كيف تصنع طعامًا للفوتي كطباخ طالب

كرة القدم ، الرجبي ، الكيرلنج ، بغض النظر عن الرياضة الموجودة في الصندوق ، قم بطهي هذه الأطباق للترفيه عن مجموعة من الطلاب الصغار في ليلة. كل وقتك في المطبخ بعيدًا عن الحركة.

راب تورتيلا لحم

هذه اللفائف رائعة - لحم بقري حار محشو داخل لفائف تورتيلا طرية ومليئة بالدقيق ومغطاة بالجبن الذائب.

وقت التحضير: 10 دقائق

وقت الطهي: 20 دقيقة

الكمية تكفي 4

زيت الزيتون

1 بصلة مقشرة ومفرومة

750 جرام من اللحم المفروم (حوالي 3 حفنات كبيرة)

3 رشات كبيرة من مسحوق الفلفل الحار

نصف علبة فاصوليا حمراء ، مصفاة ومغسولة

1/2 علبة ذرة حلوة مصفاة

ضغط كبير من صلصة الطماطم

4 لفائف تورتيلا

حفنة من جبن الشيدر المبشور

سخني قطرة من الزيت في مقلاة على نار عالية.

يُضاف البصل المفروم إلى المقلاة ويُقلى حتى تبدأ الحواف في التحول إلى اللون البني.

فتت في اللحم ، وكسرها بالملعقة عندما تكون في المقلاة. تقلى حتى يتحول اللحم إلى اللون البني.

يُضاف مسحوق الفلفل الحار والفاصوليا والذرة الحلوة وعصر كبير من صلصة الطماطم ويخلط كل شيء معًا. تقلى لمدة 5 دقائق أخرى. في غضون ذلك ، شغل الشواية بكامل طاقتها.

قسمي الخليط بين أربع لفائف ولفي التورتيلا. نضع اللفافات في طبق مقاوم للحرارة ونثر الجبن بالتساوي فوقها. ضعيها تحت الشواية حتى تذوب الجبن ثم تناوليها.

لكل وجبة: 742 سعرات حرارية (من الدهون 392) ؛ الدهون 43.6 جم (مشبع 18.9) ؛ أثر الكوليسترول الصوديوم 770 ملغ ؛ 36.8 جم كربوهيدرات ؛ الألياف الغذائية 2.1 غرام ؛ بروتين 50.5 جم.

الفلفل الحار يخدع كارني

يعتبر الفلفل الحار جيدًا طبقًا رائعًا ، ولا يجب أن يكون حارًا. مليئة بالنكهات الغنية والدافئة ، إنها مثالية أمام كرة القدم.

وقت التحضير: 10 دقائق

وقت الطهي: 25 دقيقة

الكمية تكفي 4

زيت الزيتون

1 بصلة مقشرة ومفرومة

رشة من بذور الكمون (اختياري)

2 فص ثوم مقشر ومفروم

750 جرام من اللحم المفروم (حوالي 3 حفنات كبيرة)

1 ملعقة كبيرة من بيوريه الطماطم

1 مكعب مرق لحم بقري

1 علبة طماطم مفرومة

1/4 زجاجة نبيذ أحمر

1 علبة فاصولياء حمراء ، مصفاة ومغسولة

حفنة من الطماطم المجففة ، مقطعة إلى أرباع (اختياري)

3 رشات كبيرة من مسحوق الفلفل الحار

ملح

2 أكواب أرز

سخني قطرة زيت على نار متوسطة إلى عالية في مقلاة وأضيفي البصل المفروم. يقلى لبضع دقائق ثم يضاف الثوم. تخلط جيدا وتقلى لبضع دقائق أخرى.

فتت في اللحم البقري ، واقطع اللحم المفروم باستخدام الملعقة في المقلاة. يُمزج ويُطهى حتى يصبح لون اللحم بني فاتح.

املأ نصف قدر بالماء وضعيها على الموقد على نار عالية حتى الغليان. هذا للأرز.

أضيفي مهروس الطماطم إلى المقلاة واخلطيها مع اللحم البقري. رشي مكعب المرقة على الوجه واخلطي مرة أخرى.

صب الطماطم المفرومة مع العصير والنبيذ الأحمر والفاصوليا والطماطم المجففة بالشمس. امزجها معًا ثم أضف مسحوق الفلفل الحار. أشعل النار على نار متوسطة واترك الخليط ينضج.

الآن يجب أن يغلي ماء الأرز ، أضف قليلًا من الملح واسكبه في الأرز. قلبي المزيج سريعًا حتى يتوقف الأرز عن الالتصاق بالقاع ويغلي لمدة 10 دقائق.

تأكدي من نضج الأرز ثم صفيه من خلال مصفاة. ضعيها بالملعقة في الأطباق وأضيفي الفلفل الحار فوقها.

لكل وجبة: 1187 سعرات حرارية (من الدهون 307) ؛ الدهون 34.1 جم (مشبعة 13.4 جم) ؛ أثر الكوليسترول صوديوم 1068 ملغ ؛ 156.6 جم كربوهيدرات ؛ الألياف الغذائية 10.9 جم ؛ بروتين 63.5 جم.