وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
وصفة شرحات دجاج التندوري
قلة من الناس لديهم فرن تندوري طيني هندي أصيل في منازلهم. من المحتمل أن تكون راضيًا عن الشوي أو الشواء ، لكن المذاق لا يزال رائعًا. دجاج التندوري متبل بالزبادي والبهارات. عادةً ما يتميّز باللون الأحمر ، والذي يمكنك تكراره بإضافة بضع قطرات من ملوّن الطعام الأحمر إلى مزيج الزبادي.
الائتمان: iStockphoto.com/vm
المحصول: 4-6 حصص
وقت التحضير: 15 دقيقة ؛ 2-6 ساعات وقت النقع
وقت الطهي: 10 دقائق
مقياس التوابل: معتدل التوابل
1 كوب زبادي عادي
2 فص ثوم مهروس أو مفروم
1/2 بوصة قطعة زنجبيل طازج مفروم
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
1/2 إلى 3/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار ، أو حسب الرغبة
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
1/4 ملعقة صغيرة كركم
1/8 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون أو 2 فصوص كاملة
3/4 ملعقة صغيرة جارام ماسالا (اختياري)
1 - 3/4 أرطال صدور دجاج منزوعة العظم والجلد نصفين ، حوالي 4 إلى 6 أنصاف
في وعاء ضحل ، اخلطي جميع المكونات ماعدا الدجاج وقلبي. أضيفي الدجاج وقلبي حتى يتغطى بالتساوي.
غطيها واتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين إلى 6 ساعات مع تقليب الدجاج عدة مرات.
سخن الشواية أو الشواية. اشويها من حين لآخر بصلصة الزبادي ، حتى ينضج الدجاج ، حوالي 3 إلى 4 دقائق لكل جانب.
لكل وجبة : 250 سعرات حرارية (من الدهون 56) ؛ الدهون 6 جم (مشبع 2 جم) ؛ الكوليسترول 118 ملغ ؛ الصوديوم 312 ملجم كربوهيدرات 3 جم (ألياف غذائية 0 جم) ؛ بروتين 43 جم.
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
