وصفة فطيرة شيفون وجوز الهند والليمون خالية من الغلوتين

كانت قشور الفطائر الخالية من الغلوتين تحديًا للعديد من الاضطرابات الهضمية التي تم تشخيصها حديثًا. لا يجب أن يكونوا كذلك. يمكن أن يكون من السهل صنعها ، بغض النظر عن مدى قشانك. أولاً ، لا تحتاج حتى إلى قشرة فطيرة العجين للعديد من الوصفات.

الائتمان: © iStockphoto.com / كارتيلا

شرائح الجير معروضة بدلاً من شرائح الليمون.

وقت التحضير: 5 دقائق

وقت الطهي: ساعتان

المحصول: 12 حصة

1-1 / 2 كوب جوز هند مبشور

1/2 كوب سكر حلويات

3 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة

عبوة 14 أونصة من الحليب المكثف المحلى

علبة 6 أونصات ليموناضة مجمدة مذابة

8 أونصات (1 حاوية صغيرة) مخفوقة خالية من الألبان ، مذابة

3 ملاعق كبيرة آيس كريم فادج

8 شرائح رقيقة ليمون طازج

في وعاء متوسط ​​، اخلطي جوز الهند والسكر معًا. أضيفي الزبدة المذابة تدريجياً. اضغطي على المزيج بالتساوي على قاع وجوانب طبق فطيرة 9 بوصة مدهون قليلاً بالزيت. ضعي القشرة في الثلاجة حتى تتماسك (حوالي ساعة واحدة).

في وعاء كبير ، قلبي الحليب المكثف والليمون والخفق معًا حتى تختفي الخطوط. تُسكب الحشوة في قشرة الفطيرة المبردة.

اسكبي الآيس كريم في وعاء صغير آمن للاستخدام في الميكروويف وسخني الطبقة العلوية في الميكروويف حتى يصبح سائلًا إلى حد ما مع التقليب المتكرر. رشي القدر فوق الحشوة.

ضعي الفطيرة في الثلاجة حتى تتكاثف الحشوة لمدة ساعة على الأقل. قبل التقديم ، ضعي شرائح الليمون حول حافة الطبقة العلوية.

إن تحميص جوز الهند قبل صنع القشرة يضفي نكهة مختلفة تشبه نكهة الجوز على القشرة لأن الحرارة تطلق الزيوت الطبيعية.

لكل وجبة: سعرات حرارية: 299 ؛ إجمالي الدهون: 12 جم ؛ الدهون المشبعة: 9 جم ؛ الكولسترول: 16 ملغ. صوديوم: 88 ملغ ؛ كربوهيدرات: 45 جم ؛ الألياف: 1 جرام. السكر: 40 جم ؛ البروتين: 3 جرام.