نظام DASH الغذائي: خطة الأكل الصحي لجميع أفراد الأسرة

النهج الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم (DASH) ليست فقط للبالغين الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو المعرضين لخطر الإصابة به. إنها طريقة لتناول الطعام الصحي لمعظم الأطفال أيضًا. لماذا نتحدث عن داش والأطفال؟ ضع في اعتبارك حقيقة أنه منذ السبعينيات ، أصبح الأطفال الأمريكيون الذين تتراوح أعمارهم بين 6 و 11 عامًا يستهلكون الطعام الآن

• ثلاثة أضعاف كمية الوجبات الخفيفة المالحة

• ما يقرب من ضعف كمية الحلوى

• خضروات أقل بنسبة 40٪

• نصف كمية الحليب

• ضاعف كمية الصودا

لا عجب أن أكثر من ثلث أطفال الولايات المتحدة يعانون من زيادة الوزن أو السمنة. من المرجح أن يصاب هؤلاء الأطفال على وجه الخصوص بارتفاع ضغط الدم ومرض السكري في وقت مبكر جدًا من حياتهم أكثر من أي وقت مضى. الخبر السار هو أن نظام DASH الغذائي لديه القدرة على مساعدة الأطفال الذين يسيرون على هذا الطريق.

على سبيل المثال ، وجدت دراسة بريطانية للفتيات المصابات بمتلازمة التمثيل الغذائي أنه بعد قضاء ستة أسابيع فقط على DASH ، تحسن ضغط الدم ومستويات الأنسولين مقارنة بأولئك الذين لم يتم تخصيصهم لـ DASH.

أفادت دراسة أخرى تتبعت ببساطة النظام الغذائي للفتيات الصغيرات على مدار عشر سنوات أن أولئك الذين اشتملت وجباتهم الغذائية ببساطة على حصتين أو أكثر من منتجات الألبان وثلاث حصص على الأقل من الفواكه والخضروات يوميًا كانوا أقل عرضة للإصابة بارتفاع ضغط الدم بمقدار الثلث. بحلول الوقت الذي وصلوا فيه إلى سن المراهقة المتأخرة.

عندما يتعلق الأمر بالأطفال ، فإن الأمر متروك للوالدين لتوفير خيارات غذائية صحية وتقليل الوجبات الخفيفة غير الصحية إلى الحد الأدنى. يبقي نظام DASH الأمر بسيطًا من خلال إعطائك هيكلًا يمكنك اتباعه لإعداد وجبات مغذية لعائلتك. كالعادة ، احصل على موافقة طبيب الأطفال أو طبيب الأسرة قبل الدخول مباشرة.