كيفية صنع سلطة الدجاج والتونة منخفضة نسبة السكر في الدم

يمكن أن يوفر لك الاستعداد لوجبات الغداء في بداية الأسبوع مزيدًا من الوقت خلال أيام الأسبوع المزدحمة ويساعدك على البقاء على المسار الصحيح مع خطة إنقاص الوزن. حضّر دفعة من سلطة الدجاج أو التونة أيام الأحد لاستخدامها خلال الأسبوع. كلتا السلطتين أسهل في التحضير من الوصفات الأخرى ومتعددة الاستخدامات بشكل لا يصدق ، لذا يمكنك تغيير طعامك كل يوم.

يمكنك استخدام سلطة الدجاج أو التونة

• اصنع شطيرة أساسية

• ضع وعاءًا كبيرًا من الخضروات المشكلة

• املأ خبز التورتيلا أو لفه

• يُمزج مع سلطة جانبية أو وعاء من الحساء

• انتشر فوق بعض البسكويت منخفض نسبة السكر في الدم مع سلطة جانبية أو وعاء من الحساء

سلطة دجاج ليمون

وقت التحضير: 15 دقيقة

المحصول: 4 حصص

3/4 كوب كرفس مفروم ناعم

1/4 كوب مايونيز قليل الدسم

1/4 كوب زبادي قليل الدسم

1/4 كوب بصل أخضر مفروم ناعم

2 ملاعق كبيرة من الطرخون الطازج المفروم

3 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج

1 ملعقة صغيرة قشر ليمون

3 صدور دجاج مطبوخة منزوعة العظم والجلد ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة

1 تفاحة خضراء ، منزوعة البذور ومقطعة إلى قطع بحجم بوصة واحدة

ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة

اخلطي الكرفس والمايونيز واللبن والبصل الأخضر والطرخون وعصير الليمون وقشر الليمون في وعاء كبير للمزج.

قلب مكعبات الدجاج 1/2 بوصة وقطع التفاح 1 بوصة مع خليط المايونيز. الموسم مع الملح والفلفل.

لكل وجبة: 240 سعرات حرارية (من الدهون 46) ؛ تحميل نسبة السكر في الدم 1 (منخفض) ؛ الدهون 5 جم (مشبع 1 جم) ؛ الكوليسترول 91 ملغ ؛ 250 ملغ الصوديوم كربوهيدرات 13 جم (ألياف غذائية 2 جم) ؛ بروتين 34 جم.

وفر الوقت باستخدام حوالي 3 أكواب دجاج مشوي أو 3 أكواب دجاج مشوي متبقي بدلاً من صدور الدجاج.

لإضافة بعض التنوع إلى سلطة الدجاج اللذيذة ، استبدل التفاح الأخضر بكوب من التوت البري المجفف أو كوب من العنب المقطّع إلى أنصاف.

سلطة دجاج كاري

وقت التحضير: 15 دقيقة

المحصول: 4 حصص

2 ملاعق صغيرة مسحوق كاري

1/4 كوب مايونيز قليل الدسم

1/4 كوب زبادي قليل الدسم

2 ملاعق صغيرة عسل

1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل

1 ملعقة صغيرة عصير برتقال

1/2 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال

3 أكواب 1/2 بوصة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد

1 كوب عنب أحمر نصفين بدون بذور

1/2 كوب بصل أخضر مقطع ناعم

1/3 كوب جوز ، محمص ومقطوع بشكل خشن

ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة

يُضاف مسحوق الكاري والمايونيز واللبن والعسل والزنجبيل وعصير البرتقال وقشر البرتقال إلى وعاء خلط متوسط ​​الحجم. خفقت للمزج.

قلبي الدجاج والعنب والبصل الأخضر والجوز. الموسم مع الملح والفلفل.

لكل وجبة: سعرات حرارية 332 (من الدهون 128) ؛ تحميل نسبة السكر في الدم 3 (منخفض) ؛ الدهون 14 جم (مشبعة 3 جم) ؛ الكوليسترول 97 ملغ. صوديوم 213 ملجم كربوهيدرات 15 جم (ألياف غذائية 2 جم) ؛ بروتين 36 جم.

لتحضير أسرع ، استخدم 3 أكواب دجاج مشوي أو 3 أكواب دجاج مشوي متبقي.

سلطة التونة بالزيتون والفلفل الأحمر

وقت التحضير: 15 دقيقة

المحصول: 4 حصص

2 ملاعق كبيرة مايونيز قليل الدسم

2 ملاعق كبيرة من الزبادي قليل الدسم

1 ملعقة صغيرة خردل ديجون

2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج

عبوة واحدة سعة 12 أونصة تضيء سمك التونة المعبأ بزيت الزيتون المصفاة

2 ملاعق كبيرة ريحان مفروم طازج

1/2 كوب فلفل أحمر محمص ومصفى ومقطوع ، أو 1/2 كوب فلفل أحمر طازج مفروم

10 حبات زيتون أسود مقطع شرائح

1 ضلع كرفس كبير مفروم

2 ملاعق كبيرة بصل أحمر مفروم ناعماً

ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة

اخفقي المايونيز واللبن والخردل وعصير الليمون معًا في وعاء كبير.

أضف المكونات الستة التالية وحركها معًا برفق. الموسم مع الملح والفلفل.

لكل وجبة: 185 سعرات حرارية (من الدهون 67) ؛ تحميل نسبة السكر في الدم 0 (منخفض) ؛ دهون 7 جم (مشبع 1 جم) ؛ كوليسترول 13 ملغ ؛ صوديوم 496 ملجم ؛ كربوهيدرات 8 جم (ألياف غذائية 1 جم) ؛ بروتين 21 جم.