الشوكولاتة تعني الاحتفالات ، وهذه الحلويات اللذيذة تضيف إضافات رائعة إلى علب هدايا بوريم التقليدية - إذا تمكنت من مقاومة الأكل أثناء تشكيلها! يستغرق صنع الخليط لحظات ، ويمكنك تحضيره من المواد الغذائية الأساسية مثل البسكويت المتبقي والكاكاو والشوكولاتة والمكسرات. اعتمادًا على ما لديك في متناول اليد ، يمكنك تغيير المذاق والملمس وفقًا لقوة دافعك. تعمل بسكويت جراهام بشكل جيد ، وكذلك كعكات السكر الأساسية وفتات الكيك.
كرات شوكولاتة اللوز رم
وقت التحضير: 1 ساعة
وقت الطهي: 5 دقائق
المحصول: 2-1 / 2 دزينة
حفظ الكوشر: الألبان عندما تصنع بالزبدة ؛ باريفي إذا كان مصنوعًا من السمن النباتي
4 أونصات شوكولاتة حلوة ومر أو نصف حلوة ، مفرومة
2 ملاعق كبيرة كاكاو غير محلى
2 ملاعق كبيرة سكر
1/2 كوب نبيذ حلو
2 ملاعق كبيرة من الروم
5 ملاعق كبيرة زبدة أو سمن ، درجة حرارة الغرفة ، مقطعة إلى قطع
1-1 / 4 أكواب من فتات ملفات تعريف الارتباط (مصنوعة من 4 إلى 6 أونصات من ملفات تعريف الارتباط البسيطة غير المملوءة)
1/2 كوب لوز محمص
1 كوب جوز هند
يُمزج الشوكولاتة والكاكاو والسكر والنبيذ والروم في قدر ثقيل ومتوسط. سخني المزيج على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى تذوب الشوكولاتة. يرفع عن النار ويضاف الزبدة. قلب الخليط حتى تذوب الزبدة وتندمج.
في محضر الطعام ، قم بطحن ملفات تعريف الارتباط إلى فتات خشنة إلى حد ما. قلبهم في خليط الشوكولاتة. نضيف اللوز إلى المعالج ونخفق حتى يفرم ناعماً. نضيفها إلى خليط الشوكولاتة وتخلط جيداً. انقله إلى وعاء. ضعي المزيج في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح صلبًا بدرجة كافية لتشكيل الكرات.
حضري وعاءًا أو صينية ضحلة وضعي فيها جوز الهند. لتشكيل الحلوى ، خذ حوالي 2 ملعقة صغيرة من خليط الشوكولاتة ولفها بسرعة في راحة يدك إلى كرة ناعمة. ضع الكرة في جوز الهند ولفها حتى تتغطى بالكامل. ضعه على طبق. يحفظ في الثلاجة لمدة ساعة أو حتى أسبوع قبل التقديم. قدمي الحلوى باردة أو في درجة حرارة الغرفة في ورق حلوى.
إذا أردت ، استبدل عصير البرتقال بالنبيذ والروم. أيضا ، استخدم جوز الهند المبشور ناعما.
تنتج فرنسا نبيذًا أكثر من أي دولة أخرى - إلا عندما تنتج إيطاليا. (البلدان هما العنق والرقبة). كمية النبيذ المنتجة تختلف من سنة إلى أخرى ، حسب الطقس. بشكل عام ، تنتج فرنسا حوالي 1.5 مليار جالون من النبيذ كل عام. لحسن الحظ لسمعة النبيذ الفرنسي ، [...]
تنتج منطقة بوردو في فرنسا بعضًا من أفضل أنواع النبيذ الأبيض في العالم ، بالإضافة إلى نبيذ بوردو الأحمر الأكثر شيوعًا. أجود أنواع النبيذ الأبيض الجاف في بوردو فريدة من نوعها في منطقة بوردو. لا يوجد مكان آخر في العالم يمكنك أن تجد فيه مثل هذه الخمور. كما هو الحال مع العديد من أنواع النبيذ الفاخر ، يتم إنتاجها [...]
