ملفات تعريف الارتباط الرباعية خالية من الغلوتين

تتضمن هذه الوصفة الخاصة بملفات تعريف الارتباط الفاسدة الخالية من الغلوتين والشوكولاتة الرباعية - كما خمنت - أربعة أنواع مختلفة من الشوكولاتة: الشوكولاتة غير المحلاة ، والشوكولاتة شبه الحلوة ، وشوكولاتة الحليب ، ورقائق الشوكولاتة. للحصول على شكل بسيط ، جرب رقائق الشوكولاتة البيضاء بدلاً من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة.

ملفات تعريف الارتباط الرباعية خالية من الغلوتين

الائتمان: © iStockphoto.com / Robert LeBmann 2012

وقت التحضير: 30 دقيقة

وقت الطهي: 11 دقيقة

المحصول: 48 ملف تعريف ارتباط

4 أونصات شوكولاتة غير محلاة ومقطعة

4 أونصات شوكولاتة نصف حلوة ، مفرومة

4 أونصات شوكولاتة بالحليب ، مفرومة

1/2 كوب زبدة

4 بيضات

3/4 كوب سكر حبيبي

2/3 كوب سكر بني

1/4 كوب (30 جرام) دقيق ذرة

1 ملعقة كبيرة (10 جرام) نشا البطاطس

1 ملعقة كبيرة (7 جرام) دقيق التابيوكا

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1/2 كوب رقائق شوكولاتة صغيرة نصف حلوة

في قدر ثقيل متوسط ​​الحجم على نار خفيفة ، قم بإذابة الشوكولاتة غير المحلاة مع الشوكولاتة شبه المحلاة وشوكولاتة الحليب والزبدة.

يقلب حتى يصبح ناعمًا ثم يرفع عن النار.

في وعاء خلط كبير ، اخفقي البيض حتى يتجانسوا. أضيفي السكر المحبب والسكر البني تدريجيًا مع الخفق بسرعة عالية حتى يصبح المزيج كثيفًا وخفيفًا ولون الليمون.

يجب أن يستغرق هذا حوالي 5 دقائق.

اخفقي خليط الشوكولاتة المذابة.

في وعاء صغير ، يُمزج دقيق الذرة مع نشا البطاطس ودقيق التابيوكا والملح والبيكنج باودر ويقلب بمضرب سلكي للجمع. أضيفيها إلى الخليط واخلطيها جيدًا ، ثم أضيفي رقائق الشوكولاتة.

اترك الخليط لمدة 25 دقيقة في درجة حرارة الغرفة. سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت.

خط أوراق ملفات تعريف الارتباط مع بطانات Silpat أو ورق البرشمان. أسقط الخليط بالملعقة على الأوراق المجهزة ، على بعد حوالي 3 بوصات.

اخبز لمدة 9 إلى 11 دقيقة ، أو حتى يتم ضبط ملفات تعريف الارتباط.

دع ملفات تعريف الارتباط تبرد على أوراق ملفات تعريف الارتباط لمدة دقيقتين ثم اسحب ورق البرشمان مع ملفات تعريف الارتباط على رف سلكي ليبرد تمامًا.

لكل وجبة: 94 سعرات حرارية (من الدهون 51) ؛ الدهون 6 جم (مشبعة 3 جم) ؛ كوليسترول 23 ملغ ؛ 21 ملغ الصوديوم 11 جم كربوهيدرات ؛ الألياف الغذائية 1 غرام. بروتين 1 جم.


Leave a Comment

وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)

وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)

وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!

ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal

ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal

تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.

وصفة كيب مالاي بوبوتي

وصفة كيب مالاي بوبوتي

اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي

ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث

ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث

دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.

تخمير البيرة المتخصصة

تخمير البيرة المتخصصة

استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.

وصفات الشوربات ببذور الشيا

وصفات الشوربات ببذور الشيا

اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.

Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش

Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش

اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.

متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي

متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي

عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.

مشروبات كحولية خالية من الغلوتين

مشروبات كحولية خالية من الغلوتين

اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.

كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد

كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد

Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.