كيفية صنع كيشي السلطعون الخالي من الغلوتين

يمكنك صنع قشرة فطيرة خالية من الغلوتين من أجل كيشي السلطعون اللذيذ هذا ، لكن هذا ليس ضروريًا. الطعم ، بدون قشرة ، رائع للغاية. ويمكنك استخدام علبة سمك 6 أونصات من السلمون بدلاً من لحم السلطعون مع نتائج جيدة بنفس القدر.

وقت التحضير: 10 دقائق

وقت الطهي: 20 دقيقة

المحصول: 6 حصص

بخاخ طبخ مانع للالتصاق

3 بيضات

2 بصل أخضر مفروم

1/4 كوب زبادي قليل الدسم

2 ملاعق صغيرة نشا ذرة

1/4 ملعقة صغيرة ريحان مجفف

1/2 ملعقة صغيرة شبت مجفف

2 ملاعق كبيرة بقدونس طازج مفروم

1/8 ملعقة صغيرة ملح

1/8 ملعقة صغيرة فلفل

3/4 كوب (1/2 علبة 10 أونصات) من البروكلي المفروم ، مذاب

4.25 أوقية يمكن أن تقشر لحم السلطعون ، مصفاة

2 ملاعق كبيرة جبن رومانو مبشور

1/4 كوب (1 أونصة) من الجبن السويسري المبشور

2 طماطم برقوق مقطعة شرائح رفيعة

1/4 كوب فتات خبز خالية من الغلوتين

سخني الفرن إلى 375 درجة. رش طبق فطيرة 9 بوصة برذاذ الطهي.

في وعاء كبير ، اخفقي البيض والبصل الأخضر واللبن ونشا الذرة والريحان والشبت والبقدونس والملح والفلفل حتى تمتزج جيدًا.

أضيفي البروكلي ، لحم السلطعون ، وجبن الرومانو والسويسري.

انشر الخليط بالتساوي في طبق الفطيرة المحضر.

ضعي شرائح الطماطم بدقة على الجزء العلوي من الكيش ثم رشها بفتات الخبز.

اخبزي كيشي بدون غطاء على حرارة 375 درجة لمدة 20 دقيقة ، أو حتى يدخل السكين في المنتصف ويخرج نظيفًا. دع كيشي يقف لمدة 5 دقائق قبل تقطيعه.

لكل وجبة: سعرات حرارية: 123 ؛ إجمالي الدهون: 6 جرام. الدهون المشبعة: 3 جم ؛ الكوليسترول: 133 ملغ ؛ صوديوم: 299 ملغ ؛ الكربوهيدرات: 7 جم ؛ الألياف: 1 جرام. السكر: 2 جم ؛ البروتين: 12 جم.