وصفات خالية من الغلوتين: وجبات الإفطار بدون طهي

إذا كنت تفكر فقط في الأطعمة القائمة على الحبوب مثل الحبوب ، والكعك ، والفطائر ، والخبز المحمص ، ودقيق الشوفان ، والخبز عندما تتخيل وجبة الإفطار ، فقد تتساءل عما يمكن أن تأكله الروح الخالية من الغلوتين. الحقيقة هي أنك لست مضطرًا إلى استبعاد تلك المفضلة في بداية اليوم ؛ ما عليك سوى العثور على إصدارات خالية من الغلوتين.

ولكن قد تجد أنك تستمتع حقًا بأنواع أخرى من الأطعمة المرضية في الصباح أيضًا. بالنسبة لوجبات الإفطار السريعة ، ضع في اعتبارك الزبادي والفواكه الطازجة والفواكه المجففة والمكسرات والجبن القريش مع الفاكهة أو البيض المسلوق. إذا كان لديك بضع دقائق لتجميع شيء ما لتناول الإفطار ، فجرّب الوصفات التي لا تتطلب طهيًا التالية.

بارفيه الفراولة والزبادي

وقت التحضير: 5 دقائق

المحصول: حصة واحدة

1 كوب زبادي ، أي نكهة

1/2 كوب جرانولا خالية من الغلوتين

4 فراولة مقطعة إلى شرائح

في كوب كبير ، ضعي نصف كمية الزبادي ونصف حبة الجرانولا ونصف حبات التوت.

كرر الطبقات وتناولها بالملعقة.

لكل وجبة: سعرات حرارية 491 (من الدهون 118) ؛ الدهون 13 جم (مشبعة 3 جم) ؛ الكوليسترول 12 ملغ. 162 ملغ صوديوم كربوهيدرات 76 جم (ألياف غذائية 6 جم) ؛ بروتين 19 جم.

غالبًا ما تُصنع الجرانولا التي لم يتم تصنيفها بأنها خالية من الغلوتين من الشوفان الذي ربما يكون ملوثًا بالقمح أو الحبوب الغلوتين الأخرى أثناء المعالجة. تأكد من استخدام الجرانولا التي تم تمييزها على وجه التحديد بأنها خالية من الغلوتين.

اليقطين البقان بارفيه

وقت التحضير: 5 دقائق

المحصول: حصة واحدة

1 كوب زبادي عادي

2 ملاعق كبيرة هريس اليقطين

1/4 ملعقة صغيرة قرفة

1/4 كوب جوز أمريكي مفروم

1 ملعقة كبيرة عسل

في وعاء صغير ، اخلطي الزبادي واليقطين والقرفة معًا.

في كوب كبير للشرب ، ضعي نصف خليط الزبادي ونصف جوز البقان ونصف العسل. يكرر.

لكل وجبة: سعرات حرارية 436 (من الدهون 228) ؛ الدهون 25 جم (مشبعة 4 جم) ؛ كوليسترول 15 ملغ ؛ صوديوم 174 ملغ كربوهيدرات 42 جم (ألياف غذائية 5 جم) ؛ بروتين 16 جم.

إفطار الموز سبليت

وقت التحضير: 5 دقائق

المحصول: حصة واحدة

1 موزة

1/2 كوب زبادي يوناني عادي

2 ملاعق كبيرة فواكه معلبة 100٪

1/4 كوب توت طازج

2 ملاعق كبيرة من اللوز المقطع

قطعي الموز إلى شرائح بالطول وضعيه في وعاء.

اسكبي الزبادي على الموز.

قم بتسخين المواد المحفوظة في الميكروويف لمدة 10 ثوانٍ تقريبًا. ضعيهم بالملعقة فوق الموز واللبن.

وزعي الموز واللبن بالتوت الطازج واللوز.

لكل وجبة: 357 سعرات حرارية (من الدهون 88) ؛ الدهون 10 جم (مشبع 2 جم) ؛ الكوليسترول 8 ملغ. الصوديوم 34 ملغ 58 جم كربوهيدرات (ألياف غذائية 7 جم) ؛ بروتين 14 جم.

بدلاً من المواد الحافظة ، قم بتسخين لمسة من زبدة المكسرات أو دهن البندق المفضل لديك وقم بتزيين وجبة الإفطار الموزة مع هذه البدائل المنحلة.

ساندويتش التفاح والزبيب وزبدة البندق

وقت التحضير: 5 دقائق

المحصول: 2 حصص

1 تفاحة لاذعة ، مثل Granny Smith

4 ملاعق كبيرة من زبدة اللوز أو الفول السوداني

2 ملعقة طعام زبيب

قلب التفاح وقطعه إلى حلقات بسمك 1/4 بوصة إلى 1/2 بوصة. استخدم أربع شرائح.

انشر ملعقة كبيرة من زبدة الجوز على كل شريحة تفاح ، مثل الساندويتش.

ضعي الزبيب فوق زبدة الجوز وضعي شريحتين من التفاح معًا - حشوة من الداخل. اصنع شطرين.

لكل وجبة: 274 سعرات حرارية (من الدهون 173) ؛ الدهون 19 جم (مشبعة 2 جم) ؛ الكوليسترول 0 ملغ. الصوديوم 5 ملغ 26 جم كربوهيدرات (ألياف غذائية 4 جم) ؛ بروتين 5 جم.

إذا لم ينتهي بك الأمر بمشاركة وجبة الإفطار أو تناول شرائح التفاح الإضافية على الفور ، فيمكنك وضعها في كيس بلاستيكي صغير به بضع قطرات من عصير الليمون (حتى لا تتحول إلى اللون البني). احفظها في الثلاجة ، بشكل منفصل عن مكونات الساندويتش الأخرى ، أو اصطحب كل المثبتات معك لتناول وجبة خفيفة بين الفصول الدراسية.

إفطار تورتيلا موز

وقت التحضير: 5 دقائق

المحصول: 2 حصص

2 تورتيلا أرز بني كبير

4 ملاعق كبيرة زبدة الجوز

1 موزة مقطعة نصفين بالطول

2 ملاعق كبيرة عسل

قم بتسخين التورتيلا في الميكروويف لبضع ثوانٍ على ارتفاع طري. ثم سخني زبدة الجوز في الميكروويف لبضع ثوان.

انشر زبدة الجوز على التورتيلا.

أضف نصف موزة إلى كل خبز تورتيلا.

ضع 1 ملعقة كبيرة عسل على كل نصف موز.

نشمر عن التورتيلا واستمتع!

لكل وجبة: 451 سعرات حرارية (من الدهون 195) ؛ الدهون 22 جم (مشبع 2 جم) ؛ الكوليسترول 0 ملغ. صوديوم 165 ملغ كربوهيدرات 62 جم (ألياف غذائية 5 جم) ؛ بروتين 8 جم.