كيف تفسر استجابات الشركة حول الغلوتين

عندما تتصل بشركة ما لمعرفة ما إذا كان منتجها خاليًا من الغلوتين ، تحصل على أحد الردود القليلة. يتطلب تفسير هذه الردود على استفساراتك أحيانًا القليل من الاستدلال والاستنتاج والتخمين من جانبك. إذا لم تتمكن من الحصول على إجابة مباشرة ، فقم بتشغيلها بأمان واترك المنتج على الرف.

الإجابات الأكثر شيوعًا على أسئلتك حول محتوى الغلوتين في المنتج والتفسيرات المحتملة هي

• "لا يمكننا ضمان خلو منتجنا من الغلوتين." غالبًا ما يُترجم هذا إلى ، "نعم ، منتجنا خالٍ من الغلوتين ، لكن القسم القانوني لدينا يطلب أن نغطي مربينا من خلال إخبارك بأنه لا يمكننا ضمان ذلك."

  بصرف النظر عن الاعتبارات القانونية ، قد يكون الرد "لا يمكننا ضمان خلو منتجنا من الغلوتين" - وهو الرد الأكثر شيوعًا الذي تسمعه - لأسباب أخرى أيضًا:

  • يحتوي المنتج على مكونات قد تكون مشتقة من مصدر يحتوي على الغلوتين.

  • تحصل الشركة على مكونات من موردين آخرين ولا تعرف على وجه اليقين أنها خالية من الغلوتين.

  • تشتبه الشركة في أن المنتجات الأخرى المنتجة في المنشأة يمكن أن تسبب التلوث.

  • لا تختبر الشركة الغلوتين ، لذلك على الرغم من أن الشركة متأكدة من أن المنتجات خالية من الغلوتين ، إلا أنها لا تريد ضمان ذلك.

  • تشتبه الشركة في أن منتجاتها خالية من الغلوتين ولكنها لا تفهم المفهوم تمامًا ، لذا فهي تمتثل لهذا الرد.

  إذا قيل لك "لا يمكننا ضمان أن منتجنا خالٍ من الغلوتين" ، اطرح الأسئلة واكتشف لماذا لا يضمنون حالة المنتج الخالية من الغلوتين. مع مزيد من المعلومات ، يمكنك أن تقرر بنفسك ما إذا كان المنتج آمنًا للأكل.

• "منتجنا ليس خالي من الغلوتين." لا تخطئ في تفسير هذا على أنه دائمًا "منتجنا ليس خاليًا من الغلوتين". تحتاج إلى التحقيق بشكل أعمق قليلاً. قد تجد أنهم يعتقدون أن مصل اللبن (أحد مشتقات الحليب) مرتبط بالقمح (كلاهما يبدأ بـ "مصل اللبن" بعد كل شيء). بالطبع ، إذا كان مندوب الخدمة غير مدرك تمامًا ، فقد ترغب في التعامل مع كل تصريح بحذر.

• "نعم ، منتجنا خالٍ من الغلوتين." عليك أن تحكم بنفسك على ما إذا كان الشخص الموجود على الطرف الآخر من الهاتف يفهم حقًا ما تطلبه. إذا تابع المندوب المطالبة الخالية من الغلوتين بقول: "لا توجد مصادر للقمح أو الجاودار أو الشعير أو الشوفان ، ولا توجد إضافات مشكوك فيها. لذلك فهو آمن بالنسبة لشخص يعاني من حساسية القمح أو عدم تحمل الغلوتين أو مرض الاضطرابات الهضمية "، فأنت تتنفس الصعداء وتشعر بالحب.

  بالطبع ، لا تخافوا من الدفع. إذا أجبت "رائع! ثم يمكنني أن أفترض أن شراب الأرز البني من مصدر لا يحتوي على الغلوتين ، أليس كذلك؟ " ويطلب منك المندوب الاحتفاظ ... مع الاستمرار ... مع الاستمرار ، قد ترغب في التحقيق أكثر قليلاً قبل الوثوق بالإجابة النهائية.

• "لن نقول." ربما لا يكون لدى ممثلي الشركة الذين لن يخبروك بأي شيء عن المكونات فكرة جيدة عما يوجد في منتجاتهم ، لذا فإن تجنب هذه الأطعمة يعد فكرة جيدة.

• "هاه؟" لم يعد هذا الرد شائعًا بعد الآن ، لكنك على الأقل تعرف موقفك مع الأشخاص الذين لا يعرفون ما الذي تسأل عنه. حاول بأدب شرح أنواع المكونات التي قد تكون في المنتج الذي تتصل به ، وإذا لم ينقر بعد ، فاطلب التحدث إلى مشرف مراقبة الجودة أو خبير التغذية.