وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
قم بتضمين خضروات الشتاء القلبية في نظامك الغذائي المتوسطي
غالبًا ما تكون أشهر الشتاء ، من ديسمبر إلى فبراير ، هي الأوقات التي تكون فيها أقل نشاطًا ، مما يجعلها واحدة من أهم أوقات السنة لزيادة تناول الخضروات ، خاصة إذا كنت تتبع حمية البحر الأبيض المتوسط. تساعدك الألياف الإضافية والخشنة على الشعور بالشبع والرضا حيث إنك تستهلك قدرًا أقل من الطاقة من خلال النشاط والتمارين الرياضية. تعد البطاطس والبروكلي والقرنبيط من خيارات الشتاء الرائعة.
سوتيه بروكلي ربيع
وقت التحضير: 6 دقائق
وقت الطهي: 14 دقيقة
المحصول: 6 حصص
2 رطل من البروكلي ربيع
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
4 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح
1/2 كوب مرق دجاج
1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
انزع الأوراق من جذع البروكلي واتركها جانبًا. قطع الساق إلى قطع 3 بوصات.
سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة عالية. تُقلى سيقان القرنبيط وأوراقه والثوم لمدة 3 دقائق.
أضيفي مرق الدجاج ورقائق الفلفل الأحمر واتركيه على نار هادئة. غطي المزيج واطهيه لمدة 10 دقائق. تخدم.
لكل حصة: السعرات الحرارية 76 (من الدهون 48) ؛ الدهون 5 جم (مشبع 1 جم) ؛ الكوليسترول 0 ملغ. صوديوم 114 ملغ كربوهيدرات 4 جم (ألياف غذائية 4 جم) ؛ بروتين 5 جم.
يوضح الشكل مثالًا على القرنبيط
رسم توضيحي لليز كورتزمان
قد يُصنف البروكلي رابيني على أنه قرنبيط رابيني في متجر البقالة الخاص بك.
إذا كان لربيع البروكلي الخاص بك سيقانًا سميكة ، فقم بتقشير الطبقة الخارجية للساق بمقشرة خضروات قبل قطع السيقان في الخطوة 1.
قرنبيط محمص بالكاري
وقت التحضير: 6 دقائق
وقت الطهي: 35 دقيقة
المحصول: 6 حصص
1 رأس قرنبيط
1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
1/2 كوب من خل النبيذ الأحمر
1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1 ملعقة كبيرة مسحوق كاري
1 ملعقة كبيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة ملح
سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
قطّع القرنبيط (بما في ذلك الساق والأوراق) إلى قطع صغيرة الحجم وضعها في وعاء متوسط الحجم.
في وعاء صغير ، اخفقي باقي المكونات. يُسكب فوق القرنبيط ويُقلب حتى يتغطى.
يُسكب القرنبيط والصلصة على صينية خبز وتُخبز لمدة 35 دقيقة مع التحريك كل 5 دقائق. تخدم.
لكل حصة: 118 سعرات حرارية (من الدهون 85) ؛ الدهون 9 جم (مشبع 1 جم) ؛ الكوليسترول 0 ملغ. صوديوم 431 ملجم ؛ كربوهيدرات 7 جم (ألياف غذائية 3 جم) ؛ بروتين 3 جم.
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
