وصفة كيلباسة متبلة

توضح لك هذه الوصفة كيفية تعزيز نكهة روابط كيلباسا التقليدية من خلال تتبيلها في صلصة منزلية خالية من الغلوتين. يجب أن تنتبه جيدًا إلى الملصق الموجود على المخللات التجارية والصلصات الخاصة بالجلوتين ؛ صنعها بنفسك ، وإزالة التخمين.

الائتمان: iStockphoto.com/gbh007

وقت التحضير: 5 دقائق ، بالإضافة إلى وقت النقع

وقت الطهي: 10 دقائق

المحصول: 4 حصص

1-1 / 2 ملاعق طعام من شراب الذرة الداكن

2 ملاعق صغيرة زيت زيتون

1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل

1 ملعقة صغيرة خردل بني

1 ملعقة صغيرة صلصة ورسيستيرشاير الخالية من الغلوتين

1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا الخالية من الغلوتين

1 رطل كيلباسا وصلات

ضع شراب الذرة والزيت والزنجبيل والخردل وصلصة ورشيسترشاير وصلصة الصويا في كيس ذاتي الغلق بحجم جالون. حفيفه حول لمزج المكونات.

أضف كيلباسا إلى الكيس. أغلق الكيس وادفع النقانق حولها حتى يتم تغطيتها بالتتبيل بالتساوي.

برد السجق لمدة ساعة على الأقل.

سخن الشواية.

أخرجي الكيلباسة من الكيس وضعيها في صينية الشواء. رشي التتبيلة فوق الجزء العلوي من اللحم.

اشوي اللحم لمدة 10 دقائق تقريبًا ، مع التقليب عدة مرات ، حتى تتفحم بالكاد من الخارج وتنضج تمامًا.

اقرأ دائمًا مكونات أي عبوة تشتريها ، لكن هذا ينطبق بشكل خاص عند شراء النقانق لأن بعض الحشوات المستخدمة في صنع النقانق تحتوي على مشتقات القمح والقمح.

لكل وجبة: سعرات حرارية: 298 ؛ إجمالي الدهون: 22 جم ؛ الدهون المشبعة: 7 جم. الكوليسترول: 79 ملغ ؛ صوديوم: 137 ملغ ؛ الكربوهيدرات: 11 جم ؛ الألياف: 0 جم ؛ السكر: 2 جم ؛ البروتين: 15 جرام.