كعك السلطعون منخفض السكر في الدم

في المرة القادمة التي تشعر فيها بشغف كعكة السلطعون ، استخدم هذه الوصفة منخفضة نسبة السكر في الدم لتوفر على نفسك حوالي ثلث السعرات الحرارية والدهون التي تحصل عليها من كعكة السلطعون المقلية. زبادي قليل الدسم هو المكون السري الذي يساعد في الحفاظ على كعكة السلطعون معًا ويمنحك نكهة خاصة.

كعك السلطعون منخفض السكر في الدم

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطهي: 15-18 دقيقة

المحصول: 8 حصص

1/2 كوب بصل مقطع

1 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف

2 فص ثوم مفروم

1/2 كوب فلفل أحمر مفروم ناعم

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1/2 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير

1 بياض بيضة مخفوقة قليلاً

1 ملعقة كبيرة زبادي سادة قليل الدسم

2 ملاعق كبيرة مايونيز قليل الدسم

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة خردل مجفف

1/2 ملعقة صغيرة بابريكا

1 رطل من لحم السلطعون المقطوع ، مقشر

1/4 كوب بالإضافة إلى 1/2 كوب فتات خبز جاف سادة

بخاخ طبخ مانع للالتصاق

في وعاء كبير ، يُمزج البصل والبقدونس والثوم والفلفل الحلو وعصير الليمون وصلصة رسيستيرشاير وبياض البيض واللبن والمايونيز والفلفل الأسود والملح والخردل والفلفل الحلو. أضف لحم السلطعون وربع كوب من فتات الخبز. ارمِ اللحم برفق لتغطية لحم السلطعون.

شكل 8 فطائر ؛ قم بتغطيتها بفتات الخبز المتبقية ، مع الضغط على الفتات في مكانها.

دهن مقلاة كبيرة برذاذ طهي غير لاصق وقم بتسخينها على حرارة متوسطة إلى عالية. يُضاف لحم السلطعون ويُطهى لمدة 6 إلى 8 دقائق ، أو حتى يتحول لونه إلى البني قليلاً على كلا الجانبين ، مع تقليب الفطائر بعد 3 أو 4 دقائق. انقل الفطائر إلى طبق وكرر الأمر مع الفطائر المتبقية ، امسح أي فتات متبقية في المقلاة. تخدم.

لكل وجبة: 100 سعرات حرارية (من الدهون 49) ؛ تحميل نسبة السكر في الدم 7 (منخفض) ؛ الدهون 6 جم (مشبعة 0 جم) ؛ كوليسترول 32 ملغ. الصوديوم 528 ملغ. كربوهيدرات 11 جم (ألياف غذائية 1 جم) ؛ بروتين 10 جم.