ماذا لو لم يساعدك نظامك الغذائي الخالي من الغلوتين؟

يجب أن يؤدي التغيير إلى نظام غذائي خالٍ من الغلوتين إلى التخفيف من الأعراض في وقت قصير ، على الرغم من أن التعب والخمول قد يستغرقان وقتًا أطول لحلهما. ومع ذلك ، تستمر الأعراض في بعض الأحيان أو حتى تعود بعد فترة من التمتع بصحة جيدة. هناك العديد من الأسباب لذلك ، والمقصود من المعلومات الواردة في هذه المقالة أن تكون دليلاً سريعًا. راجع طبيبك العام أو الأخصائي للحصول على تفسيرات محتملة لحالتك الفردية.

• أنت بحاجة إلى مزيد من الوقت. إذا تم تشخيصك مؤخرًا على أنك مصاب بمرض الاضطرابات الهضمية ، فقد تحتاج ببساطة إلى مزيد من الوقت للتعافي ، خاصة إذا كان لديك مستويات منخفضة من الحديد أو عيوب أخرى.

• قد يكون التشخيص خاطئًا. إذا قمت بالتشخيص الذاتي ، فقد يكون التشخيص خاطئًا. الطريقة الوحيدة المؤكدة لتأكيد مرض الاضطرابات الهضمية هي من خلال اختبارات الدم وخزعة الأمعاء الدقيقة.

• ما زلت تأكل الغلوتين. التفسير الأكثر شيوعًا لاستمرار الأعراض هو التعرض المستمر للغلوتين. حتى مع وجود أفضل إرادة في العالم ، لا يزال من الممكن ارتكاب الأخطاء. قد يستغرق الأمر وقتًا وتصميمًا لفهم تعقيدات وضع بطاقات الطعام بشكل كامل ، وتحديد مصادر الغلوتين الأقل وضوحًا ، وتعلم كيفية تجنب مشكلات التلوث عند الطهي أو تخزين الطعام. يمكن لأخصائي التغذية المؤهل في كثير من الأحيان تحديد المشكلة لك.

  في بعض الأحيان ، فإن الاعتقاد بأن `` القليل لن يؤذي حقًا '' يعني أنك تتعرض باستمرار ، وحتى الكميات الصغيرة من الغلوتين على أساس منتظم ستسبب التهاب الأمعاء وعودة الأعراض. لا يمكنك المجادلة مع الواقع - سوف يفوز دائمًا. إذا كنت تأكل الغلوتين ، فسوف يتسبب ذلك في ضرر.

• مشكلتك قد لا تكون الغلوتين. إذا تم استبعاد مرض الاضطرابات الهضمية ، فإن الأبحاث الحديثة تشير إلى أن الأعراض التي يلقي الناس باللوم عليها عادة على الغلوتين ربما لا تكون ناتجة عن الغلوتين على الإطلاق. السبب الشائع للأعراض لدى المصابين بمتلازمة القولون العصبي (IBS) هو رد الفعل على الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من FODMAPs (السكريات قليلة التخمير ، السكريات ، السكريات الأحادية والبوليولات).

  تشتمل الأطعمة عالية الفودماب على عنصر الكربوهيدرات في بعض الحبوب المحتوية على الغلوتين ، بالإضافة إلى مجموعة من الأطعمة الأخرى. يمكن أن يكون عدم تحمل المواد الحافظة أو الألوان الاصطناعية أو المواد الكيميائية الطبيعية للأغذية (على سبيل المثال ، الساليسيلات والأمينات و / أو الغلوتامات) أحد الأعراض المحفزة الأخرى لدى المصابين بمتلازمة القولون العصبي.

  من المهم ملاحظة أن بعض الأشخاص غير المحظوظين يعانون من متلازمة القولون العصبي بالإضافة إلى مرض الاضطرابات الهضمية ، وبالتالي سيحتاجون إلى تجنب الغلوتين بالإضافة إلى محفزات طعام القولون العصبي الأخرى. يُعد توجيه الطبيب وأخصائي التغذية المتمرس أمرًا ضروريًا عند تحديد وجود مشكلات غذائية أخرى.

• أسباب أخرى أقل شيوعًا. يمكن أن تشمل الأسباب الأقل شيوعًا فرط نمو البكتيريا في الأمعاء الدقيقة وأمراض الأمعاء الالتهابية مثل مرض كرون وسرطان الأمعاء الغليظة ومرض الاضطرابات الهضمية المقاومة للحرارة حيث يعاني الفرد من مرض الاضطرابات الهضمية النشط على الرغم من عدم وجود الغلوتين في النظام الغذائي. هذه حالات خطيرة تتطلب تشخيصًا وعلاجًا متخصصين.