نبيذ مقاطعة كاليفورنيا سونوما

تنجح مقاطعة سونوما بكاليفورنيا مع العديد من أنواع النبيذ المتنوعة ، ولكن أشهر نبيذ سونوما هما Pinot Noir و Zinfandel. يعتقد العديد من نقاد النبيذ أن أفضل أنواع Pinot Noirs تأتي من وادي نهر سونوما الروسي.

مناطق النبيذ الأخرى لديها أيضًا Pinot التالية: Carneros و Sonoma Coast ، في مقاطعة Sonoma ؛ سانتا باربارا؛ مرتفعات سانتا لوسيا؛ وادي أندرسون في ميندوسينو ؛ و Willamette Valley في ولاية أوريغون ، على سبيل المثال. لكن نهر Pinot Noirs الروسي يتمتع بمزيج من الثراء والشهوانية والتوازن والأناقة التي يصعب التغلب عليها.

Zinfandel هو حقًا نبيذ كاليفورنيا. على الرغم من أن الأصل الوراثي للعنب يعود إلى كرواتيا ، إلا أن معظم نباتات Zinfandels في العالم ، باللونين الأحمر والوردي ، من كاليفورنيا. ويتفق معظم خبراء النبيذ على أن غالبية أفضل الزين (كما يطلق عليهم اختصارًا) ينحدرون من سونوما. يشتهر وادي دراي كريك بشكل خاص بـ Zinfandel.

مناخ مقاطعة سونوما

تمتد مزارع الكروم ومصانع النبيذ في سونوما من كارنيروس في الجنوب إلى وادي ألكسندر في الشمال - وهي مساحة أكبر بكثير من منطقة وادي نابا. نظرًا لأن سونوما كبيرة جدًا ، ولأنها تحتوي على مناطق نبيذ ساحلية وداخلية ، فإن مناخها يختلف من منطقة نبيذ إلى أخرى أكثر من مناخ نابا.

في الواقع ، يقدم المناخ والتربة المتنوع في سونوما أنواعًا مختلفة من النبيذ أكثر من أي منطقة نبيذ أخرى في كاليفورنيا. فيما يلي بعض الأمثلة:

• يمكن أن تكون مناطق مزارع الكروم في وادي ألكسندر وجيسيرفيل (في الشمال) ومنطقة جبل سونوما (أقصى الجنوب) دافئة وجافة تمامًا ، وهي مناطق زراعة مثالية لكابيرنت ساوفيجنون.

• تنتج المناطق الأكثر برودة ، مثل وادي النهر الروسي ، والوادي الأخضر ، وفورستفيل ، وساحل سونوما ، نبيذ بينوت نويرز وشاردونيه ونبيذ فوار ممتاز.

• تزرع المناطق المعتدلة في سونوما Zinfandel و Syrah و Merlot و Sauvignon Blanc و Petite Sirah ، على سبيل المثال لا الحصر من الأصناف الأكثر شهرة.

نبيذ مقاطعة سونوما الشعبية

يمكن أن تكون رحلة قصيرة بالسيارة من إحدى مناطق زراعة الكروم في سونوما إلى أخرى بمثابة اكتشاف: يبدو أن كل منطقة تتخصص في أنواع النبيذ المختلفة. فيما يلي 11 AVA مميزة في مقاطعة سونوما ، مدرجة تقريبًا من الجنوب إلى الشمال ، والنبيذ الأكثر شهرة هناك:

• Los Carneros (جزئيًا في وادي نابا): Pinot Noir و Chardonnay و Merlot والنبيذ الفوار

• وادي سونوما: شاردونيه

• جبل سونوما: كابيرنت ساوفيجنون

• وادي بينيت: شاردونيه ، ساوفيجنون بلانك ، ميرلو

• الوادي الأخضر (داخل وادي النهر الروسي): نبيذ فوار ، شاردونيه ، بينوت نوير

• وادي النهر الروسي: Pinot Noir ، Chardonnay ، النبيذ الفوار ، Zinfandel

• وادي الفرسان: كابيرنت ساوفيجنون ، ساوفيجنون بلانك

• تل تشالك (داخل وادي النهر الروسي): شاردونيه ، ساوفيجنون بلانك

• وادي جاف كريك: Zinfandel ، Cabernet Sauvignon

• وادي ألكسندر: كابيرنت ساوفيجنون ، شاردونيه ، ساوفيجنون بلانك

• Rockpile: Zinfandel ، Cabernet Sauvignon ، Syrah ، Petite Sirah