وصفات خالية من الغلوتين: البرغر والسندويتشات

لا داعي لتسوية PB&J أو برغر الوجبات الجاهزة عندما تريد شطيرة رائعة خالية من الغلوتين. مع بضع دقائق ومكونات إضافية ، يمكنك صنع برجر أو شطيرة بجودة المطعم في شقتك ، وإذا كنت في مسكن ولديك شواية كهربائية أو صانع بانيني ، فأنت في العمل!

برجر موزاريلا

وقت التحضير: 5 دقائق

وقت الطهي: أقل من 15 دقيقة

المحصول: حصة واحدة

3 أونصات لحم بقري مفروم قليل الدهن

1/8 ملعقة صغيرة ملح ثوم

1/4 ملعقة صغيرة بهارات ايطالية

1-1 / 2 ملعقة كبيرة جبن موزاريلا مبشور

1 خبز هامبورجر خالي من الغلوتين

1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

يُضاف اللحم المفروم وملح الثوم والتوابل الإيطالية في وعاء صغير. اخلطي اللحم والتوابل بيديك. شكليها على شكل فطيرة بسمك حوالي 1/2 بوصة وأكبر قليلاً من قطر كعكة الخاص بك.

سخني مقلاة صغيرة على نار متوسطة عالية. أضف شطيرة الهمبرغر إلى المقلاة الساخنة.

قم بطهي الفطيرة من 3 إلى 5 دقائق ، واقلبها ، واطبخها لمدة 3 إلى 4 دقائق إضافية لبرغر مطهو جيدًا. خلال الدقيقة الأخيرة أو الثانية من الطهي ، ضعي الجبن فوقها.

أثناء ذوبان الجبن ، قم بتسخين الكعكة الخالية من الغلوتين في الميكروويف على درجة حرارة عالية لمدة 20 ثانية تقريبًا (إذا كانت مجمدة) أو 10 ثوانٍ (إذا تم إذابتها).

ضعي البرغر في النصف السفلي من الخبز ووزعي صلصة الطماطم على الخبز العلوي. انضم إلى النصفين واستمتع.

لكل وجبة: سعرات حرارية 473 (من الدهون 211) ؛ الدهون 24 جم (6 جم مشبعة) ؛ الكوليسترول 40 ملغ. الصوديوم 318 ملجم كربوهيدرات 42 جم (ألياف غذائية 2 جم) ؛ بروتين 22 جم.

سندويتش سلطة البيض الكلاسيكية

وقت التحضير: 5 دقائق

وقت الطهي: 10 دقائق

المحصول: 2 حصص

2 بيض

1 ساق كرفس ، مقطع إلى مكعبات

1-1 / 2 ملاعق كبيرة من الزبادي اليوناني أو المايونيز

1/4 ملعقة صغيرة ملح ثوم

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

4 شرائح خبز شطيرة خالية من الغلوتين

2 ورق خس كبير

4 شرائح طماطم

اسلقي البيض لمدة 10 دقائق. تبردها وتقشرها وتقطيعها.

في وعاء متوسط ​​، يُمزج البيض المفروم ، والكرفس ، واللبن ، وملح الثوم ، والفلفل.

نخب أربع شرائح من الخبز الخالي من الغلوتين. قم بتجميع قطعتين من الساندويتش ، فوق التوست بخليط البيض والخس والطماطم.

لكل وجبة: 373 سعرات حرارية (من الدهون 162) ؛ الدهون 18 جم (مشبعة 3 جم) ؛ الكوليسترول 187 ملغ. 232 ملغ صوديوم Carboh y drate 43 جم (ألياف غذائية 2 جم) ؛ بروتين 10 جم.

الحاج تركيا التوت البري بانيني

وقت التحضير: 5 دقائق

وقت الطهي: 10 دقائق

المحصول: حصة واحدة

2 ملاعق صغيرة زبدة

شريحتان من خبز الساندويتش الخالي من الغلوتين

1 ملعقة كبيرة خردل ديجون

1 ملعقة كبيرة صلصة توت بري معلب

2 شريحة جبن بروفولون

3 شرائح رفيعة من صدر الديك الرومي

5 أوراق سبانخ

انشر الزبدة على جانب واحد من كل شريحة خبز. سخني مقلاة متوسطة على نار متوسطة. ضع شريحة واحدة من زبدة الخبز في المقلاة.

افرد الخردل ثم صلصة التوت البري على جانب الخبز المواجه للأعلى في المقلاة.

ضع طبقة واحدة من الجبن ، وكل الديك الرومي ، وكل السبانخ ، وشريحة الجبن الثانية على الخبز في المقلاة.

ضعي فوقها شريحة خبز أخرى مع وضع الزبدة لأعلى.

سخنيها حتى يتحمص الجانب السفلي من الشطيرة ويبدأ الجبن في الذوبان ، حوالي 3 دقائق. اقلب الشطيرة وكرر الأمر على الجانب الآخر ، واضغط لأسفل بملعقة مسطحة لتسطيح الشطيرة.

لكل وجبة: 659 سعرات حرارية (من الدهون 335) ؛ الدهون 37 جم (مشبعة 16 جم) ؛ الكوليسترول 95 ملغ. صوديوم 961 ملجم ؛ Carboh y drate 51 جم (ألياف غذائية 3 جم) ؛ بروتين 32 جم.