كيفية صنع رغيف اللحم المشوي الخالي من الغلوتين

البسكويت هو أحد المكونات الرئيسية في أي وصفة رغيف اللحم. للحصول على تنوع صديق للداء البطني على أطباق رغيف اللحم التقليدية ، تأكد من أن فتات البسكويت التي تصنعها أو تشتريها خالية من الغلوتين.

أسهل طريقة لسحق البسكويت للحصول على هذه الوصفة الخالية من الغلوتين هي وضعها في كيس بلاستيكي واستخدام الشوبك. (هذه الطريقة تصدر ضوضاء أقل من استخدام المطرقة!) الخلاط فعال أيضًا في سحق البسكويت ، ولكن بعد ذلك يكون لديك خلاط كبير لغسله (بينما تظل الشوبك نظيفًا). وإذا كان لديك أي بقايا من رغيف اللحم ، فإن شطائر رغيف اللحم دائمًا ما تحقق نجاحًا كبيرًا!

يمكنك تقسيم خليط اللحم إلى أربع علب مافن لفطائر اللحم الفردية. يستغرق الخبز بحجم المافن حوالي 40 دقيقة فقط لخبز 350 درجة مئوية.

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطهي: 55 دقيقة

المحصول: 4 حصص

بخاخ طبخ مانع للالتصاق

2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

1/2 كوب بصل مفروم

1/2 كوب فلفل أخضر مفروم

1 فص ثوم مفروم

1/2 كوب بقدونس طازج مفروم

1/2 ملعقة صغيرة من حبيبات مرقة اللحم البقري

2 ملاعق كبيرة ماء

1 بيضة

1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير

1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا

1 رطل لحم بقري مفروم قليل الدهن

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل

1/2 كوب جبن شيدر مبشور

1/3 كوب من البسكويت المطحون الخالي من الغلوتين

3 ملاعق كبيرة صلصة باربيكيو

سخني الفرن على 350 درجة. رش طبق خبز 9 × 9 بوصة مع رذاذ الطبخ.

على نار متوسطة ، يُقلى البصل والفلفل الأخضر والثوم في الزيت في مقلاة كبيرة ، مع التحريك المتكرر حتى تنضج الخضار ويصبح لونها بنيًا قليلاً.

أضيفي البقدونس وحبيبات المرق والماء. ينضج مع التحريك حتى يمتص السائل. نرفع المقلاة عن النار ونتركها تبرد قليلاً.

في وعاء متوسط ​​، اخفقي البيض مع صلصة ورشيسترشاير وصلصة الصويا. أضيفي اللحم المفروم والملح والفلفل والخضروات المقلية. يُمزج حتى يمتزج جيدًا.

اخلطي الجبن والبسكويت المطحون.

انقل خليط اللحم إلى طبق الخبز. شكل اللحم على شكل رغيف بسمك حوالي 3 بوصات ؛ قم بتنعيم الجزء العلوي.

يُدهن الجزء العلوي من الرغيف بصلصة الباربكيو.

اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 55 دقيقة ، أو حتى يختفي وسط الرغيف من اللون الوردي. دع الرغيف يقف لمدة 5 دقائق قبل التقطيع.

لكل وجبة: سعرات حرارية: 398 ؛ إجمالي الدهون: 23 جم ؛ الدهون المشبعة: 8 جم. الكوليسترول: 137 ملغ. صوديوم: 738 ملغ ؛ الكربوهيدرات: 18 جم ؛ الألياف: 1 جرام. سكر: 7 جم ؛ البروتين: 29 جرام.


Leave a Comment

وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)

وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)

وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!

ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal

ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal

تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.

وصفة كيب مالاي بوبوتي

وصفة كيب مالاي بوبوتي

اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي

ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث

ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث

دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.

تخمير البيرة المتخصصة

تخمير البيرة المتخصصة

استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.

وصفات الشوربات ببذور الشيا

وصفات الشوربات ببذور الشيا

اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.

Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش

Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش

اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.

متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي

متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي

عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.

مشروبات كحولية خالية من الغلوتين

مشروبات كحولية خالية من الغلوتين

اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.

كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد

كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد

Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.