وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
قياس قيمة مضادات الأكسدة في الفواكه والخضروات للعصائر والعصائر
من مزايا العصائر والعصائر هي مضادات الأكسدة التي تأتي معبأة في كل كوب. كيف يمكنك معرفة ما إذا كان الطعام يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة؟ توجد العديد من مضادات الأكسدة ، وهي مغذيات نباتية قوية ، في أصباغ الجلد (المكونات التي تعطي النباتات لونها). ابحث عن الفواكه والخضروات ذات الألوان الزاهية وتناول مجموعة متنوعة من الألوان كل يوم.
كيف يعرف خبراء التغذية الغذائية الأطعمة التي تحتوي على أعلى نسبة من مضادات الأكسدة؟ يعزل العلماء مكونات في الطعام ، ويختبرون قدرتها على تحييد الجذور الحرة ، ومنحهم درجة. هذه الدرجة هي قدرة امتصاص الأكسجين الجذري (ORAC). تحتوي الأطعمة الحاصلة على أعلى الدرجات على أقوى مضادات الأكسدة.
الأطعمة التي حصلت على أعلى الدرجات على مخطط ORAC هي نخالة السماق الخام ؛ القرنفل المطحون والتوابل الأخرى ، مثل القرفة والكركم والفلفل. نخالة الذرة الرفيعة عالية التانين ؛ الزعتر والأعشاب الأخرى ، مثل إكليل الجبل والزعتر ؛ ومسحوق الكاكاو الداكن. استخدمها كمكونات في العصائر وتقليبها في العصائر.
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
