وصفة باستا فاجيولي

Pasta e Fagioli ، والذي يعني ببساطة "المعكرونة بالفاصوليا" ، هو طبق إيطالي تقليدي ذو قيمة غذائية عالية وذو مذاق جيد. هذا الإصدار بسيط للغاية ، مع القليل من زيت الزيتون والثوم والبصل لتكملة النكهة الخفيفة للفاصوليا والمعكرونة.

وصفة باستا فاجيولي

الائتمان: © iStockphoto.com / Andrea Carpedi

وقت التحضير: 10 دقائق

وقت الطهي: أقل من 15 دقيقة

المحصول: 4 حصص

1/2 بصلة متوسطة مفرومة

2 فص ثوم مفروم

2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

1/2 كوب مرق خضروات

19 أونصة يمكن أن تكون رائعة من الفاصوليا الشمالية أو الفاصوليا (الفاصوليا البيضاء) ، مصفاة ومغسولة

12 أونصة معكرونة مرفقة ، أو قشور صغيرة ، أو باستا ربطة عنق ، أو لينجويني مقطعة إلى قطع

في قدر كبير ، يُغلى الماء من أجل المعكرونة ويُطهى المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة. يُصفّى ويُترك جانباً.

في مقلاة كبيرة ، سخني زيت الزيتون. يُطهى البصل والثوم في الزيت على نار متوسطة حتى يصبح البصل شفافًا ، لمدة 7 دقائق تقريبًا.

أضيفي المرق إلى المقلاة واتركي المكونات تغلي. أضيفي الفاصوليا واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر.

أضيفي المعكرونة المطبوخة إلى المقلاة وقلبي حتى تمتزج جيدًا مع المكونات الأخرى. يُطهى لمدة دقيقة إلى دقيقتين أو حتى يسخن تمامًا مع التحريك المستمر.

أضف أعشابًا وتوابلًا إضافية ، مثل الريحان و / أو إكليل الجبل و / أو الزعتر ، في الخطوة 1. ضع في اعتبارك أيضًا إضافة شرائح الفطر و / أو الطماطم الكاملة المقشرة (قسّمها بملعقة خشبية بعد الإضافة) في الخطوة 3. إذا كان يصبح الطبق سميكًا جدًا (أو إذا كنت تعيد تسخين بقايا الطعام) ، أضف عدة ملاعق كبيرة من مرق الخضار.

لكل وجبة: 547 سعرات حرارية (من الدهون 81) ؛ الدهون 9 جم (مشبع 1 جم) ؛ الكوليسترول 0 ملغ. الصوديوم 452 ملجم 95 جم كربوهيدرات (ألياف غذائية 12 جم) ؛ بروتين 27 جم.


Leave a Comment

وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)

وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)

وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!

ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal

ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal

تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.

وصفة كيب مالاي بوبوتي

وصفة كيب مالاي بوبوتي

اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي

ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث

ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث

دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.

تخمير البيرة المتخصصة

تخمير البيرة المتخصصة

استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.

وصفات الشوربات ببذور الشيا

وصفات الشوربات ببذور الشيا

اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.

Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش

Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش

اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.

متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي

متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي

عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.

مشروبات كحولية خالية من الغلوتين

مشروبات كحولية خالية من الغلوتين

اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.

كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد

كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد

Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.