وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
وصفة الملفوف والفاصوليا المتبل
قدمي هذا المزيج اللذيذ من الخضار والتوابل على الأرز المطهو على البخار ، ولكن يمكن إقرانه بسهولة مع البطاطس المخبوزة أو طبقة من المعكرونة. هذا الطبق النباتي غني بالألياف الغذائية وفيتامين سي.
الائتمان: © iStockphoto.com / pawelwizja
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطهي: 30 دقيقة
المحصول: 4 حصص كبيرة
1 ملعقة طعام زيت زيتون
1 بصلة متوسطة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
1 فليفلة حمراء أو خضراء ، مفرومة
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
14 أونصة يمكن طهي الطماطم
1/2 كوب ماء
3 أكواب ملفوف مبشور
عبوة 15 أونصة من الفاصوليا ، مصفاة ومغسولة
في مقلاة كبيرة ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة. يُطهى البصل والثوم والفلفل الأخضر في الزيت حتى يصبح البصل شفافًا ، لمدة 10 دقائق تقريبًا.
أضيفي الفلفل الأحمر والملح والفلفل الأسود والطماطم المطهية والماء واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
يُضاف الملفوف ويُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الملفوف.
أضيفي الفاصوليا واطهيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق إضافية (أو أكثر إذا كنت تريد ملفوفًا طريًا).
استبدل فاصوليا الحمص أو الفاصوليا السوداء أو الفاصوليا البيضاء أو الحمراء بفاصوليا البينتو.
لكل وجبة: سعرات حرارية 121 (من الدهون 27) ؛ الدهون 3 جم (مشبعة 0 جم) ؛ الكوليسترول 0 ملغ. 410 ملغ صوديوم كربوهيدرات 21 جم (ألياف غذائية 6 جم) ؛ بروتين 5 جم .
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
