وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
كعكة البندق
تأتي وصفة كعكة البندق هذه من منطقة بيدمونت في شمال غرب إيطاليا. يمكنك تقديم كعكة البندق اللذيذة بمفردها ، لكنها أفضل مع القليل من الآيس كريم.
وقت التحضير: 20 دقيقة (بالإضافة إلى وقت التبريد)
وقت الطهي: 40 إلى 45 دقيقة
المحصول: 6 حصص
1/2 كوب و 3 ملاعق كبيرة زبدة مع زبدة للدهن
2 كوب طحين ، بالإضافة إلى طحين للغبار
3 بيضات
1 كوب سكر مقسم
1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب بندق محمص
سخن الفرن إلى 350 درجة.
دهن صينية الكيك المستديرة بالرش ودهنها ، واخراج الدقيق الزائد من المقلاة.
افصل البيض.
في وعاء الخلاط ، اخفق بياض البيض على سرعة منخفضة حتى يصبح رغويًا.
في تيار بطيء ولكن ثابت ، أضف 12 كوب سكر.
قم بزيادة سرعة الخلاط تدريجيًا إلى أعلى إعداد.
اضرب حتى يصبح بياض البيض كثيفًا وقاسًا ، لمدة 10 دقائق تقريبًا.
في وعاء كبير ، اخفقي صفار البيض مع نصف كوب سكر حتى تمتزج جيدًا.
أضيفي البيكنج بودر والملح.
نفرم البندق ناعما.
يُضاف بياض البيض المخفوق والدقيق والزبدة المذابة والبندق إلى الوعاء.
باستخدام ملعقة مطاطية ، اطوي المكونات معًا برفق حتى تتجانس تمامًا.
انقلي الخليط إلى صينية الكيك المجهزة ، ثم قومي بتنعيم الجزء العلوي بالملعقة.
اخبزي الكيك حتى يتحول لونه إلى البني قليلاً ويخرج السكين في المنتصف نظيفًا ، حوالي 40 دقيقة.
اتركي الكيك يبرد في المقلاة لمدة 5 دقائق.
اقلبه على رف سلكي واتركه يبرد لمدة ساعتين على الأقل.
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
