وصفات وجبة خفيفة صديقة للأطفال مع بذور الشيا

يمكن أن تساعدك بذور الشيا على ضمان حصول أطفالك على تغذية جيدة طوال اليوم. جرب الطرق التالية لتضمين الشيا في وقت الوجبات الخفيفة للأطفال:

• تريل ميكس: أضف بضع ملاعق من الشيا في جميع أنحاء المزيج.

• الزبادي: امزج الشيا مع الزبادي المفضل لديهم.

• الفاكهة: اغمس قطع الفاكهة الطازجة في وعاء من الشيا.

• الجبن: أضف الشيا إلى شطيرة الجبن المشوي.

• الحبوب الكاملة: رش الشيا على الحبوب الصحية.

• عصير الفاكهة: أضف الشيا المطحون إلى العصير واخلطه.

البيتزا البسيطة

الائتمان: © iStockphoto.com / bernashafo

وقت التحضير: 5 دقائق

وقت الطهي: 10 دقائق

المحصول: 6 حصص

1 ملعقة طعام زيت زيتون

1 بصلة صغيرة

عبوة 15 أونصة من الطماطم المقطعة

2 ملاعق كبيرة معجون طماطم

1/2 كوب مرق خضروات

1 ملعقة صغيرة سكر بني ناعم

1 ملعقة صغيرة خل بلسميك

1 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف

2 ملاعق طعام من بذور الشيا المطحونة

ملح للتذوق

فلفل للذوق

6 خبز دائري صغير

6 حبات طماطم كرزية

1 فلفل أحمر أو أصفر

18 قطعة بيبروني

1/4 كوب زيتون

1 كوب جبن موزاريلا مبشور

1/4 كوب ذرة حلوة

في مقلاة متوسطة ، سخني الزيت على نار متوسطة.

يُقطع البصل ويُضاف إلى المقلاة ويُطهى لمدة 5 إلى 6 دقائق.

أضيفي الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم ومرق الخضار والسكر البني والخل والأوريغانو واتركيهم على النار لمدة 10 دقائق أخرى.

يرفع عن النار ويوضع في الخلاط. تضاف بذور الشيا المطحونة وتخلط حتى تصبح ناعمة. يتبل بالملح والفلفل.

سخن الشواية على درجة عالية.

نحمص الخبز تحت الشواية لمدة 2 إلى 3 دقائق ثم أزله.

انشر صلصة البيتزا بالتساوي بين 6 قطع بيتا واحفظ أي صلصة متبقية مغطاة في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.

قطعي الطماطم الكرزية إلى نصفين إذا كنت تستخدمينها للعين كجزء من الوجه. قطع الفلفل الرومي إلى شرائح رقيقة.

ضعي فوق كل خبز بيتا مزيجًا من الطماطم ، والفلفل الحلو ، والبيبروني ، والزيتون ، والجبن ، والذرة ، مما يجعل الوجوه إذا كنت ترغب في ذلك.

ضعه تحت الشواية لمدة 4 دقائق تقريبًا ، حتى يذوب الجبن.

لكل وجبة: 236 سعرات حرارية (من الدهون 92) ؛ الدهون 10 جم (مشبعة 4 جم) ؛ كوليسترول 21 ملغ ؛ الصوديوم 748 ملغ ؛ كربوهيدرات 27 جم (ألياف غذائية 4 جم) ؛ بروتين 10 جم.

جلود بطاطس تشيزي شيا

وقت التحضير: 1 5 دقائق

وقت الطهي: ساعة و 10 دقائق

المحصول: 8 حصص

2 حبة بطاطس كبيرة

1 ملعقة طعام زيت زيتون

4 شرائح لحم مقدد

1/2 ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري)

1/4 كوب جبن شيدر مبشور

1/4 كوب جبن موزاريلا مبشور

3 بصل أخضر مفروم

2 ملاعق طعام من بذور الشيا الكاملة

1⁄3 كوب كريمة حامضة

2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر الطازج المفروم

سخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت.

افركي البطاطس ونظفيها بشوكة في كل مكان وادهنها بالزيت. ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 40 دقيقة حتى تنضج تمامًا.

نقطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع صغيرة ، ونضعها في مقلاة متوسطة الحجم. يُطهى لمدة 5 إلى 6 دقائق ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يتحول لون لحم الخنزير المقدد إلى اللون البني الفاتح.

نقطع البطاطس إلى نصفين ، ونستخرج اللحم بملعقة ، مع ترك طبقة رقيقة من البطاطس حتى تبقى القشرة سليمة.

قطّع كل حبة بطاطس إلى نصفين مرة أخرى بالطول لعمل أسافين. ضعي البطاطس على صينية خبز ورشي الفلفل الحلو فوق البطاطس (حسب الرغبة). ضع نصف قطع لحم الخنزير المقدد.

في وعاء صغير ، اخلطي جبنة الشيدر والموزاريلا والبصل الأخضر وبذور الشيا. رشي المزيج فوق البطاطس. ضعي فوقها القطع المتبقية من لحم الخنزير المقدد.

تُعاد قشر البطاطس إلى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

في هذه الأثناء ، في وعاء منفصل ، اخلطي الكريما الحامضة والثوم المعمر. قدمي الصلصة بجانب قشر البطاطس.

لكل وجبة: سعرات حرارية 119 (من الدهون 69) ؛ الدهون 8 جم (مشبعة 3 جم) ؛ كوليسترول 15 ملغ ؛ صوديوم 123 ملغ كربوهيدرات 8 جم (ألياف غذائية 2 جم) ؛ بروتين 5 جم.