تستخدم وصفة الريزوتو هذه النبيذ الأبيض بكميات أكبر بكثير من معظم وصفات الريزوتو ، مما يخلق نكهة لذيذة تكمل الأرز والخضروات. للحفاظ على هذا الطبق نباتي ، استخدم مرق الخضار أو الماء المطلوب ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام مرق الدجاج ، إذا كنت تريد. وقت التحضير: 15 دقيقة وقت الطهي: 35 [...]

كيفية جوليان ومكعب الخضار

كيفية جوليان ومكعب الخضار

قد تطلب منك الوصفة التي تدعوك لتحضير الخضار أن تقوم بتقطيعها أو تقطيعها إلى مكعبات. لا تدع اللكنة الفرنسية تخيفك: خضروات Julienned بسيطة بقدر ما هي جذابة ، وإذا كنت تستطيع جوليان الخضار ، فإن مكعبات هو نسيم. Julienning الخضروات لجوليان إحدى الخضروات ، قم أولاً بقص الخضار ، مثل [...]

متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي

متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي

عندما تقلى شيئًا ما ، حتى في مقلاة غير لاصقة ، فأنت بحاجة إلى استخدام نوع من الدهون. لكن أيهما - زبدة أم زيت؟ يناسب كل منها أنواعًا مختلفة من القلي: عند الطهي على حرارة عالية جدًا ، استخدم الزيت ، الذي تقل احتمالية احتراقه. عند القلي بدرجة حرارة متوسطة إلى عالية ، يمكنك اختيار [...]

ننسى النظام الغذائي السكري عند إدارة مرض السكري

ننسى النظام الغذائي السكري عند إدارة مرض السكري

النظام الغذائي لمرضى السكري عبارة ستسمعها باستمرار ، وما الذي يمكن أن يكون أكثر إحباطًا من تخيل نفسك محكومًا بخطة طعام مقيدة للغاية يجب على مرضى السكري فقط إخضاع أنفسهم لها؟ الحقيقة هي عكس ذلك تماما تقريبا. خطة الأكل المناسبة لمرض السكري ستكون تناولًا مناسبًا [...]

دورات عشاء ايطالي

دورات عشاء ايطالي

إذن ما هو هيكل الوجبة الإيطالية التقليدية؟ يتكون العشاء الإيطالي بالفعل من خمسة مكونات أو دورات. لا تحتوي كل وجبة على جميع الدورات الخمس ، لكن العديد منها يحتوي على ذلك. إذا كنت ترغب في الحصول على عشاء إيطالي كامل من خمسة أطباق ، فإليك الأجزاء التي تحتاجها: المقبلات: تبدأ الوجبة الإيطالية التقليدية بشيء يمكنك تناوله ، يسمى [...]

كيف تصنع كرة من الجبن بثلاث جبن

كيف تصنع كرة من الجبن بثلاث جبن

تتمثل إحدى طرق الحفاظ على انخفاض تكاليف الترفيه في الإجازة في إقامة حفلة مع المقبلات بدلاً من عشاء الجلوس. تعتبر كرة الجبن الثلاثة هذه من الأطعمة المثالية للحفلات. تتحد الجبن الشيدر والميناء والجبن الأزرق لتشكيل كرة كلاسيكية لذيذة - تقليد عيد الميلاد في العديد من المنازل. تحضير كرات الشيدر والبورت والجبنة الزرقاء [...]