وصفات خالية من الغلوتين: وجبات خفيفة دراسية بسيطة

لا يعد تناول الوجبات الخفيفة للطلاب الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين أمرًا بسيطًا مثل تناول بعض البيتزا الباردة أو بقايا الطعام أو البيرة والمعجنات. عليك أن تخطط لوجباتك الخفيفة ، تمامًا كما تخطط لوجباتك. عندما تريد وجبة خفيفة أكثر من مربو الحيوانات ، على سبيل المثال ، زبدة الفول السوداني مباشرة من البرطمان أو بيضة مسلوقة أو أفوكادو بملعقة ، جرب هذه الوصفات.

الخنافس على السجل

وقت التحضير: 5 دقائق

المحصول: حصة واحدة

2 سيقان كرفس

2 إلى 3 ملاعق كبيرة زبدة لوز

2 ملاعق صغيرة من التوت البري المجفف

اغسل وجفف سيقان الكرفس واقطعها إلى قطع بحجم 3 بوصات. تجاهل الأوراق.

افرد زبدة اللوز في المنطقة المنحنية لكل قطعة من الكرفس.

ضع القليل من التوت البري المجفف فوق زبدة اللوز.

لكل وجبة: 239 سعرات حرارية (من الدهون 170) ؛ الدهون 19 جم (مشبعة 2 جم) ؛ الكوليسترول 0 ملغ. 104 ملغ الصوديوم كربوهيدرات 16 جم (ألياف غذائية 3 جم) ؛ بروتين 6 جم.

التفاح ناتشوز

وقت التحضير: 5 دقائق

المحصول: 2 حصص

2 تارت تفاح

1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

2 ملاعق كبيرة زبدة فول سوداني كريمية

2 ملاعق كبيرة جوز البقان المفروم

2 ملاعق طعام من رقائق جوز الهند المحلاة

1/4 كوب رقائق شوكولاتة

رش صوص الشوكولاتة

رشة صوص كراميل

قطع كل تفاحة إلى نصفين ، وإزالة القلب ، وقطع التفاح إلى شرائح رفيعة.

لمنع تحول التفاح إلى اللون البني ، ضعي التفاح في كيس بلاستيكي به عصير الليمون. هز الكيس لتغطيتها.

ضع التفاح على طبق ، وزعه بالتساوي.

سخني زبدة الفول السوداني في الميكروويف لمدة 10 إلى 15 ثانية ، حتى تصبح سائلة. رشي زبدة الفول السوداني على التفاح.

زينوا التفاح بالبقان وجوز الهند ورقائق الشوكولاتة وصوص الشوكولاتة وصوص الكراميل.

لكل وجبة: 404 سعرات حرارية (من الدهون 196) ؛ الدهون 22 جم (مشبعة 7 جم) ؛ الكوليسترول 0 ملغ. 130 ملغ صوديوم كربوهيدرات 54 جم (ألياف غذائية 7 جم) ؛ بروتين 6 جم.

كاكاو كرانشي

وقت التحضير: 10 دقائق

المحصول: 10 حصص

علبة 13 أونصة (حوالي 9 أكواب) من حبوب الأرز

1/2 كوب (8 ملاعق كبيرة) زبدة

1 كوب شوكولاتة بالبندق

3/4 كوب رقائق شوكولاتة نصف حلوة

3/4 كوب رقائق شوكولاتة بيضاء

2-1 / 2 كوب سكر بودرة (أو أقل)

صب الحبوب في وعاء كبير.

في قدر كبير ، سخني الزبدة ، ودهن الشوكولاتة بالبندق ، ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة ، ورقائق الشوكولاتة البيضاء على نار متوسطة منخفضة حتى تذوب.

أخرجي المقلاة من على الموقد واسكبي مزيج الشوكولاتة على الفور على الحبوب. قلبي بلطف حتى تتغطى الحبوب ، وحاول ألا تسحق الحبوب.

أضيفي نصف السكر البودرة إلى الخليط وقلبي حتى يتغطى. أضف المزيد من السكر حسب الحاجة.

لكل وجبة: 578 سعرات حرارية (من الدهون 215) ؛ دهون 24 جم (مشبع 12 جم) ؛ كوليسترول 27 ملغ ؛ صوديوم 370 ملغ ؛ Carboh y drate 91 جم (ألياف غذائية 2 جم) ؛ بروتين 5 جم.

يمكنك عمل هذه الحلوى في الميكروويف. فقط ضع رايس تشيكس في وعاء كبير. في وعاء منفصل آمن للاستخدام في الميكروويف ، سخني الزبدة ، ودهن الشوكولاتة بالبندق ، ورقائق الشوكولاتة في الميكروويف بنسبة 50٪ بزيادات قدرها 30 ثانية. قلّب بعد كل 30 ثانية مع تسخين الشوكولاتة حتى تذوب وتصبح ناعمة. تُسكب الصلصة فوق تشكس الأرز ويُحرّك بلطف ويُغطى بالسكر البودرة.

بيتيت بيستو بيتزا بايتس

وقت التحضير: 5 دقائق

وقت الطهي: 1 دقيقة

المحصول: 5 ميني بيتزا

5 مقرمشات خالية من الغلوتين

5 ملاعق صغيرة بيستو

5 ملاعق صغيرة جبن موزاريلا

5 شرائح فطر

فوق كل بسكويت بالبيستو والجبن وشريحة من الفطر.

ضعي لقيمات البيتزا في الميكروويف على حرارة عالية حتى يذوب الجبن ، حوالي 30 إلى 60 ثانية.

لكل وجبة: سعرات حرارية 42 (من الدهون 28) ؛ الدهون 3 (مشبعة 1 جم) ؛ الكوليسترول 4 ملغ. صوديوم 57 ملغ كربوهيدرات 2 جم (ألياف غذائية 0 جم) ؛ بروتين 2 جم.