كيفية صنع التوت البري والبطاطا الخالية من الغلوتين

يأتي هذا الطبق الخالي من الغلوتين مع طعام شهي: هل تعلم أن البطاطا الحلوة والبطاطا الحلوة لا علاقة لها بالنباتات؟ وإذا كنت قد أكلت البطاطا المشتراة في الولايات المتحدة فقط ، فأنت لم تأكل البطاطا على الإطلاق. المنتجات التي تحمل علامة "البطاطا الحلوة" في الولايات المتحدة هي مجرد مجموعة مختلفة من البطاطا الحلوة ، واحدة ذات مركز أكثر نعومة من تلك المسمى "البطاطا الحلوة".

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطهي: 20 دقيقة

المحصول: 4 حصص

بخاخ طبخ مانع للالتصاق

2 بطاطا كبيرة

1/4 ملعقة صغيرة قرفة

1/4 ملعقة صغيرة بالإضافة إلى 1/8 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة كمون

1/8 ملعقة صغيرة فلفل

1/4 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

2 ملاعق كبيرة توت بري مجفف

2 ملاعق صغيرة زبدة

1 كمثرى كبيرة مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة

1/4 كوب جوز أمريكي مفروم خشن

1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل

1 ملعقة صغيرة سكر بني

1/2 ملعقة صغيرة خل بلسمي

سخني الفرن على حرارة 450 درجة. رش ورقة الخبز برذاذ الطبخ.

نقطع كل يام إلى نصفين بالعرض ثم إلى شرائح.

في كيس كبير محكم الغلق ، اخلطي القرفة وربع ملعقة صغيرة من الملح والكمون والفلفل ومسحوق الثوم.

أضف اليام. أغلق الكيس ورجه حتى يتم تغليف البطاطا بشكل متساوٍ.

ضعي شرائح اليام في طبقة واحدة على صينية الخبز المُعدة.

اخبزي البطاطا على حرارة 450 درجة لمدة 30 إلى 35 دقيقة ، أو حتى تصبح الأوتاد طرية جدًا ، مع تقليب البطاطا مرة واحدة أثناء الخبز.

أثناء خبز البطاطا ، ضعي التوت البري في وعاء من الماء الساخن لينقع ويلين لمدة 5 دقائق. بالوعة.

تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة غير لاصقة.

نضيف الكمثرى والجوز ونقلبهما على نار متوسطة حتى تنضج الكمثرى وذهبية ، لمدة 4 دقائق مع التحريك بشكل متكرر.

يُضاف التوت البري والزنجبيل والسكر البني والخل و 1/8 ملعقة صغيرة من الملح ويُسخن حتى تسخن الصلصة.

للتقديم ، ضعي صلصة التوت البري بالملعقة فوق البطاطا.

لكل وجبة: سعرات حرارية: 186 ؛ إجمالي الدهون: 7 جرام. الدهون المشبعة: 2 جم ؛ الكوليسترول: 5 ملغ. صوديوم: 279 ملغ ؛ الكربوهيدرات: 31 جم ؛ الألياف: 5 جم ؛ السكر: 13 جم ؛ البروتين: 2 جرام.