وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
كيفية صنع الفاصوليا السوداء الكوبية
يمكن تقديم هذه الوصفة النباتية على الأرز كمقبلات أو يمكن مضاعفتها كحساء الفاصوليا السوداء إذا تم تخفيفها مع مرق الخضار. يتناسب هذا الطبق اللذيذ مع السلطة الخضراء والموز المقلية.
الائتمان: © ديفيد بيشوب
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: 50 دقيقة
المحصول: 8 حصص
1/4 كوب زيت زيتون
1 بصلة كبيرة مفرومة
1 فليفلة خضراء مفرومة
2 سيقان من الكرفس ، بما في ذلك الأوراق الخضراء ، مفرومة
4 فصوص ثوم مفروم
4 أكواب (عبوتين سعة 20 أونصة) من الفاصوليا السوداء ، مصفاة ومغسولة (أو 2 كوب من الفاصوليا السوداء المجففة ، منقوعة أو مطبوخة في قدر الضغط)
2 ملاعق صغيرة ملح أو حسب الرغبة
1 ورقة غار
2 ملاعق صغيرة كمون مطحون
1/2 ملعقة صغيرة اوريجانو
2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
في مقلاة كبيرة ، سخني زيت الزيتون. يُطهى البصل والفلفل الأخضر والكرفس والثوم في الزيت على نار متوسطة حتى يصبح البصل شبه شفاف (حوالي 10 دقائق).
يُضاف الفول والملح وورق الغار والكمون والأوريغانو وعصير الليمون ويُحرّك المزيج جيداً.
يُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة 35 أو 40 دقيقة أخرى ، مع التحريك من حين لآخر لمنع الالتصاق. تُرفع أوراق الغار وتُقدّم فوق الأرز.
لكل وجبة: 195 سعرات حرارية (من الدهون 63) ؛ دهون 7 جم (مشبع 1 جم) ؛ الكوليسترول 0 ملغ. صوديوم 593 ملجم ؛ 25 جم كربوهيدرات (ألياف غذائية 9 جم) ؛ بروتين 8 جم.
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
