وصفة لفات صيف بارد هيربيد

تمزج الأعشاب والخضروات الطازجة نكهاتها معًا بشكل جيد في هذه السلطة الملفوفة. يعد الريحان والنعناع أعشابًا مبردة ، لذا قدمي هذه اللفائف (نصف أو كاملة) في نزهة الصيف القادمة أو حفلة الشواء.

وصفة لفات صيف بارد هيربيد

الائتمان: © iStockphoto.com / pjrimages

Prepar في وقت نشوئها: 30 دقيقة

المحصول: خمس حصص بلفتين

عبوة واحدة بحجم 2.4 أونصة أو معكرونة زجاجية

عبوة واحدة بحجم 12 أونصة مغلفة من ورق الأرز بحجم 10 بوصات

2 أفوكادو مقطع إلى 20 قطعة

2/3 كوب جزر مبشور

1 حزمة من الثوم المعمر الطازج أو البصل الأخضر ، مقطع إلى مكعبات

1/4 كوب أوراق نعناع طازجة

1/4 كوب أوراق كزبرة طازجة

1/2 كوب من أوراق الريحان الطازجة

صلصة المانجو والزنجبيل (انظر الوصفة أدناه) وصلصة الصويا المخمرة بشكل طبيعي (تاماري ، شويو ، أو Bragg's Liquid Aminos) للغمس

نقع المعكرونة في ماء ساخن بما يكفي لتغطيتها لمدة 10 دقائق. صفيها وشطفها بالماء البارد.

اغمس ورقتين من ورق الأرز في وعاء كبير من الماء الفاتر واغمرهم حتى يصبح طريًا ، حوالي 30 ثانية.

ضعي الغلافين فوق بعضهما البعض مع طبقة نصف مغلفة ، وضعي 1/3 كوب من النودلز في المنتصف.

ضعي قطعتين من الأفوكادو ، وملعقة كبيرة من الجزر المبشور ، وملعقة صغيرة ممتلئة من الثوم المعمر ، وملعقة صغيرة من كل من النعناع والكزبرة.

ضعي 2 من أوراق الريحان فوق الخضار المطحونة ولفي ورق الأرز في شكل بوريتو محكم. كرر مع باقي المكونات حتى تصنع 10 لفات إجمالاً.

قدميها كاملة أو مقطعة إلى نصفين. قدميها باردة مع صلصة المانجو وصلصة الصويا للتغميس.

يمكنك تحضير هذه القوائم حتى يوم واحد مسبقًا. قم بالتخزين عن طريق وضع اللفائف في طبقة واحدة في وعاء مسطح القاع. قم بتغطية اللفات بمنشفة ورقية مبللة جيدًا ولكن لا تقطر من الماء. لف الحاوية بإحكام بغلاف بلاستيكي أو أعلى بغطاء محكم.

لكل وجبة: 411 سعرات حرارية (114 من الدهون) ؛ الدهون 13 جم (مشبع 2 جم) ؛ الكوليسترول 0 ملغ. 232 ملغ صوديوم كربوهيدرات 70 جم (ألياف غذائية 8 جم) ؛ بروتين 5 جم.

صلصة المانجو والزنجبيل

وقت التحضير: 30 دقيقة

المحصول: ثلاث حصص كوب واحد

وصفة لفات صيف بارد هيربيد

الائتمان: © iStockphoto.com / bhofack2

1 مانجو متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة ومقطعة إلى مكعبات

1 طماطم متوسطة ، منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات

1/2 كوب فلفل أحمر ، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات

1/2 كوب فلفل أخضر ، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات

1 ملعقة كبيرة بصل أحمر مفروم

1 ملعقة كبيرة أوراق نعناع طازجة مفرومة

1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور

1 ملعقة صغيرة من شراب الأرز البني أو شراب القيقب النقي

ملح 1/2 ملعقة صغيرة

تُمزج جميع المكونات في وعاء الخلط وتُحرّك جيدًا حتى تمتزج. غطي النكهات واتركيها تتزوج لمدة 20 دقيقة على الأقل في درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.

في حالة عدم الاستخدام فورًا ، قم بتغطيته بغطاء محكم الإغلاق أو غلاف بلاستيكي وقم بتبريده لمدة تصل إلى 3 أيام.

لكل وجبة: 78 سعرات حرارية (4 من الدهون) ؛ الدهون 0 جم (مشبع 0 جم) ؛ الكوليسترول 0 ملغ. 395 ملغ الصوديوم 19g والكربوهيدرات (دي البريد TARY الألياف الجيل الثالث 3G)؛ بروتين 1 جم.


Leave a Comment

وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)

وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)

وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!

ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal

ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal

تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.

وصفة كيب مالاي بوبوتي

وصفة كيب مالاي بوبوتي

اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي

ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث

ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث

دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.

تخمير البيرة المتخصصة

تخمير البيرة المتخصصة

استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.

وصفات الشوربات ببذور الشيا

وصفات الشوربات ببذور الشيا

اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.

Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش

Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش

اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.

متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي

متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي

عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.

مشروبات كحولية خالية من الغلوتين

مشروبات كحولية خالية من الغلوتين

اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.

كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد

كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد

Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.