محاربة أمراض الجهاز الهضمي باتباع نظام غذائي نباتي

يمكن أن يساعد تناول الطعام النباتي في مجموعة متنوعة من أمراض الجهاز الهضمي. يمكن أن يساعد اتباع نظام غذائي غني بالألياف والفيتامينات والمعادن في منع ظهور هذه الأمراض الشائعة وتطورها.

• الارتجاع الحمضي: في هذه الحالة ، يتدفق بعض المحتوى الحمضي في المعدة إلى المريء. إن تناول المزيد من النباتات يخفف من مستويات الحموضة عن طريق تقليل البروتين الحيواني (الذي يصعب هضمه) أو إزالته من النظام الغذائي.

  يحسن النظام الغذائي النباتي أيضًا التخلص من النفايات من الجسم عن طريق زيادة تناول الألياف وإزالة الأطعمة التي قد تسبب زيادة في مستويات الأحماض في المعدة. كلما زاد عدد الخضروات في نظامك الغذائي ، قل التهاب الجزء العلوي من الجهاز الهضمي لأن النباتات (خاصة الخضراء منها) تعمل على تحييد مستويات الحمض.

• متلازمة القولون العصبي (IBS) ومرض الأمعاء الالتهابي (IBD): يتميز القولون العصبي بألم مزمن في البطن وعدم الراحة والانتفاخ وتغيير عادات الأمعاء. داء الأمعاء الالتهابي هو مجموعة من الحالات الالتهابية للقولون والأمعاء الدقيقة.

  يمكن أن يساعد تناول الطعام النباتي على شفاء الأمعاء. يمكن أن يساعد في استقرار نسبة السكر في الدم ، وبالتالي تعزيز استقرار مستويات الأنسولين وتقليل الالتهاب. يسمح بتناول أكثر توازناً للأحماض الدهنية الأساسية (أوميغا 3 وأوميغا 9 أكثر من أوميغا 6) ، مما يقلل الالتهاب في الجسم.

  تعمل زيادة الألياف في النظام الغذائي النباتي على تحسين التخلص من الفضلات من الجسم ، مما يعزز التخلص من السموم الضارة. غالبًا ما يكون الأكل النباتي قلويًا (مقارنة باللحوم التقليدية والحبوب ومنتجات الألبان والسكر ، التي تشكل الأحماض) ، مما يساعد أيضًا على تقليل الالتهاب ويخلق بيئة تتضور فيها البكتيريا الضارة وتزدهر البكتيريا النافعة.

• مرض الاضطرابات الهضمية: مرض الاضطرابات الهضمية هو اضطراب في المناعة الذاتية للأمعاء الدقيقة يحدث في الأشخاص المهيئين وراثيا من جميع الأعمار. يرتبط بالألم وعدم الراحة في الجهاز الهضمي. يمكن أن يساعد تناول النباتات والحبوب الخالية من الغلوتين شخصًا مصابًا بمرض الاضطرابات الهضمية على منع حدوث الانزعاج والانتفاخ.

  عندما تتخلص من الغلوتين من نظامك الغذائي ، فمن الضروري أن تجد بدائلًا وحبوبًا بديلة تعالج. كما أن التخلص من منتجات الألبان واللحوم - التي تسبب الالتهاب - ضروري أيضًا لشفاء الأمعاء. الأطعمة النباتية غنية أيضًا بالأنزيمات التي تساعد على الهضم - وهي ميزة إضافية للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية.