الزيوت المنكهة في زجاجات جميلة تقدم هدايا رائعة وغير مكلفة لعيد الميلاد. تعزز نكهة البصل الخفيفة للزيت بنكهة الثوم المعمر تتبيلات السلطة. لكن لا تتوقف عند هذا الحد. جرب غمس الخبز فيه. قم بتنظيفها بالفرشاة على الأسماك أو الدواجن قبل الشواء. صب البعض في مقلاة قبل تقليب البيض. قم برش القليل منه فوق البطاطس المخبوزة. قم بتضمين بعض هذه الاقتراحات في علامة الهدايا حتى يعرف المستلم مدى تنوع هذا الحاضر.
سيتعين عليك التخطيط مسبقًا لهذه الهدية لأن النكهات تحتاج إلى أسبوعين لتتطور.
زيت بنكهة الثوم المعمر
المعدات الخاصة: برطمان زجاجي 2 كوب مع قمة لولبية ، قمع ، بارافين (إذا رغبت في ذلك)
وقت التحضير: 5 دقائق
المحصول: 1 كوب
1 كوب زيت زيتون عالي الجودة
1/2 كوب من الثوم المعمر المجفف
يمكنك مزج أي مزيج من الأعشاب المجففة المفضلة لديك بدلاً من الثوم المعمر. استخدم النسب الأساسية من 1/2 كوب أعشاب مجففة إلى 1 كوب زيت زيتون. يمكنك أيضًا إضافة رقائق الفلفل الأحمر المجفف لقليل من الزنج.
يُمزج الزيت والثوم المعمر في وعاء زجاجي.
على الرغم من أن العديد من الوصفات تتطلب وجود أعشاب طازجة في الزيت ، إلا أن الأعشاب الطازجة يمكن أن تسبب مشاكل بكتيرية. يوصى باستخدام الأعشاب المجففة هنا لأسباب تتعلق بالسلامة. يمكنك رش الثوم المعمر الطازج المفروم على السلطة أو البطاطس أو في جزء التقديم من الزيت لتعزيز النكهة.
ضع الجزء العلوي على البرطمان واتركه لمدة أسبوعين في مكان بارد (وليس الثلاجة). بعد ذلك الوقت ، تذوق الزيت. إذا كنت تريده أقوى ، اتركه لمدة أسبوع آخر.
قبل العطاء ، صفي الزيت واسكبيه في زجاجة هدية ، باستخدام قمع إذا لزم الأمر. أغلق الجزء العلوي وأغلقه بالبارافين ، إذا رغبت في ذلك.
تنتج فرنسا نبيذًا أكثر من أي دولة أخرى - إلا عندما تنتج إيطاليا. (البلدان هما العنق والرقبة). كمية النبيذ المنتجة تختلف من سنة إلى أخرى ، حسب الطقس. بشكل عام ، تنتج فرنسا حوالي 1.5 مليار جالون من النبيذ كل عام. لحسن الحظ لسمعة النبيذ الفرنسي ، [...]
تنتج منطقة بوردو في فرنسا بعضًا من أفضل أنواع النبيذ الأبيض في العالم ، بالإضافة إلى نبيذ بوردو الأحمر الأكثر شيوعًا. أجود أنواع النبيذ الأبيض الجاف في بوردو فريدة من نوعها في منطقة بوردو. لا يوجد مكان آخر في العالم يمكنك أن تجد فيه مثل هذه الخمور. كما هو الحال مع العديد من أنواع النبيذ الفاخر ، يتم إنتاجها [...]
تعتبر الخضار ممتازة عند سلقها أو طهيها على البخار حتى تنضج بنسبة 90٪ ثم تنقل إلى مقلاة لتنتهي بالتشويح بالزبدة وربما الأعشاب الطازجة. تتطلب العديد من الوصفات الكلاسيكية للبطاطس القلي ؛ تعد البطاطس النيئة المقطعة إلى شرائح رقيقة لذيذة عند طهيها بهذه الطريقة. في وصفة سوتيه مقلاة البطاطس ، قطّعت [...]
تضيق المريء هو تضيق المريء بسبب تراكم النسيج الندبي. معظم تضيقات المريء حميدة (غير سرطانية) ، ولكن يمكن أن يصبح التضيق سرطانيًا. سواء كان التضييق سرطانيًا أو حميدًا ، يجب أن يؤخذ على محمل الجد لأنه قد يؤدي إلى مشاكل صحية كبيرة. يجعلك الارتجاع الحمضي أكثر احتمالية بشكل ملحوظ [...]
تستخدم وصفة الريزوتو هذه النبيذ الأبيض بكميات أكبر بكثير من معظم وصفات الريزوتو ، مما يخلق نكهة لذيذة تكمل الأرز والخضروات. للحفاظ على هذا الطبق نباتي ، استخدم مرق الخضار أو الماء المطلوب ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام مرق الدجاج ، إذا كنت تريد. وقت التحضير: 15 دقيقة وقت الطهي: 35 [...]
قد تطلب منك الوصفة التي تدعوك لتحضير الخضار أن تقوم بتقطيعها أو تقطيعها إلى مكعبات. لا تدع اللكنة الفرنسية تخيفك: خضروات Julienned بسيطة بقدر ما هي جذابة ، وإذا كنت تستطيع جوليان الخضار ، فإن مكعبات هو نسيم. Julienning الخضروات لجوليان إحدى الخضروات ، قم أولاً بقص الخضار ، مثل [...]
عندما تقلى شيئًا ما ، حتى في مقلاة غير لاصقة ، فأنت بحاجة إلى استخدام نوع من الدهون. لكن أيهما - زبدة أم زيت؟ يناسب كل منها أنواعًا مختلفة من القلي: عند الطهي على حرارة عالية جدًا ، استخدم الزيت ، الذي تقل احتمالية احتراقه. عند القلي بدرجة حرارة متوسطة إلى عالية ، يمكنك اختيار [...]
النظام الغذائي لمرضى السكري عبارة ستسمعها باستمرار ، وما الذي يمكن أن يكون أكثر إحباطًا من تخيل نفسك محكومًا بخطة طعام مقيدة للغاية يجب على مرضى السكري فقط إخضاع أنفسهم لها؟ الحقيقة هي عكس ذلك تماما تقريبا. خطة الأكل المناسبة لمرض السكري ستكون تناولًا مناسبًا [...]
إذن ما هو هيكل الوجبة الإيطالية التقليدية؟ يتكون العشاء الإيطالي بالفعل من خمسة مكونات أو دورات. لا تحتوي كل وجبة على جميع الدورات الخمس ، لكن العديد منها يحتوي على ذلك. إذا كنت ترغب في الحصول على عشاء إيطالي كامل من خمسة أطباق ، فإليك الأجزاء التي تحتاجها: المقبلات: تبدأ الوجبة الإيطالية التقليدية بشيء يمكنك تناوله ، يسمى [...]
تتمثل إحدى طرق الحفاظ على انخفاض تكاليف الترفيه في الإجازة في إقامة حفلة مع المقبلات بدلاً من عشاء الجلوس. تعتبر كرة الجبن الثلاثة هذه من الأطعمة المثالية للحفلات. تتحد الجبن الشيدر والميناء والجبن الأزرق لتشكيل كرة كلاسيكية لذيذة - تقليد عيد الميلاد في العديد من المنازل. تحضير كرات الشيدر والبورت والجبنة الزرقاء [...]
