قهوة مونتانا مورنينج نونديري موكا

إذا كنت لا تستطيع الاختيار بين القهوة أو الكاكاو ، فإن هذا المشروب الخالي من الألبان هو مزيج مثالي. تستدعي هذه الوصفة الكاكاو غير المحلى ( وهو مسحوق ناعم مصنوع من مواد الكاكاو الصلبة التي تم ضغطها من سائل الشوكولاتة) وليس مسحوق الكاكاو الطبيعي غير المحلى الذي يشيع استخدامه في الخبز.

لا تخلط بين خلطات الكاكاو الساخنة ، والتي غالبًا ما تحتوي على سكر مضاف ومكونات ألبان ، والكاكاو غير المحلى.

وقت التحضير : 10 دقائق

المحصول : 8 حصص

6 أكواب قهوة طازجة قوية

1/3 كوب من مسحوق الكاكاو الطبيعي غير المحلى

1/3 كوب سكر

1-1 / 2 كوب ماء

4-1 / 2 كوب حليب صويا سادة أو فانيليا

1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية (اختياري في حالة استخدام حليب الصويا بالفانيليا)

ابدأ بتخمير القهوة.

في هذه الأثناء ، حضري الكاكاو الساخن عن طريق مزج الكاكاو والسكر والماء في قدر 3 لتر.

سخنيها حتى الغليان مع التقليب المتكرر ثم الغلي لمدة دقيقتين مع التحريك باستمرار.

أضيفي حليب الصويا واستمري في التسخين والتقليب حتى يسخن.

يرفع عن النار. أضيفي الفانيليا (إذا رغبت في ذلك) وقلبي بخفة قبل التقديم.

باستخدام مغرفة ، ضع نصف كوب من الكاكاو الساخن في كوب ثم املأ الكوب المتبقي بالقهوة. يقلب ويقدم.

لتحلية مشروب مسائي ، أضف شراب بنكهة جوز الهند أو الكراميل أو النعناع الأيرلندي.

لكل وجبة: 90 سعرات حرارية (28 من الدهون) ؛ الدهون 3 جم (مشبعة 1 جم) ؛ الكوليسترول 0 ملغ. 21 ملغ الصوديوم كربوهيدرات 13 جم (ألياف غذائية 3 جم) ؛ بروتين 5 جم.