ملفات تعريف الارتباط قطرة اليانسون

كان اليانسون ، وهو بذرة بنكهة عرق السوس ، عنصرًا حيويًا في صناعة الحلوى لعدة قرون. اليوم ، يستخدم اليانسون على نطاق واسع في الكعك وملفات تعريف الارتباط. سميت ملفات تعريف الارتباط باليانسون بهذا الاسم لأنه من المفترض أنها يمكن أن تسقط من عداد طوله أربعة أقدام دون كسر - ولكن قد يكون هذا مجرد شائعة.

ملفات تعريف الارتباط قطرة اليانسون

وقت التحضير: 30 دقيقة

وقت الخبز: 15 دقيقة

المحصول: 32 ملف تعريف ارتباط

1/2 كوب (1 عصا) زبدة ، في درجة حرارة الغرفة

1/4 كوب دبس السكر

1 كوب سكر بني خفيف

1 بيضة

1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور أو 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل

1-1 / 3 كوب دقيق كيك

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1 ملعقة صغيرة قرفة

1/2 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشورة حديثًا أو 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق جوزة الطيب

رشة من القرنفل المطحون

ملعقتان كبيرتان سامبوكا أو ليكيور يانسون آخر ، أو ملعقة كبيرة يانسون

يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

نقطع الزبدة إلى 8 قطع.

باستخدام خلاط كهربائي ، اخلطي الزبدة والدبس والسكر البني معًا.

إذا تم الخلط يدويًا ، اترك الزبدة تنعم قليلاً ثم امزج السكر والزبدة بمضرب خشن.

اكشط وعاء الخلاط بالملعقة إذا التصق الخليط بالجانب.

يجب ألا يحتوي الخليط على كتل.

أضيفي البيض والزنجبيل المبشور إلى خليط الزبدة واخلطيهم.

تُمزج المكونات الجافة - دقيق الكيك والملح ومسحوق الخبز والقرفة وجوزة الطيب والقرنفل - ونخلها في خليط الزبدة.

نضيف السامبوكا ونقلب.

خط ورقة الكعكة مع ورقة شهادة جامعية.

استخدم ملعقة كبيرة لاستخراج أقل بقليل من ملعقة كبيرة من الخليط لكل ملف تعريف ارتباط ، مرتبة في صفوف على الورقة ، حوالي 16 لكل ورقة.

تنتشر ملفات تعريف الارتباط في الفرن ، لذلك لا تزدحم بها.

كرر الخطوتين 8 و 9 بورقة أخرى.

اخبزي كلا الصفيحتين لمدة 15 دقيقة أو حتى تتحول الحواف إلى اللون البني قليلاً.


أنواع النبيذ الفرنسي المتاحة اليوم

أنواع النبيذ الفرنسي المتاحة اليوم

تنتج فرنسا نبيذًا أكثر من أي دولة أخرى - إلا عندما تنتج إيطاليا. (البلدان هما العنق والرقبة). كمية النبيذ المنتجة تختلف من سنة إلى أخرى ، حسب الطقس. بشكل عام ، تنتج فرنسا حوالي 1.5 مليار جالون من النبيذ كل عام. لحسن الحظ لسمعة النبيذ الفرنسي ، [...]

فرانسيس وايت واينز من بوردو

فرانسيس وايت واينز من بوردو

تنتج منطقة بوردو في فرنسا بعضًا من أفضل أنواع النبيذ الأبيض في العالم ، بالإضافة إلى نبيذ بوردو الأحمر الأكثر شيوعًا. أجود أنواع النبيذ الأبيض الجاف في بوردو فريدة من نوعها في منطقة بوردو. لا يوجد مكان آخر في العالم يمكنك أن تجد فيه مثل هذه الخمور. كما هو الحال مع العديد من أنواع النبيذ الفاخر ، يتم إنتاجها [...]

كيفية سوتيه الخضار

كيفية سوتيه الخضار

تعتبر الخضار ممتازة عند سلقها أو طهيها على البخار حتى تنضج بنسبة 90٪ ثم تنقل إلى مقلاة لتنتهي بالتشويح بالزبدة وربما الأعشاب الطازجة. تتطلب العديد من الوصفات الكلاسيكية للبطاطس القلي ؛ تعد البطاطس النيئة المقطعة إلى شرائح رقيقة لذيذة عند طهيها بهذه الطريقة. في وصفة سوتيه مقلاة البطاطس ، قطّعت [...]

