كيفية دمج وصفات الإرث الخاصة بك في خطة وجبة لمرضى السكري

إن العثور على خطة غذائية تسهل إدارة الوزن والتحكم في نسبة الجلوكوز في الدم وصحة القلب لا يعني أن كل شيء عن حياتك القديمة يذهب إلى كومة القمامة. يتمتع الناس بعلاقات مثيرة مع الطعام ، وفي بعض الأحيان يكون الارتباط العاطفي بالماضي قويًا.

من المحتمل تمامًا أن تتناسب فطيرة اليقطين الخاصة بجدتك في مكان ما في خطة الأكل الخاصة بك بين الحين والآخر. ولكن لمعرفة أين وكم مرة يمكن أن تناسب تلك المفضلة القديمة ، تحتاج حقًا إلى مراجعة ملصق حقائق التغذية. ومع ذلك ، لا توجد تسمية حقائق غذائية على فطيرة اليقطين الخاصة بالجدة.

حساب حقائق التغذية

لحسن الحظ ، في هذا العصر حيث تكون المعلومات في متناول يدك ، يمكنك أيضًا أن تكون اختصاصي تغذية ليوم واحد. قد يتضمن حساب حقائق التغذية الأساسية لتلك المفضلة في عيد الشكر السعرات الحرارية والكربوهيدرات والدهون والبروتينات والصوديوم وحجم الوجبة.

لإجراء الحساب ، يمكنك ببساطة العثور على موقع ويب يوفر معلومات لكل مكون على حدة ، وإضافة القيم للعثور على حقائق التغذية للفطيرة بأكملها ، ثم قسمة كل منها على عدد القطع التي يمكن أن تنتجها الفطيرة. يتم توضيح الحصيلة الكبرى في الجدول ، ويمكنك على الأرجح أن تتنبأ بأن شريحة صحية من فطيرة اليقطين في الجدة ستكون صغيرة بالتأكيد.

إذا كنت ستعلن أن هذه الوصفة تقدم 8 حصص ، فستكون كل حصة أكثر من 300 سعرة حرارية ، و 41 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 13 جرامًا من الدهون المشبعة من شحم الخنزير ، و 204 ملليجرام من الصوديوم. بالطبع ، بعد قطعة من تلك الفطيرة ، كانت الجدة تقضي بقية فترة بعد الظهر في عزق الحديقة. إذا لم تكن خمس ساعات من عزق الحديقة مدرجة في جدول أعمالك لهذا اليوم ، فيمكنك إعادة حساب هذه الوصفة مع عدد قليل من بدائل المكونات المختارة.

حساب التغذية لفطيرة اليقطين الجدة

تعديل المكونات

يمكن تعديل العديد من الوصفات لتحسين صورة المغذيات ، وكل جزء صغير يضيف. فطيرة قرع الجدة ، على سبيل المثال ، يمكن أن تفقد الملح (و 146 ملليغرام من الصوديوم) ويمكن أن تدخل في قشرة فطيرة جاهزة للتخلص من معظم الدهون المشبعة.

استبدل 1٪ أو الحليب الخالي من الدسم بالحليب كامل الدسم ، واستبدل البيض بالبيض ونصف السكر بمُحلي خالٍ من السعرات الحرارية مناسب للخبز ، وقد تجد أن ذاكرة الجدة يمكن أن تأتي مع صورة تغذية أفضل بكثير.

يمكن دمج البدائل الصحية في نظامك الغذائي بعدة طرق. في ما يلي عدد قليل من صانعي الاختلاف الآخرين لأخذهم في الاعتبار:

• إزالة الجلد من الدواجن.

• ابحث دائمًا عن الحساء منخفض الصوديوم والمرق وصلصة الصويا والجبن.

• اختر قطع اللحم الأقل دهونًا - استبدل لحم المتن لحم الخنزير بقطع لحم الخنزير ، أو لحم الخنزير المقدد الديك الرومي للبيكون ، أو اللحم البقري المفروم أو المفروم للحصول على مزيج أعلى من الدهون.

• استخدم المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل والطحين.

• استبدل عصير التفاح أو غيره من هريس الفاكهة ببعض الدهون في وصفات الخبز.

لا يتعلق الأمر بتقديم أكبر تضحيات ؛ يتعلق الأمر بإيجاد خطة طعام صحية يمكنك الاستمرار فيها على المدى الطويل.