وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
7 أواني وأواني خاصة للطهي المبتدئ
إذا كنت تريد تحسين مهاراتك في الطهي، فأنت بحاجة إلى الأدوات المناسبة. إليك قائمة بأفضل 7 أواني وأواني خاصة للطهي المبتدئين، والتي ستساعدك في إعداد وجبات لذيذة بسهولة.
| # | الأداة | الاستخدامات | العلامات التجارية |
|---|---|---|---|
| 1 | روندو (وعاء ضحل مستقيم الجوانب) | طهي كميات كبيرة من اللحوم أو الدواجن أو الأسماك وتحميرها | All-Clad, Calphalon, Cuisinart |
| 2 | سوتوز إيفاسي (قدر منحدر) | الخفق والطهي السريع | Paderno, Sitram |
| 3 | مقلاة ووك أو مقلاة | القلي السريع والخضروات اللامعة | Magnalite |
| 4 | وعاء باستا | طهي المعكرونة بكميات كبيرة | غير محدد |
| 5 | صينية البان كيك | الفطائر وسندويشات الجبن المشوي | غير محدد |
| 6 | مقلاة أومليت | قلي البطاطس والخضروات | غير محدد |
| 7 | مقلاة غراتين | الشوي وإعداد الأطباق ذات القدر الواحد | غير محدد |
1 روندو (وعاء ضحل مستقيم الجوانب)
يعد Rondeau (يُنطق ron -doe) أداة رائعة للطهي بكميات كبيرة. وعاء ذو جانب مستقيم بمقبضين وغطاء، يمكن أن يحتوي وعاء روندو مقاس 12 بوصة على ما يكفي من الطعام لخدمة ثمانية أشخاص أو أكثر.
2 سوتوز إيفاسي (قدر منحدر)
يشير هذا الفم الغالي إلى مقلاة صغيرة هي العمود الفقري للمطبخ الفرنسي. إذا كنت تتفوق على قطعة من أواني الطهي النحاسية، فجرب مقلاة evasée (تنطق saw- tooz eh-va- say)، والتي يبلغ قطرها من 8 إلى 9 بوصات وحجمها حوالي 3 ليترات.
3 مقلاة ووك أو مقلاة
المقلاة عبارة عن مقلاة كبيرة على شكل وعاء بقاعدة مستديرة توضع داخل قرص يتناسب مع مصدر الحرارة. تعمل المقالي بشكل أفضل على لهب الغاز، لكن لا يزال بإمكانك استخدامها إذا كان لديك موقد كهربائي.
4 وعاء باستا
وعاء كبير من الفولاذ المقاوم للصدأ سعة 8 لتر مزود بغطاء هو الحجم المثالي لطهي 1/2 إلى 2 رطل من المعكرونة (أو يمكنك استخدام إناء المرق بدلاً من ذلك).
5 صينية البان كيك
هذه الشواية المسطحة غير اللاصقة مناسبة تمامًا للفطائر وسندويشات الجبن المشوي ولحم الخنزير المقدد وما شابه. بالطبع، يمكنك دائمًا استخدام مقلاة القلي لهذه الأعمال المنزلية.
6 مقلاة أومليت
من السهل الحصول على مقلاة عجة بحجم 8 أو 10 بوصات إذا كنت تحب بيضك. إنه مفيد أيضًا لقلي البطاطس والخضروات الأخرى، ولكن يمكنك القيام بأي من هذه المهام في مقلاة الانتقال أيضًا.
7 مقلاة غراتين
يميل الطهاة المبتدئون إلى إعداد العديد من الأطباق ذات القدر الواحد. لإضفاء لمسة نهائية لذيذة على هذه المقبلات، غالبًا عن طريق الشوي لتنعيم السطح العلوي، يجب أن يكون لديك طبق غراتان. على عكس الأفران الهولندية، فإن أطباق الغراتان ضحلة، ويبلغ طولها من 10 بوصات وما فوق، وليس لها غطاء.
