تشمل بعض الأوقات الأكثر صعوبة التي تواجهها في رحلتك الخالية من القمح تناول الطعام مع أشخاص لم يروا الضوء الخالي من القمح (على الأقل حتى الآن). ماذا تفعل عندما يكون تحضير الوجبات بعيدًا عن متناول يديك تمامًا أو عندما تحيط بك أطعمة العطلات التقليدية التي لا تناسب نمط حياتك في كل منعطف؟
الآن ليس الوقت المناسب للخجل بشأن تعهدك بأسلوب حياة خالٍ من القمح. لا يتعين عليك التباهي بالتزامك الصحي الجديد ، ولكن يجب أن تكون مستعدًا لأي تجربة تناول طعام قد تواجهها. دع الآخرين يعرفون أنك أصبحت خالية من القمح وأن ذلك سيؤثر على الأطعمة التي تتناولها.
سيؤدي القيام بذلك إلى تقليل مقدار التوتر الذي تشعر به عند رفض الطعام المقدم لك.
بافتراض أنك أصبحت خاليًا من القمح بناءً على التفضيلات الشخصية (ليس بناءً على أوامر الطبيب بسبب حالة صحية مثل مرض الاضطرابات الهضمية) ، فليس بالضرورة أن تفقد كل شيء إذا استسلمت وعاشت قليلاً خلال عطلة مليئة بالقمح أو خلال اجتماع اجتماعي تجمع.
إن ضغوط الاستسلام ، والإزعاج من إيجاد بدائل غذائية عندما لا تكون متاحة على الفور ، والرغبة في عدم عبء الأشخاص الآخرين الذين يحضرون اجتماعك كلها أسباب مشروعة للتخفيف من نظامك الغذائي الخالي من القمح لتناول وجبة. فقط لا تستخدم ذلك كذريعة للحصول على استراحة طويلة.
هناك مجموعتان من المدارس الفكرية فيما يتعلق بالتشدد الخالي من القمح وتقدم نصائح حول كيفية الاستمتاع بالاحتفالات دون إفساد نظامك الغذائي تمامًا. اتخذ بعض الإجراءات الاستباقية وتعلم التعديلات التي يمكنك إجراؤها للتأكد من أنك تأكل ما تريد.
يمكنك أيضًا العثور على إرشادات حول كيفية التخطيط لتجربة ناجحة خالية من القمح عند تناول الطعام مع آخرين ليسوا خاليين من القمح ، بما في ذلك رئيسك في العمل وزملائك الآخرين ، ويبدو أن الطعام الصحي على بعد أميال. أخيرًا ، كن مستعدًا للرد على الأسئلة والتعليقات الصعبة الخالية من القمح والتي من المقرر أن تأتي في طريقك من الأصدقاء وأفراد الأسرة وزملاء العمل.
"إلى أي مدى يجب أن أمضي في أسلوب حياتي الخالي من القمح حتى يتم اعتباره خاليًا من القمح؟" و "ألا يمكنني التحايل قليلاً من وقت لآخر على نظامي الغذائي الخالي من القمح؟" هي أسئلة شائعة بين أولئك الذين ينتقلون إلى العيش بدون القمح.
هذه أسئلة رائعة لا يمكن الإجابة عليها إلا من خلال رد فعلك على القمح والحبوب وما أنت على استعداد لتحمله. إذا لم تكن منزعجًا أو متأثرًا بشكل طفيف بالتهاب أو مشاكل في الجهاز الهضمي أو زيادة الوزن أو الحساسية ، فقد تكون على استعداد لأن تكون أقل صرامة فيما يتعلق بكمية القمح التي تتناولها.
ومع ذلك ، فإن تناول القمح يمنعك من الظهور والشعور بالصحة. معظم الأشخاص الذين يعانون من مستويات منخفضة من الحساسية ، والالتهابات ، وزيادة الوزن ، ومشاكل في الجهاز الهضمي يعيدونهم إلى سبب آخر ويقولون ، "هذا مجرد جزء من الحياة" ، و "أنا أتقدم في السن." إنهم لا يدركون أن القمح هو أصل مشاكلهم.
بالطبع ، إذا كنت تعاني من مرض الاضطرابات الهضمية ، فإن الإجابات على هذه الأسئلة واضحة جدًا: القمح خارج القائمة ، هذه الفترة.
تنتج فرنسا نبيذًا أكثر من أي دولة أخرى - إلا عندما تنتج إيطاليا. (البلدان هما العنق والرقبة). كمية النبيذ المنتجة تختلف من سنة إلى أخرى ، حسب الطقس. بشكل عام ، تنتج فرنسا حوالي 1.5 مليار جالون من النبيذ كل عام. لحسن الحظ لسمعة النبيذ الفرنسي ، [...]
