كيفية صنع الحلويات الصحية كطاهي للطالب

لا تعتقد أن البودينغ دائمًا ما يكون عبارة عن حمولة شاحنة من السعرات الحرارية والشوكولاتة والسكر. حتى كطالب ، يمكنك بسرعة طهي حلوى لذيذة وممتعة لا تترك بصماتها على محيط الخصر لديك أو تجبرك على التخلص من ملذات الذنب.

مثير أزمة الفاكهة

إنه مثير ، بطعم الفواكه ، ومقرمش ؛ إنها أزمة الفاكهة المثيرة! معبأة بالفواكه الطازجة والزبادي ، هذا البودينغ يساعدك على هضم وجبتك الرئيسية.

وقت التحضير: 10 دقائق

وقت الطهي: لا شيء

الكمية تكفي 2

1 حوض صغير من الزبادي الطبيعي

6 حبال ، مقطعة إلى قطع

مجموعة مختارة من الفاكهة المفرومة (فاكهة كيوي ، فراولة ، توت العليق)

قطعة شوكولاتة مبشورة

ضع طبقة من الزبادي في كأس نبيذ متبوعة بطبقة من البسكويت ، ثم الفاكهة. استمر في العمل مع الطبقات حتى تستهلك كل مكوناتك. ضع عليها بعض الشوكولاتة المبشورة وفراولة كاملة أو توت العليق.

لكل وجبة: 143 سعرات حرارية (من الدهون 62) ؛ 6.9 جرام دهون (4.0 جرام مشبع) ؛ أثر الكوليسترول الصوديوم 23 ملغ 18.2 جم كربوهيدرات ؛ الألياف الغذائية 1.2 غرام ؛ بروتين 2.0 جم.

موز مع صلصة باترسكوتش

أنت تعرف أن الوصفة صحية حتى عندما تحتوي الحلويات المنحلة على واحدة من الحلويات الخمسة في اليوم. واحدة من وجباتك الخمسة في اليوم مغطاة بالسكر والقشدة والشراب الذهبي. . .

تتناسب صلصة باترسكوتش مع العديد من أنواع البودينغ المختلفة ، وخاصة الإسفنج.

وقت التحضير: 10 دقائق

وقت الطهي: 10 دقائق

الكمية تكفي 4

75 جرام زبدة

225 جرام سكر بني

140 مليلتر من الكريمة المزدوجة

1 ملعقة كبيرة شراب ذهبي

4 حبات موز مقشرة ومقطعة إلى نصفين بالطول

تذوب الزبدة في قدر صغيرة على نار خفيفة.

يضاف السكر ويقلب.

صب الكريما والشراب الذهبي.

عندما يذوب السكر بعد دقيقتين أو ثلاث دقائق ، يُغلى المزيج ويُخفق برفق حتى يتكاثف ويصبح ناعمًا مثل الجاز المتأخر.

إزالة من الحرارة ويترك ليبرد قليلا.

توضع شرائح الموز في طبق التقديم وتُسكب فوق صلصة البترسكوتش.

لكل وجبة: 666 سعرات حرارية (من الدهون 311) ؛ الدهون 34.5 جم (مشبعة 21.6 جم) ؛ أثر الكوليسترول 148 ملغ الصوديوم كربوهيدرات 86.7 جم ؛ الألياف الغذائية 1.3 غرام ؛ بروتين 2.2 جم.

فطائر جبان

هذه الفطائر مؤهلة للفئة الصحية بسبب الفاكهة التي تحتوي عليها. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الشوفان مليء بالألياف ، مما يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول.

وقت التحضير: 5 دقائق

وقت الطهي: 25 دقيقة

يصنع: 10 فطائر فلابجاك

180 جرام زبدة

55 جرام من السكر الناعم

2 ملاعق كبيرة من العسل أو شراب ذهبي

225 جرام من الشوفان الملفوف

50 جرام فواكه مجففة ، فواكه كبيرة مفرومة (زبيب ، زبيب ، مشمش)

يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

غلف صينية الخبز بورق مقاوم للشحوم.

ضعي الزبدة والسكر والعسل أو الشراب في قدر واطهيهم على نار خفيفة. يقلب حتى يذوب الخليط ويذوب السكر ثم يرفع عن النار.

يضاف الشوفان والفواكه المجففة ويقلب حتى يغطى بالخليط.

يُسكب المزيج بالملعقة على صينية الخبز ويُفرغ كل شيء حتى يصبح سمك القشرة (حوالي 2 سم).

ضعي الصينية في الفرن المسخن لمدة 25 دقيقة واخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

أخرجه من الفرن ، وحين يكون ساخنًا ، سجل المكان الذي ستقسّم فيه الخليط إلى قطع منفردة. لا تقطع كل الطريق رغم ذلك. اترك الشرائح لتبرد تمامًا وهي لا تزال في الدرج.

عندما تبرد ، قم بتقطيع الجاكار إلى قطع فردية ، باتباع الخطوط التي صنعتها سابقًا. للتخزين ، احفظه في حاوية محكمة الإغلاق.

لكل وجبة: 269 ​​سعرات حرارية (من الدهون 152) ؛ الدهون 16.9 جم (مشبعة 9.7 جم) ؛ أثر الكوليسترول صوديوم 114 ملغ 26.4 جم كربوهيدرات ؛ الألياف الغذائية 1.7 جم ؛ بروتين 2.8 جم.