وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
كيفية شراء الخضر الطازجة
قد لا يكون الخضر الذي تشتريه من السوبر ماركت أو سوق المزارعين طازجًا دائمًا. عند شراء الخضر الطازجة ، تحقق من علامات الشيخوخة. الخضر هو المصطلح الجامع للخضروات الورقية الخضراء بما في ذلك الخس (آيسبيرج ، بيب ، بوسطن ، رومين ، وما إلى ذلك) ، اللفت ، السبانخ ، الملفوف ، الجرجير ، الخردل ، قمم البنجر ، قمم اللفت ، الراديكيو ، والكرنب.
اشترِ دائمًا المنتجات الطازجة المتاحة - سيؤثر ذلك على النتائج الإجمالية لطبقك ، من المذاق إلى الملمس.
عند شراء الخضر ، ابق عينيك مقشرتين بحثًا عن علامات التقدم في العمر هذه:
-
بشكل عام ، تجنب الخضر الذابلة أو العرجاء. على سبيل المثال ، يجب أن يبدو رأس الرومين الطازج مثل باقة من الأوراق الخضراء ، متكتلة بإحكام معًا دون أي حواف بلون الصدأ أو علامات تسوس.
-
تخلص من الخضر إذا كانت الأوراق صفراء.
-
تشير البقع البنية على الخس الجليدي إلى تعفن.
-
يُباع الخضر في مجموعات ، مثل الجرجير والهندباء ، وهو دقيق بشكل خاص وعرضة للتعفن السريع ؛ تستهلكها في غضون أيام قليلة من الشراء.
ولا تصدق (لمجرد أنك شاهدت والدتك تفعل ذلك) أن الخضر الذابلة تنتعش عندما تغرق في الماء البارد.
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