تنتج منطقة بوردو في فرنسا بعضًا من أفضل أنواع النبيذ الأبيض في العالم ، بالإضافة إلى نبيذ بوردو الأحمر الأكثر شيوعًا. أجود أنواع النبيذ الأبيض الجاف في بوردو فريدة من نوعها في منطقة بوردو. لا يوجد مكان آخر في العالم يمكنك أن تجد فيه مثل هذه الخمور. كما هو الحال مع العديد من أنواع النبيذ الفاخر ، يتم إنتاجها [...]
تعتبر الخضار ممتازة عند سلقها أو طهيها على البخار حتى تنضج بنسبة 90٪ ثم تنقل إلى مقلاة لتنتهي بالتشويح بالزبدة وربما الأعشاب الطازجة. تتطلب العديد من الوصفات الكلاسيكية للبطاطس القلي ؛ تعد البطاطس النيئة المقطعة إلى شرائح رقيقة لذيذة عند طهيها بهذه الطريقة. في وصفة سوتيه مقلاة البطاطس ، قطّعت [...]
تضيق المريء هو تضيق المريء بسبب تراكم النسيج الندبي. معظم تضيقات المريء حميدة (غير سرطانية) ، ولكن يمكن أن يصبح التضيق سرطانيًا. سواء كان التضييق سرطانيًا أو حميدًا ، يجب أن يؤخذ على محمل الجد لأنه قد يؤدي إلى مشاكل صحية كبيرة. يجعلك الارتجاع الحمضي أكثر احتمالية بشكل ملحوظ [...]
تستخدم وصفة الريزوتو هذه النبيذ الأبيض بكميات أكبر بكثير من معظم وصفات الريزوتو ، مما يخلق نكهة لذيذة تكمل الأرز والخضروات. للحفاظ على هذا الطبق نباتي ، استخدم مرق الخضار أو الماء المطلوب ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام مرق الدجاج ، إذا كنت تريد. وقت التحضير: 15 دقيقة وقت الطهي: 35 [...]
قد تطلب منك الوصفة التي تدعوك لتحضير الخضار أن تقوم بتقطيعها أو تقطيعها إلى مكعبات. لا تدع اللكنة الفرنسية تخيفك: خضروات Julienned بسيطة بقدر ما هي جذابة ، وإذا كنت تستطيع جوليان الخضار ، فإن مكعبات هو نسيم. Julienning الخضروات لجوليان إحدى الخضروات ، قم أولاً بقص الخضار ، مثل [...]
عندما تقلى شيئًا ما ، حتى في مقلاة غير لاصقة ، فأنت بحاجة إلى استخدام نوع من الدهون. لكن أيهما - زبدة أم زيت؟ يناسب كل منها أنواعًا مختلفة من القلي: عند الطهي على حرارة عالية جدًا ، استخدم الزيت ، الذي تقل احتمالية احتراقه. عند القلي بدرجة حرارة متوسطة إلى عالية ، يمكنك اختيار [...]
النظام الغذائي لمرضى السكري عبارة ستسمعها باستمرار ، وما الذي يمكن أن يكون أكثر إحباطًا من تخيل نفسك محكومًا بخطة طعام مقيدة للغاية يجب على مرضى السكري فقط إخضاع أنفسهم لها؟ الحقيقة هي عكس ذلك تماما تقريبا. خطة الأكل المناسبة لمرض السكري ستكون تناولًا مناسبًا [...]
إذن ما هو هيكل الوجبة الإيطالية التقليدية؟ يتكون العشاء الإيطالي بالفعل من خمسة مكونات أو دورات. لا تحتوي كل وجبة على جميع الدورات الخمس ، لكن العديد منها يحتوي على ذلك. إذا كنت ترغب في الحصول على عشاء إيطالي كامل من خمسة أطباق ، فإليك الأجزاء التي تحتاجها: المقبلات: تبدأ الوجبة الإيطالية التقليدية بشيء يمكنك تناوله ، يسمى [...]
تتمثل إحدى طرق الحفاظ على انخفاض تكاليف الترفيه في الإجازة في إقامة حفلة مع المقبلات بدلاً من عشاء الجلوس. تعتبر كرة الجبن الثلاثة هذه من الأطعمة المثالية للحفلات. تتحد الجبن الشيدر والميناء والجبن الأزرق لتشكيل كرة كلاسيكية لذيذة - تقليد عيد الميلاد في العديد من المنازل. تحضير كرات الشيدر والبورت والجبنة الزرقاء [...]
