وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
Picadillo (pee-kah-DEE-yoh) مشهور في العديد من بلدان أمريكا اللاتينية ومنطقة البحر الكاريبي. يمكنك تقديم البيكاديلو مع الأرز أو استخدامه كملء للتورتيلا أو التاكو. تستدعي هذه الوصفة لحم البقر ، ولكن يمكن صنع البيكاديلو مع أي لحم مفروم ، مثل لحم الخنزير والديك الرومي والدجاج. هذه الوصفة تتجمد جيدًا.
الائتمان: © iStockphoto.com / AlenaKogotkova
المحصول: 4-6 حصص
وقت التحضير: من 15 إلى 20 دقيقة
وقت الطهي: 40 إلى 45 دقيقة
مقياس التوابل: معتدل التوابل
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 بصلة متوسطة مفرومة
1 فص ثوم مفروم
1 فلفل هالابينو ، منزوع البذور ومفروم ، أو 3/4 إلى 1 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل هالابينو تشيلي مطحون
1-1 / 2 رطل لحم بقري مفروم قليل الدهن
1-1 / 4 أكواب طماطم معلبة مفرومة مع العصائر
1 ملعقة كبيرة من النبيذ الأبيض أو خل التفاح
1/4 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/4 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1/8 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
1/2 كوب زيتون أسود منزوع النواة أو منزوع النواة
1/3 كوب زبيب
ملح حسب الرغبة ، حوالي 1/4 إلى 1/2 ملعقة صغيرة
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، سخني زيت الزيتون. يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح البصل شفافًا ، حوالي 5 دقائق.
نضيف الثوم والهلابينو ونطهو مع التحريك المستمر لمدة دقيقة. إذا كنت تستخدم مسحوق فلفل الهالبينو الحار المطحون ، أضفه في الخطوة 3 مع التوابل الأخرى.
يُضاف اللحم المفروم ويُطهى مع التحريك من حين لآخر لمنع الكتل ، حتى يصبح لونه بنيًا تمامًا ، حوالي 7 دقائق.
نضيف الطماطم والخل والأوريجانو والقرفة والكمون والقرنفل والفلفل الأسود والزيتون والزبيب. يقلب. اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة.
يُغطّى جزئياً ويُترك على نار خفيفة لمدة 25 إلى 30 دقيقة. إذا أصبح البيكاديلو جافًا جدًا ، أضف القليل من الماء. تذوق الملح وأضفه إذا لزم الأمر.
لكل وجبة : سعرات حرارية 301 (من الدهون 161) ؛ الدهون 18 جم (6 جم مشبعة) ؛ الكوليسترول 75 ملغ. الصوديوم 327 ملجم كربوهيدرات 13 جم (ألياف غذائية 2 جم) ؛ بروتين 23 جم.
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.