7 Comments
Leave a Comment
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
محمد طهي -
كمبتدئ في الطهي، هذه المعلومات ستساعدني كثيرًا في بناء مطبخي الخاص. شكرًا على التفاصيل الدقيقة والنصائح العملية
سلمى الجديدة -
بداية رائعة لرحلتي في الطهي 🍳
لمى سكينة -
هل يمكنك إضافة نصائح للعناية بالأواني؟ 🍲
-
. Ensure no markdown, just plain HTML. نورا المطبخمقال رائع جدًا! 🍳 كمبتدئة في الطهي، هذه الأواني ستساعدني كثيرًا. أشكرك على التفاصيل المفيدة والنصائح القيمة التي قدمتها للطهاة الجدد مثلي. سأحفظ هذا المقال كمرجع دائم في مطبخي الصغير. أحمد 89هل يمكنك إخباري أي من هذه الأواني مناسب للمبتدئين تمامًا؟ أريد أن أبدأ تعلم الطهي لكن أشعر بالارتباك عند اختيار المعدات 🤔 ليلى كوكتجربتي مع أواني الطهي كانت مختلفة تمامًا! أنصح بشراء قطع متعددة الاستخدامات لتوفير المال والمساحة 👩🍳 حسن شيفمعلومات ممتازة 👍 الطهي يحتاج لأدوات مناسبة فاطمة جدةشكرًا للمقال الرائع! المعلومات دقيقة ومفيدة جدًا للمبتدئين في عالم الطهي 🥘 خالد ITهل هناك أواني مقاومة للخدش؟ أبحث عن حلول عملية 🍲 سارة_الطبختجربتي الشخصية أكدت أهمية اختيار الأواني الصحيحة. كل نصيحة في المقال تستحق التطبيق! 💯 علي 123سؤال سريع: ما هي أفضل مادة للأواني؟ الستانلس ستيل أم الألمنيوم؟ 🤨 مريم دبيرهيب! المقال شامل ومفيد للغاية 👏 محمد طهيكمبتدئ في الطهي، هذه المعلومات ستساعدني كثيرًا في بناء مطبخي الخاص. شكرًا على التفاصيل الدقيقة والنصائح العملية! ندى KTنصيحة مالية: استثمر في أواني جيدة من البداية 💡 يوسف القطهههه، سأصبح شيف المنزل قريبًا 😂🍳 رانيا الصغيرةأحب كيف شرحت كل تفصيل بوضوح! 👌 عمر المهرجوأخيرًا دليل للمساكين زي أنا اللي مبعرفش أطبخ 🤣 زينب 555معلومات قيمة جدًا للمبتدئين 👩🍳 باسم الشيفالمقال يغطي كل التفاصيل المهمة للمبتدئين في عالم الطهي. أنصح كل من يريد تعلم الطبخ بقراءته بعناية! هبة المبتدئةشكرًا على المساعدة 🙏 تامر DXتحديث رائع للمعلومات! 🔥 لمى سكينةهل يمكنك إضافة نصائح للعناية بالأواني؟ 🍲 ناصر 007معلومات استراتيجية للطهاة الجدد 💪 داليا حلوةأحب التفاصيل الدقيقة في المقال! سأطبق النصائح فورًا 🥘 رامي الطباخنصائح ذهبية للمطبخ! كل مبتدئ يحتاج لهذه المعلومات 👨🍳 سلمى الجديدةبداية رائعة لرحلتي في الطهي 🍳 وليد فاستسريع ومفيد! 👍 إيمان سريعةشكرًا على المعلومات القيمة 🙌 كريم 88دليل شامل للمبتدئين في عالم الطبخ! 💯
رانيا الصغيرة -
أحب كيف شرحت كل تفصيل بوضوح! 👌
فاطمة جدة -
شكرًا للمقال الرائع! المعلومات دقيقة ومفيدة جدًا للمبتدئين في عالم الطهي 🥘
داليا حلوة -
أحب التفاصيل الدقيقة في المقال! سأطبق النصائح فورًا 🥘