تعتبر الخضار ممتازة عند سلقها أو طهيها على البخار حتى تنضج بنسبة 90٪ ثم تنقل إلى مقلاة لتنتهي بالتشويح بالزبدة وربما الأعشاب الطازجة. تتطلب العديد من الوصفات الكلاسيكية للبطاطس القلي ؛ تعد البطاطس النيئة المقطعة إلى شرائح رقيقة لذيذة عند طهيها بهذه الطريقة. في وصفة سوتيه مقلاة البطاطس ، قطّعت [...]
تضيق المريء هو تضيق المريء بسبب تراكم النسيج الندبي. معظم تضيقات المريء حميدة (غير سرطانية) ، ولكن يمكن أن يصبح التضيق سرطانيًا. سواء كان التضييق سرطانيًا أو حميدًا ، يجب أن يؤخذ على محمل الجد لأنه قد يؤدي إلى مشاكل صحية كبيرة. يجعلك الارتجاع الحمضي أكثر احتمالية بشكل ملحوظ [...]
تستخدم وصفة الريزوتو هذه النبيذ الأبيض بكميات أكبر بكثير من معظم وصفات الريزوتو ، مما يخلق نكهة لذيذة تكمل الأرز والخضروات. للحفاظ على هذا الطبق نباتي ، استخدم مرق الخضار أو الماء المطلوب ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام مرق الدجاج ، إذا كنت تريد. وقت التحضير: 15 دقيقة وقت الطهي: 35 [...]
قد تطلب منك الوصفة التي تدعوك لتحضير الخضار أن تقوم بتقطيعها أو تقطيعها إلى مكعبات. لا تدع اللكنة الفرنسية تخيفك: خضروات Julienned بسيطة بقدر ما هي جذابة ، وإذا كنت تستطيع جوليان الخضار ، فإن مكعبات هو نسيم. Julienning الخضروات لجوليان إحدى الخضروات ، قم أولاً بقص الخضار ، مثل [...]
عندما تقلى شيئًا ما ، حتى في مقلاة غير لاصقة ، فأنت بحاجة إلى استخدام نوع من الدهون. لكن أيهما - زبدة أم زيت؟ يناسب كل منها أنواعًا مختلفة من القلي: عند الطهي على حرارة عالية جدًا ، استخدم الزيت ، الذي تقل احتمالية احتراقه. عند القلي بدرجة حرارة متوسطة إلى عالية ، يمكنك اختيار [...]
النظام الغذائي لمرضى السكري عبارة ستسمعها باستمرار ، وما الذي يمكن أن يكون أكثر إحباطًا من تخيل نفسك محكومًا بخطة طعام مقيدة للغاية يجب على مرضى السكري فقط إخضاع أنفسهم لها؟ الحقيقة هي عكس ذلك تماما تقريبا. خطة الأكل المناسبة لمرض السكري ستكون تناولًا مناسبًا [...]
إذن ما هو هيكل الوجبة الإيطالية التقليدية؟ يتكون العشاء الإيطالي بالفعل من خمسة مكونات أو دورات. لا تحتوي كل وجبة على جميع الدورات الخمس ، لكن العديد منها يحتوي على ذلك. إذا كنت ترغب في الحصول على عشاء إيطالي كامل من خمسة أطباق ، فإليك الأجزاء التي تحتاجها: المقبلات: تبدأ الوجبة الإيطالية التقليدية بشيء يمكنك تناوله ، يسمى [...]
تتمثل إحدى طرق الحفاظ على انخفاض تكاليف الترفيه في الإجازة في إقامة حفلة مع المقبلات بدلاً من عشاء الجلوس. تعتبر كرة الجبن الثلاثة هذه من الأطعمة المثالية للحفلات. تتحد الجبن الشيدر والميناء والجبن الأزرق لتشكيل كرة كلاسيكية لذيذة - تقليد عيد الميلاد في العديد من المنازل. تحضير كرات الشيدر والبورت والجبنة الزرقاء [...]
