وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
وصفة حمية البحر الأبيض المتوسط: بانا كوتا
يعد استخدام الفاكهة في الحلويات (من الكعك إلى البسكويت) ممارسة شائعة في منطقة البحر الأبيض المتوسط. تعد إضافة الفاكهة إلى Panna Cotta خيارًا كلاسيكيًا للحلوى. في الواقع ، الفاكهة نفسها غالبًا ما تكون حلوى بسيطة ، وهي مفتاح آخر للفوائد الصحية الموجودة في نمط حياة البحر الأبيض المتوسط.
الائتمان: © iStockphoto.com / mpessaris ، 2012
بانا كوتا
وقت التحضير: 15 دقيقة ، بالإضافة إلى وقت التبريد
وقت الطهي: 7 دقائق
المحصول: 4 حصص
1 ملعقة صغيرة جيلاتين غير منكه
3/4 كوب زائد 2 ملعقة كبيرة كريمة خفق ثقيلة
3 ملاعق كبيرة حليب كامل الدسم
2 ملاعق كبيرة سكر
2 ملاعق كبيرة عسل
1 كوب من التوت الأسود أو الفراولة أو التوت
في وعاء صغير ، رشي الجيلاتين على ربع كوب من الكريمة.
اترك الخليط لمدة دقيقة واحدة لتليين الجيلاتين.
في قدر ثقيل ، يُمزج المتبقي من الكريمة والحليب والسكر.
يُغلى المزيج على نار متوسطة مع التحريك المستمر. يُرفع المزيج عن النار ويُخفق في مزيج الجيلاتين حتى يذوب الجيلاتين.
يُسكب المزيج في 4 أكواب صغيرة من الكاسترد ويُبرد لمدة 4 ساعات على الأقل.
للتقديم ، افرد البانا كوتا من القالب على أطباق التقديم.
يرش العسل فوق كل بانا كوتا ويقدم مع التوت.
لكل وجبة: 260 سعرات حرارية (من الدهون 179) ؛ دهون 20 جم (مشبع 12 جم) ؛ الكوليسترول 73 ملغ. الصوديوم 32 ملغ كربوهيدرات 21 جم (ألياف غذائية 2 جم) ؛ بروتين 2 جم.
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
