عندما تحاول إدارة مرض السكري لديك ، يجب أن تتعامل مع متجر الأطعمة الجاهزة بحذر. عندما تقترب من مطعم أطعمة لذيذة بصفوفه الطويلة من اللحوم والجبن والسلطات ، فإنك تفعل ذلك في معظم الحالات بدون صديقك المفضل - حقائق التغذية. هذا لا يعني أنه لا توجد خيارات صحية متاحة ، ولكن الحيلة هي العثور عليها.
ببساطة ليس من الممكن معرفة ذلك من خلال النظر ، لأنه على الرغم من رؤية المكونات التي تعرفها تسبح في تلك السلطات ، يمكنك المراهنة على وجود مكونات لا يمكنك رؤيتها. أنت بحاجة إلى معلومات التغذية لهذه الأطباق المختلطة.
المعلومات متاحة ، ولكن في معظم الحالات يتم الاحتفاظ بها في مكان آمن خلف عداد الأطعمة الجاهزة. وهذا يجعل التخطيط للأصناف الجاهزة أكثر صعوبة من تناول الطعام بالخارج ، لأن معظم المطاعم تنشر معلومات التغذية عبر الإنترنت لتأخذها في الاعتبار مسبقًا - معظم محلات البقالة لا تفعل ذلك.
أفضل إستراتيجية هي أن تسأل عداد الأطعمة الجاهزة الخاص بك عن كيفية الحصول على نسخ من المعلومات الغذائية للمنتجات التي تجدها جذابة. قد يسلمونك كتابًا ، أو ربما لديهم علامات أو بطاقات مطبوعة مسبقًا للأطباق الفردية. إذا كنت مرتاحًا لتقييم المنتجات على الفور ، فهذا مفيد لك.
إذا كنت تفضل عدم القيام بذلك أثناء التفكير تحت الضغط ، خذ معلومات التغذية إلى المنزل وحدد اختياراتك للرحلة التالية. تذكر ، ضع في اعتبارك حجم الحصة والكربوهيدرات للتحكم في نسبة الجلوكوز في الدم ، ولكن انتبه للأطباق التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون أو الصوديوم أو السكر المضاف.
عند الحديث عن السكر المضاف ، غالبًا ما يكون عداد الأطعمة الجاهزة مجاورًا لقسم المخبوزات بالمتجر ، حيث قد تطلق مجموعة متنوعة من ملفات تعريف الارتباط والكعك والمعجنات اسمك بهدوء. قد تجد بعض اختيارات الخبز الطازج الرائعة في هذه المنطقة ، ومرة أخرى يجب أن تكون قادرًا على الحصول على معلومات التغذية لتلك العناصر من عداد المخبوزات.
أما بالنسبة للحلويات المحلاة ، فامشي بسرعة. الحلويات ليست ممنوعة على مرضى السكر - الاعتدال ، كما تتخيل ، هو أفضل استراتيجية يتم تبنيها لإدارة مرض السكري - لكنك أفضل حالًا في تحضير هذه الأنواع من العناصر في المنزل.
أولاً ، ستعرف بالضبط ما يدخل في الوصفة ، ويمكنك الاختيار من بين الوصفات التي تحتوي على نسبة أقل من الكربوهيدرات والدهون والصوديوم. ثانيًا ، يمكن في كثير من الأحيان تعديل السلع المخبوزة باستخدام المحليات غير المغذية لتحل محل السكر ، ومهروس الفاكهة لتحل محل الدهون. من الأفضل تجنب الحلويات المخبوزة من البقالة.
تنتج فرنسا نبيذًا أكثر من أي دولة أخرى - إلا عندما تنتج إيطاليا. (البلدان هما العنق والرقبة). كمية النبيذ المنتجة تختلف من سنة إلى أخرى ، حسب الطقس. بشكل عام ، تنتج فرنسا حوالي 1.5 مليار جالون من النبيذ كل عام. لحسن الحظ لسمعة النبيذ الفرنسي ، [...]