تضيقات المريء وارتجاع الحمض

تضيقات المريء وارتجاع الحمض

تضيق المريء هو تضيق المريء بسبب تراكم النسيج الندبي. معظم تضيقات المريء حميدة (غير سرطانية) ، ولكن يمكن أن يصبح التضيق سرطانيًا. سواء كان التضييق سرطانيًا أو حميدًا ، يجب أن يؤخذ على محمل الجد لأنه قد يؤدي إلى مشاكل صحية كبيرة. يجعلك الارتجاع الحمضي أكثر احتمالية بشكل ملحوظ [...]

ريزوتو النبيذ الأبيض

ريزوتو النبيذ الأبيض

تستخدم وصفة الريزوتو هذه النبيذ الأبيض بكميات أكبر بكثير من معظم وصفات الريزوتو ، مما يخلق نكهة لذيذة تكمل الأرز والخضروات. للحفاظ على هذا الطبق نباتي ، استخدم مرق الخضار أو الماء المطلوب ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام مرق الدجاج ، إذا كنت تريد. وقت التحضير: 15 دقيقة وقت الطهي: 35 [...]

كيفية جوليان ومكعب الخضار

كيفية جوليان ومكعب الخضار

قد تطلب منك الوصفة التي تدعوك لتحضير الخضار أن تقوم بتقطيعها أو تقطيعها إلى مكعبات. لا تدع اللكنة الفرنسية تخيفك: خضروات Julienned بسيطة بقدر ما هي جذابة ، وإذا كنت تستطيع جوليان الخضار ، فإن مكعبات هو نسيم. Julienning الخضروات لجوليان إحدى الخضروات ، قم أولاً بقص الخضار ، مثل [...]

متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي

متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي

عندما تقلى شيئًا ما ، حتى في مقلاة غير لاصقة ، فأنت بحاجة إلى استخدام نوع من الدهون. لكن أيهما - زبدة أم زيت؟ يناسب كل منها أنواعًا مختلفة من القلي: عند الطهي على حرارة عالية جدًا ، استخدم الزيت ، الذي تقل احتمالية احتراقه. عند القلي بدرجة حرارة متوسطة إلى عالية ، يمكنك اختيار [...]

ننسى النظام الغذائي السكري عند إدارة مرض السكري

ننسى النظام الغذائي السكري عند إدارة مرض السكري

النظام الغذائي لمرضى السكري عبارة ستسمعها باستمرار ، وما الذي يمكن أن يكون أكثر إحباطًا من تخيل نفسك محكومًا بخطة طعام مقيدة للغاية يجب على مرضى السكري فقط إخضاع أنفسهم لها؟ الحقيقة هي عكس ذلك تماما تقريبا. خطة الأكل المناسبة لمرض السكري ستكون تناولًا مناسبًا [...]

دورات عشاء ايطالي

دورات عشاء ايطالي

إذن ما هو هيكل الوجبة الإيطالية التقليدية؟ يتكون العشاء الإيطالي بالفعل من خمسة مكونات أو دورات. لا تحتوي كل وجبة على جميع الدورات الخمس ، لكن العديد منها يحتوي على ذلك. إذا كنت ترغب في الحصول على عشاء إيطالي كامل من خمسة أطباق ، فإليك الأجزاء التي تحتاجها: المقبلات: تبدأ الوجبة الإيطالية التقليدية بشيء يمكنك تناوله ، يسمى [...]

كيف تصنع كرة من الجبن بثلاث جبن

كيف تصنع كرة من الجبن بثلاث جبن

تتمثل إحدى طرق الحفاظ على انخفاض تكاليف الترفيه في الإجازة في إقامة حفلة مع المقبلات بدلاً من عشاء الجلوس. تعتبر كرة الجبن الثلاثة هذه من الأطعمة المثالية للحفلات. تتحد الجبن الشيدر والميناء والجبن الأزرق لتشكيل كرة كلاسيكية لذيذة - تقليد عيد الميلاد في العديد من المنازل. تحضير كرات الشيدر والبورت والجبنة الزرقاء [...]