ما هو مؤشر نسبة السكر في الدم؟

و مؤشر نسبة السكر في الدم هو وسيلة علمية للنظر في كيفية تأثير الكربوهيدرات في الأطعمة الدم الجلوكوز ، أو السكر في الدم، ومستويات. يعلم العلماء أن جميع الكربوهيدرات ترفع نسبة السكر في الدم ، لكن مؤشر نسبة السكر في الدم يأخذ هذا الفهم خطوة إلى الأمام من خلال معرفة مقدار طعام معين يرفع نسبة السكر في الدم.

عندما تستخدم مؤشر نسبة السكر في الدم لتخطيط وجباتك ووجباتك الخفيفة ، فأنت تتبع نظامًا غذائيًا يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم. إنه ليس "نظامًا غذائيًا" بمعنى أن هناك خطط وجبات محددة تحتاج إلى اتباعها ، وقوائم بالأطعمة التي يجب تناولها والأطعمة التي يجب تجنبها ، وأنواع أخرى من القواعد المألوفة جدًا للأشخاص الذين جربوا العديد من عمليات إنقاص الوزن خطط النظام الغذائي. بدلاً من ذلك ، يمنحك مؤشر نسبة السكر في الدم طريقة لاختيار الأطعمة التي تلبي احتياجاتك ورغباتك الخاصة.

أنت تعرف خرائط التراكب تلك ، حيث تبدأ بخريطة أساسية جدًا ، وتضيف تراكبًا بمزيد من التفاصيل ، ثم تضيف تراكبًا آخر بمزيد من التفاصيل ، وهكذا حتى تحصل على صورة كاملة لمنطقة معينة؟ فكر في استخدام مؤشر نسبة السكر في الدم بطريقة مماثلة:

• أول "تراكب" هو التخطيط الأساسي للوجبات. يخبرك جسدك أنه جائع ويريد الطعام.

• بعد ذلك تأتي طبقة التغذية الأساسية التي تدور حول التوازن. يجب أن تشمل وجبتك البروتين (الدجاج والأسماك واللحوم الحمراء الخالية من الدهون ومنتجات الصويا والبيض والمكسرات / البذور) والخضروات والدهون الصحية (زيت الزيتون والأفوكادو والمكسرات) والنشا (الحبوب الكاملة والبطاطس والمعكرونة) للاحتفاظ بها. جسدك سعيد. إذا وضعت كوبًا من الحليب وبعض الفاكهة على الجانب ، فسيكون جسمك أكثر سعادة.

• أخيرًا ، يمكنك إضافة مؤشر نسبة السكر في الدم للحصول على صورة كاملة. نظرًا لأن المؤشر الجلايسيمي ينطبق فقط على الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات ، فإنه ينطبق فقط على أجزاء الخضار والنشا والحليب والفاكهة في وجبتك. من الناحية النظرية ، لديك بالفعل فهم للقيم الغذائية لهذه الأطعمة. يُكمل المؤشر الجلايسيمي الصورة بإخبارك كيف ستؤثر هذه الأطعمة على نسبة السكر في الدم ، والتي تؤثر على كل شيء من مستوى الطاقة لديك إلى الرغبة الشديدة في تناول الطعام.