وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
كيفية صنع تورتيلا الذرة في عصارة التورتيلا
تورتيلا الذرة المصنوعة يدويًا لها ملمس حصوي ونكهة ذرة أرضية نهائية. يمكنك صنع تورتيلا الذرة بنفسك بمساعدة مكبس التورتيلا. اعجب بأصدقائك بخبراتك في الطبخ المكسيكي وصنع التورتيلا والذرة:
يُمزج كوبين من الماسة الحرينة مع رشة ملح في وعاء خلط كبير.
استخدم ملعقة لدمج الملح في الماسا.
أضف 1 إلى 1 1/2 كوب ماء فاتر مع تقليب المكونات.
قلبي حتى تصبح العجينة لزجة قليلاً وتشكل كرة عند الضغط عليها معًا.
تقسم العجينة إلى 12 إلى 18 قطعة.
يعتمد الرقم الذي تقوم بلفه على الحجم الذي تفضله لرقائق التورتيلا الخاصة بك.
ابرم كل قطعة كالكرة.
ضع الكرات على طبق مغطى بقطعة قماش مبللة.
قطع مربعات بلاستيكية كبيرة بما يكفي لتغطية أطباق مكبس التورتيلا.
يجب أن تكون سميكة مثل كيس الشطائر.
ضعي كرة من العجين على الصحن السفلي.
افرد الكرة قليلاً براحة يدك.
أغلق اللوحة العلوية برفق ، ثم أغلق المقبض بإحكام.
تأكد من أن المقبض مغلق تمامًا.
افتح الكبس وأدر التورتيلا 180 درجة وأغلق الكبس مرة أخرى.
تأكد من ضغط التورتيلا بشكل متساوٍ.
افتح المكبس وارفع البلاستيك العلوي بحذر ، ثم اقلب التورتيلا العارية على يدك.
ارفع الطبقة البلاستيكية الثانية بعد أن تكون التورتيلا في يدك.
كرر عملية الضغط مع كل من كرات عجينة الماسا ، وقد صنعت لنفسك للتو بعض رقائق التورتيلا المصنوعة منزليًا من الذرة.
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