تنتج منطقة بوردو في فرنسا بعضًا من أفضل أنواع النبيذ الأبيض في العالم ، بالإضافة إلى نبيذ بوردو الأحمر الأكثر شيوعًا. أجود أنواع النبيذ الأبيض الجاف في بوردو فريدة من نوعها في منطقة بوردو. لا يوجد مكان آخر في العالم يمكنك أن تجد فيه مثل هذه الخمور. كما هو الحال مع العديد من أنواع النبيذ الفاخر ، يتم إنتاجها [...]
تعتبر الخضار ممتازة عند سلقها أو طهيها على البخار حتى تنضج بنسبة 90٪ ثم تنقل إلى مقلاة لتنتهي بالتشويح بالزبدة وربما الأعشاب الطازجة. تتطلب العديد من الوصفات الكلاسيكية للبطاطس القلي ؛ تعد البطاطس النيئة المقطعة إلى شرائح رقيقة لذيذة عند طهيها بهذه الطريقة. في وصفة سوتيه مقلاة البطاطس ، قطّعت [...]
تضيق المريء هو تضيق المريء بسبب تراكم النسيج الندبي. معظم تضيقات المريء حميدة (غير سرطانية) ، ولكن يمكن أن يصبح التضيق سرطانيًا. سواء كان التضييق سرطانيًا أو حميدًا ، يجب أن يؤخذ على محمل الجد لأنه قد يؤدي إلى مشاكل صحية كبيرة. يجعلك الارتجاع الحمضي أكثر احتمالية بشكل ملحوظ [...]
تستخدم وصفة الريزوتو هذه النبيذ الأبيض بكميات أكبر بكثير من معظم وصفات الريزوتو ، مما يخلق نكهة لذيذة تكمل الأرز والخضروات. للحفاظ على هذا الطبق نباتي ، استخدم مرق الخضار أو الماء المطلوب ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام مرق الدجاج ، إذا كنت تريد. وقت التحضير: 15 دقيقة وقت الطهي: 35 [...]
قد تطلب منك الوصفة التي تدعوك لتحضير الخضار أن تقوم بتقطيعها أو تقطيعها إلى مكعبات. لا تدع اللكنة الفرنسية تخيفك: خضروات Julienned بسيطة بقدر ما هي جذابة ، وإذا كنت تستطيع جوليان الخضار ، فإن مكعبات هو نسيم. Julienning الخضروات لجوليان إحدى الخضروات ، قم أولاً بقص الخضار ، مثل [...]
عندما تقلى شيئًا ما ، حتى في مقلاة غير لاصقة ، فأنت بحاجة إلى استخدام نوع من الدهون. لكن أيهما - زبدة أم زيت؟ يناسب كل منها أنواعًا مختلفة من القلي: عند الطهي على حرارة عالية جدًا ، استخدم الزيت ، الذي تقل احتمالية احتراقه. عند القلي بدرجة حرارة متوسطة إلى عالية ، يمكنك اختيار [...]
النظام الغذائي لمرضى السكري عبارة ستسمعها باستمرار ، وما الذي يمكن أن يكون أكثر إحباطًا من تخيل نفسك محكومًا بخطة طعام مقيدة للغاية يجب على مرضى السكري فقط إخضاع أنفسهم لها؟ الحقيقة هي عكس ذلك تماما تقريبا. خطة الأكل المناسبة لمرض السكري ستكون تناولًا مناسبًا [...]
إذن ما هو هيكل الوجبة الإيطالية التقليدية؟ يتكون العشاء الإيطالي بالفعل من خمسة مكونات أو دورات. لا تحتوي كل وجبة على جميع الدورات الخمس ، لكن العديد منها يحتوي على ذلك. إذا كنت ترغب في الحصول على عشاء إيطالي كامل من خمسة أطباق ، فإليك الأجزاء التي تحتاجها: المقبلات: تبدأ الوجبة الإيطالية التقليدية بشيء يمكنك تناوله ، يسمى [...]
تتمثل إحدى طرق الحفاظ على انخفاض تكاليف الترفيه في الإجازة في إقامة حفلة مع المقبلات بدلاً من عشاء الجلوس. تعتبر كرة الجبن الثلاثة هذه من الأطعمة المثالية للحفلات. تتحد الجبن الشيدر والميناء والجبن الأزرق لتشكيل كرة كلاسيكية لذيذة - تقليد عيد الميلاد في العديد من المنازل. تحضير كرات الشيدر والبورت والجبنة الزرقاء [...]
