يتوقع الناس عمومًا أن يقدم السقاة مشروبات معينة في أنواع معينة من الأكواب. تكمن المشكلة في وجود عدد أكبر من أكواب البار القياسية أكثر مما يرغب معظم الناس (والعديد من القضبان) في شرائها.
مشم البراندي أو الكونياك: وهي متوفرة في مجموعة واسعة من الأحجام ؛ ينبغي لف الوعاء الكبير قصير الساق في اليد لتسخين البراندي أو الكونياك.
فلوت الشمبانيا: الوعاء مدبب لمنع الفقاعات من الهروب.
كوكتيل أو زجاج مارتيني: مثالي للمارتيني ، مانهاتن ، ستينجرز ، والعديد من المشروبات الكلاسيكية الأخرى ، هذا الزجاج متوفر في 3 إلى 6 أوقية. الأحجام.
زجاج الورد: بالإضافة إلى العصائر ، يمكنك استخدام هذا الزجاج لتقديم المشروبات المنعشة.
نظارات Highball و Collins: هذه النظارات هي الأكثر تنوعًا. تتراوح الأحجام من 8 إلى 12 أونصة.
زجاج النبيذ الأحمر: هذا الزجاج متوفر في 5 إلى 10 أوقية. الأحجام. لاحظ أن الوعاء أوسع من وعاء كأس النبيذ الأبيض ، مما يسمح للنبيذ بالتنفس.
زجاج الصخور: المعروف أيضًا باسم الزجاج القديم ، تختلف أحجام هذا الزجاج من 5 إلى 10 أوقية. استخدم 5 أو 6 أونصات. تنوع وإضافة الكثير من الثلج.
زجاج الطلقات: يمكنك أيضًا استخدام زجاج اللقطة كأداة قياس. إنه أمر لا بد منه لكل شريط.
نظارات Stemless: أصبحت هذه النظارات رائجة في السنوات الأخيرة ، ربما لأنها تبدو أنيقة ، حتى لو لم تكن عملية مثل الإصدارات المشتقة.
زجاج النبيذ الأبيض: هذا الزجاج متوفر في 5-10 أوقية. الأحجام. التمسك بزجاج النبيذ الأصغر.
إذا كنت تخطط لإنشاء بار في المنزل أو تقديم الكوكتيلات في حفلة ، فاحرص على أن تكون مجموعة الكأس صغيرة. يمكنك التبسيط باستخدام نوعين من الكؤوس: كأس نبيذ أبيض وكأس نبيذ أحمر.
يمكنك استخدام هذين الكأسين لكل نوع من أنواع الكوكتيل (بما في ذلك اللقطات ، على الرغم من أن كوب اللقطة ضروري لكل بار) ، بالإضافة إلى البيرة والنبيذ. أيضًا ، إذا كنت تستخدم هذين الشكلين الزجاجيين ، فسيكون تنظيف النظارات وتخزينها أقل تعقيدًا.
تنتج فرنسا نبيذًا أكثر من أي دولة أخرى - إلا عندما تنتج إيطاليا. (البلدان هما العنق والرقبة). كمية النبيذ المنتجة تختلف من سنة إلى أخرى ، حسب الطقس. بشكل عام ، تنتج فرنسا حوالي 1.5 مليار جالون من النبيذ كل عام. لحسن الحظ لسمعة النبيذ الفرنسي ، [...]
تنتج منطقة بوردو في فرنسا بعضًا من أفضل أنواع النبيذ الأبيض في العالم ، بالإضافة إلى نبيذ بوردو الأحمر الأكثر شيوعًا. أجود أنواع النبيذ الأبيض الجاف في بوردو فريدة من نوعها في منطقة بوردو. لا يوجد مكان آخر في العالم يمكنك أن تجد فيه مثل هذه الخمور. كما هو الحال مع العديد من أنواع النبيذ الفاخر ، يتم إنتاجها [...]
