كيفية الالتزام بنظام باليو الغذائي عند تناول الطعام بالخارج

تناول الطعام في الخارج هو جزء لا مفر منه وممتع من ثقافتنا. ولكن عندما تلتزم بنظام Paleo الغذائي ، يصبح الأمر بمثابة تحدٍ - على الرغم من أنه يمكنك مقابلته ببعض المعلومات والتدبر.

اتخاذ قرارات مستنيرة

فيما يلي بعض النصائح لمساعدتك في الفوز على الخادم الخاص بك والحصول على المعلومات التي تحتاجها لاتخاذ خيارات صديقة لـ Paleo:

• اتصل مسبقا. لا تخف من طلب ما تحتاجه ؛ يسعد الأشخاص غالبًا بتلائمك ، خاصةً إذا كان ذلك يعني تكرار الأعمال.

• اسأل عن الغلوتين. على الرغم من أن الخيارات الخالية من الغلوتين قد لا تزال تتضمن الحبوب ، فإن القائمة الخالية من الغلوتين هي نقطة انطلاق جيدة لطرح الأسئلة والعثور على وجبات لا تحتوي على الحبوب اللزجة.

• قل "لا" للعروض المجانية قبل الوجبات. عندما يقدم الخادم وجبات خفيفة مثل الخبز أو رقائق البطاطس مع قائمتك ، ابتسم وقل ، "لا ، شكرًا".

• اسأل عن الزيوت. تستخدم معظم المطاعم زيت الكانولا في الشوايات والقلي والقلي والسلطات. إذا كنت تعلم أنك حساس للزيوت التي تحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميغا 6 الدهنية ، فتجنب أي أطعمة مطبوخة في زيت الكانولا.

• عمل بدائل. يمكنك دائمًا تبديل الأطباق الجانبية - طلب جانبًا من الفاكهة بدلاً من البطاطس في وجبة الإفطار ، على سبيل المثال - أو اطلب طلبًا مزدوجًا من الأشياء الجيدة مثل الخضار.

• الحصول على الإبداع. اطلب أن يتم تقديم الصلصات فوق الخضار بدلاً من المعكرونة ، أو اطلب حشوات شطيرة على سرير من الخس بدلاً من الخبز.

• تحقق من الضمادة. تشتهر تتبيلات السلطة المصنوعة في المصنع باحتوائها على السكريات المخفية وفول الصويا والذرة ، لذا اسأل خادمك عن تتبيلة السلطة. إذا كان مصنوعًا تجاريًا ، فاختر بدلاً من ذلك الخل أو عصير الليمون وزيت الزيتون البكر الممتاز لسلطتك. اطلب أي صلصة تختارها على الجانب حتى تتمكن من التحكم في حصتك.

إدارة قائمة المطعم

إذا كنت مجتهدًا وطرح الكثير من الأسئلة ، فإن تناول الطعام في مطعم يمكن أن يكون تجربة ممتعة وممتعة. تذكر: أنت لا تهدف إلى الكمال. فقط ابذل قصارى جهدك ، ثم استرخي وتذوق طعامك.

ننسى الضرب والمقرمش وابحث عن طرق وأوصاف الطهي هذه للعثور على أكثر الخيارات الصديقة للبياليو في القائمة - وتذكر أن تسأل أسئلة توضيحية من الخادم الخاص بك للتحقق من المكونات وطرق الطهي.

• مطهو ببطء

• مشوي

• مشوي

• مسلوق

• محمص

• سوتيه

• مدخن

• سوس بنصيحة

• على البخار

احذر من الحساء واليخنات. يمكن أن تكون مصدرًا مُرضيًا وقفة واحدة للبروتين والخضروات عالية الجودة ، ما لم يثخنها الطاهي بالرو القائم على الدقيق أو يضيف الكريمة للحصول على ملمس ناعم. اطرح الكثير من الأسئلة حول الحساء واليخنات ، بما في ذلك ما إذا كانت تحتوي على فول الصويا أو الدقيق أو الحبوب الأخرى أو منتجات الألبان.

كن فضوليًا! عادةً ما تشير مصطلحات مثل الصلصة والمذاق إلى الخضار الطازجة المقطعة والممزوجة مع التوابل لإضافة الزنج إلى اللحوم والخضروات ، مما يعني أنها يمكن أن تكون صديقة للحيوان. لكن يمكن أن تشمل هذه التوابل أيضًا السكر المضاف ، وفول الصويا ، والقمح ، لذا اطرح الكثير من الأسئلة قبل البحث.