كيفية عمل فطيرة طماطم بالبطاطس خالية من الغلوتين

إن صناعة البطاطس البنية شديدة الفوضى وتستغرق وقتًا طويلاً لحشد من الناس. الى جانب ذلك ، فإن التجزئة براون عادية. هذه الفطيرة الخالية من الغلوتين ليست فقط لذيذة ، ولكنها أيضًا مثيرة للإعجاب في مظهرها. يمكنك تقديمها في وجبة فطور وغداء ، كطبق جانبي على العشاء ، وحتى كوجبة رئيسية مع سلطة مقذوفة.

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطهي: 65 دقيقة

المحصول: 8 حصص

بخاخ طبخ مانع للالتصاق

2 كوب بطاطا نيئة مبشورة معبأة بإحكام

1/4 ملعقة صغيرة ملح

2 بيض

1/4 كوب بصل مبشور

3 أو 4 حبات طماطم متوسطة ، مقطعة إلى شرائح بسماكة 1/8 بوصة

1/2 ملعقة صغيرة اوريجانو

1/4 ملعقة صغيرة فلفل

1 ملعقة صغيرة بهارات إيطالية

8 شرائح لحم مقدد ، مطبوخة ومقرمشة ومفتتة

3/4 كوب جبن بارميزان مبشور

3/4 كوب مايونيز (استخدم المايونيز كامل الدسم)

1/3 كوب فتات خبز خالية من الغلوتين

سخني الفرن على 400 درجة. رش طبق فطيرة 9 بوصة برذاذ الطهي.

ضعي البطاطس النيئة في مصفاة أو مصفاة. رشهم بالملح واتركهم لمدة 5 دقائق.

في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخفقي البيض. اعصر الماء الزائد من البطاطس وأضفها إلى البيض. قلبي البصل.

ضعي الخليط في طبق الفطيرة المحضر. باستخدام ظهر الملعقة ، ضعي المزيج على قاع وجوانب المقلاة.

تُخبز القشرة على حرارة 400 درجة لمدة 35 دقيقة. نخرج الصينية من الفرن ونخفض درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة.

ضع نصف شرائح الطماطم على قاع القشرة المخبوزة. نرش نصف كمية الفلفل والتوابل الإيطالية ونصف كمية اللحم المقدد. كرر الطبقة مع باقي الطماطم والفلفل والتوابل الإيطالية ولحم الخنزير المقدد.

في وعاء صغير ، اخلطي الجبن والمايونيز معًا. ضعي هذا الخليط في قطع صغيرة فوق الطماطم ثم وزعيها بعناية لتغطي الجزء العلوي من الفطيرة.

نرش فتات الخبز فوق الفطيرة. تُخبز الفطيرة بدون غطاء على حرارة 350 درجة لمدة 30 دقيقة ، أو حتى يبدأ فتات الخبز في التحول إلى اللون البني.

لكل وجبة: سعرات حرارية: 222 ؛ إجمالي الدهون: 15 جرام. الدهون المشبعة: 4 جم ؛ الكوليسترول: 76 ملغ ؛ الصوديوم: 645 ملغ. الكربوهيدرات: 14 جم ؛ الألياف: 1 جرام. السكر: 3 جم ؛ البروتين: 9 جرام.