ناتشوز ماتشو خال من منتجات الألبان

تستخدم وصفة الناتشو اللذيذة هذه الجبن غير المصنوع من الألبان والقشدة الحامضة غير المصنوعة من الألبان ، لكنك لن تلاحظ الفرق بين هذا الإصدار والآخر المصنوع من مكونات قائمة على منتجات الألبان - خاصةً عند استخدام الطبقة التقليدية ، بما في ذلك الهالبينو والجواكامولي والصلصا.

تعمل جبن الصويا بشكل أفضل في هذه الوصفة نظرًا لجودة ذوبانها الفائقة. تأكد من قراءة ملصقات المكونات ، لأن بعض العلامات التجارية تحتوي على بروتين الحليب الكازين.

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطهي: حوالي 10 دقائق

المحصول: 6 حصص ممتلئة

كيس واحد 22 أونصة من رقائق التورتيلا

عبوتين سعة 15 أونصة معاد تقليب الفاصوليا السوداء أو البينتو

6 أونصات من جبنة الشيدر الخالية من الألبان ، مبشورة

1 كوب صلصة محضرة

1/2 كوب زيتون أسود شرائح

2 فلفل هالابينو مقطع إلى شرائح (اختياري)

2 كوب خس رومين مقطع

1 طماطم كبيرة منزوعة البذور ومفرومة

1/4 كوب كريمة حامضة خالية من الألبان

1/2 كوب جواكامولي خالي من الألبان (اختياري)

صلصة إضافية حسب الرغبة

سخني الفرن إلى 375 درجة. انشر الرقائق بالتساوي في مقلاة بيتزا بالزيت أو صينية خبز.

في قدر متوسط ​​الحجم ، سخني الفاصوليا المقلية على نار متوسطة مع التحريك لمنع الالتصاق ، لمدة 5 دقائق. أضف ملاعق كبيرة من الماء ، حسب الحاجة ، لتقليل قوام الفول حتى يصبح قوامه كريميًا.

ضعي الفاصوليا على الرقائق بالملعقة ، ثم رشي الجبن بالتساوي على البطاطس والبقوليات. تُسكب الصلصة بالتساوي على رقائق البطاطس والفول والجبن. يُغطى بالزيتون الأسود وفلفل الهالبينو (إذا رغبت في ذلك).

ضعي الصينية في الفرن واخبزيها حتى تذوب الجبن وتحمر قليلاً ، حوالي 10 دقائق.

أخرج الناتشوز من الفرن. يُغطى بالخس المفروم والطماطم والقشدة الحامضة غير الألبان والجواكامولي (إذا رغبت في ذلك). تقدم مع صلصة اضافية.

أضف طبقة من 8 أونصات مطبوخة أو مطبوخ ديك رومي أو برغر الصويا يتفتت بعد الفاصوليا عند تجميع الناتشوز لإضافة النكهة والقوام والتغذية.

لكل وجبة: 769 سعرات حرارية (307 من الدهون) ؛ الدهون 34 جم (مشبعة 3 جم) ؛ الكوليسترول 0 ملغ. صوديوم 1.351 ملجم ؛ كربوهيدرات 96 جم (ألياف غذائية 15 جم) ؛ بروتين 24 جم.