وصفات حلوى مخبوزة صديقة للارتجاع

تتضمن كل وصفة هنا الفاكهة ، مما يزيد من محتوى الألياف والصحة العامة. وبالطبع الفاكهة قليلة الدهون. من أصح الحلويات التي يمكنك تناولها؟ فاكهة! الآن ، إذا كنت تعاني من ارتجاع الحمض ، فمن المرجح أن تكون الحمضيات خارج الصورة بالنسبة لك.

عندما لا تقطع الفاكهة وحدها ، اصنع واحدة من هذه الحلويات. إن مزج الفاكهة ببعض الدهون والخبز لم يكن أبدًا فكرة سيئة ، حتى بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتجاع المريء.

الائتمان: © iStockphoto.com / mtreasure

توت بري كرز كريسب

الإعدادية aration الوقت: 15 دقيقة

وقت الطهي: 33-38 دقيقة

المحصول: 8 حصص

1 كوب دقيق الشوفان

1/3 كوب دقيق قمح كامل

1/2 كوب مكسرات مكاديميا مفرومة

2 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند

3 ملاعق كبيرة زبدة

2 ملاعق كبيرة عسل

1 ملعقة صغيرة قرفة

1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

1/8 ملعقة صغيرة ملح البحر

4 أكواب كرز مجمد مذاب

2 كوب من العنب البري المجمد

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. ادهني طبق زجاجي 9 × 9 بوصات بالزبدة غير المملحة واتركيه جانبًا.

في وعاء كبير ، يُمزج دقيق الشوفان والطحين وجوز المكاديميا. اجلس جانبا.

في قدر صغير ، يُمزج زيت جوز الهند والزبدة والعسل والقرفة وجوزة الطيب وملح البحر.

سخني المزيج على نار خفيفة حتى تذوب الزبدة ، حوالي 3 دقائق. قلب خليط الزيت والزبدة واسكبه فوق خليط دقيق الشوفان. قلبي حتى يتفتت الخليط.

ضع الكرز والتوت في الطبق الزجاجي المُجهز.

يُسكب مزيج الشوفان بالملعقة فوق التوت. اخبزيها لمدة 30 إلى 35 دقيقة ، أو حتى تصبح القرمشة فقاعات وتتحول الطبقة العلوية إلى اللون البني. قدمي 1-1 / 2 كوب لكل وجبة.

لكل وجبة: 252 سعرات حرارية (من الدهون 138) ؛ الدهون 16 جم (مشبعة 7 جم) ؛ الكوليسترول 11 ملغ. الصوديوم 38 ملغ 29 جم كربوهيدرات (ألياف غذائية 5 جم) ؛ بروتين 4 جم.

رش كل حصة بقليل من العسل. هذا المقرمش بارد تمامًا في اليوم التالي ، لذا ضع بعضًا منه في صندوق الغداء الخاص بك للحصول على علاج خاص.

تفاح مخبوز قديم محشو بالطحينة بالزبيب

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطهي: 15 دقيقة

المحصول: 4 حصص

4 حبات تفاح ناضجة

3/4 كوب طحينة

1 كوب عصير تفاح

3 ملاعق كبيرة زبيب

1/3 كوب جوز أمريكي مفروم

1/4 ملعقة صغيرة قرفة

اندفاعة من جوزة الطيب

اندفاعة من الفانيليا

3/4 كوب ماء مغلي

سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. قم بزيت صحن خبز 9 × 13 بوصة بقليل من الزيت.

باستخدام سكين تقشير أو قاطع تفاح ، قم بإزالة قلب التفاح إلى 1/2 بوصة من قاع كل تفاحة. اجعل عرض الثقوب حوالي 3/4 بوصة إلى 1 بوصة. استخدم ملعقة لاستخراج البذور. ضع التفاح في طبق خَبز ضحل ، بحيث يكون الجانب العلوي للأعلى.

في وعاء صغير ، اخلطي الطحينة مع نصف كوب من عصير التفاح بقوة. أضيفي الزبيب ، البقان ، القرفة ، جوزة الطيب ، والفانيليا واخلطي المكونات معًا.

املأ كل تفاحة منزوعة البذور بهذه الحشوة.

أضف الماء المغلي إلى صينية الخبز.

صب القليل من عصير التفاح المتبقي فوق كل تفاحة قبل الخبز.

اخبزي التفاح لمدة 30 إلى 40 دقيقة حتى يصبح طريًا ولكن ليس طريًا.

أخرج التفاح من الفرن ودهن التفاح عدة مرات بالعصائر المتبقية. قدميها دافئة.

لكل وجبة: 386 سعرات حرارية (من الدهون 220) ؛ الدهون 24 جم (مشبعة 3 جم) ؛ الكوليسترول 0 ملغ. صوديوم 19 ملغ كربوهيدرات 41 جم (ألياف غذائية 7 جم) ؛ بروتين 8 جم.

كحلوى تقليدية ، هذه الوصفة لطيفة بشكل خاص لتقديمها مع مغرفة من آيس كريم الفانيليا.