تعتبر الخضار ممتازة عند سلقها أو طهيها على البخار حتى تنضج بنسبة 90٪ ثم تنقل إلى مقلاة لتنتهي بالتشويح بالزبدة وربما الأعشاب الطازجة. تتطلب العديد من الوصفات الكلاسيكية للبطاطس القلي ؛ تعد البطاطس النيئة المقطعة إلى شرائح رقيقة لذيذة عند طهيها بهذه الطريقة. في وصفة سوتيه مقلاة البطاطس ، قطّعت [...]
تضيق المريء هو تضيق المريء بسبب تراكم النسيج الندبي. معظم تضيقات المريء حميدة (غير سرطانية) ، ولكن يمكن أن يصبح التضيق سرطانيًا. سواء كان التضييق سرطانيًا أو حميدًا ، يجب أن يؤخذ على محمل الجد لأنه قد يؤدي إلى مشاكل صحية كبيرة. يجعلك الارتجاع الحمضي أكثر احتمالية بشكل ملحوظ [...]
تستخدم وصفة الريزوتو هذه النبيذ الأبيض بكميات أكبر بكثير من معظم وصفات الريزوتو ، مما يخلق نكهة لذيذة تكمل الأرز والخضروات. للحفاظ على هذا الطبق نباتي ، استخدم مرق الخضار أو الماء المطلوب ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام مرق الدجاج ، إذا كنت تريد. وقت التحضير: 15 دقيقة وقت الطهي: 35 [...]
قد تطلب منك الوصفة التي تدعوك لتحضير الخضار أن تقوم بتقطيعها أو تقطيعها إلى مكعبات. لا تدع اللكنة الفرنسية تخيفك: خضروات Julienned بسيطة بقدر ما هي جذابة ، وإذا كنت تستطيع جوليان الخضار ، فإن مكعبات هو نسيم. Julienning الخضروات لجوليان إحدى الخضروات ، قم أولاً بقص الخضار ، مثل [...]
عندما تقلى شيئًا ما ، حتى في مقلاة غير لاصقة ، فأنت بحاجة إلى استخدام نوع من الدهون. لكن أيهما - زبدة أم زيت؟ يناسب كل منها أنواعًا مختلفة من القلي: عند الطهي على حرارة عالية جدًا ، استخدم الزيت ، الذي تقل احتمالية احتراقه. عند القلي بدرجة حرارة متوسطة إلى عالية ، يمكنك اختيار [...]
النظام الغذائي لمرضى السكري عبارة ستسمعها باستمرار ، وما الذي يمكن أن يكون أكثر إحباطًا من تخيل نفسك محكومًا بخطة طعام مقيدة للغاية يجب على مرضى السكري فقط إخضاع أنفسهم لها؟ الحقيقة هي عكس ذلك تماما تقريبا. خطة الأكل المناسبة لمرض السكري ستكون تناولًا مناسبًا [...]
إذن ما هو هيكل الوجبة الإيطالية التقليدية؟ يتكون العشاء الإيطالي بالفعل من خمسة مكونات أو دورات. لا تحتوي كل وجبة على جميع الدورات الخمس ، لكن العديد منها يحتوي على ذلك. إذا كنت ترغب في الحصول على عشاء إيطالي كامل من خمسة أطباق ، فإليك الأجزاء التي تحتاجها: المقبلات: تبدأ الوجبة الإيطالية التقليدية بشيء يمكنك تناوله ، يسمى [...]
تتمثل إحدى طرق الحفاظ على انخفاض تكاليف الترفيه في الإجازة في إقامة حفلة مع المقبلات بدلاً من عشاء الجلوس. تعتبر كرة الجبن الثلاثة هذه من الأطعمة المثالية للحفلات. تتحد الجبن الشيدر والميناء والجبن الأزرق لتشكيل كرة كلاسيكية لذيذة - تقليد عيد الميلاد في العديد من المنازل. تحضير كرات الشيدر والبورت والجبنة الزرقاء [...]
