تعتبر المقلاة الهوائية أداة رائعة من تلقاء نفسها ، ولكن يمكنك رفع الأشياء عند استخدامها مع بعض أدوات المطبخ الأخرى التي ربما تكون متوفرة لديك بالفعل. أحد مخاطر القلي بالهواء هو الإفراط في طهي الطعام الذي تحضره. من خلال هذه النصائح ، ستتجنب هذه المشكلة وتقلي بالهواء مثل المحترفين! من الواضح أن المقلاة الهوائية هي طريقة رائعة لإعداد الطعام في مطبخك ، ولكن هل فكرت يومًا في أخذها معك على الطريق؟ باتباع هذه النصائح ، ستقلي الهواء أينما تأخذك عجلاتك!
© Venus Angel / Shutterstock.com
ليس هناك ما هو أسوأ من شراء جهاز جديد يتطلب منك إنفاق مئات الدولارات الإضافية على أدوات خاصة ، أليس كذلك؟ كن مطمئنا، المقلاة الهواء لا لا تتطلب منك أن تفعل ذلك! باستخدام أدوات المطبخ المتوفرة لديك بالفعل ، ستظهر الأطعمة المقلية في الهواء. وحتى إذا لم تكن طباخًا وتحتاج إلى الاستثمار في عدد قليل من العناصر المدرجة هنا ، فلن تكلفك ذراعًا ورجلاً وستجد استخدامات متعددة لها في منزلك.
فيما يلي خمس أدوات مطبخ صديقة للمقلاة الهوائية لتكون في متناول اليد:
تختلف جميع المقالي الهوائية اختلافًا طفيفًا ، لذا إذا كان لديك أي شك ، فراجع الدليل الخاص بطرازك المحدد.
عند طهي أطعمة معينة في درجات حرارة عالية ، يمكن أن يحدث التفحم. ينتج هذا التفحم مادة كيميائية تسمى الأكريلاميد. وقد تكون مادة الأكريلاميد مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بالسرطان. من المهم ملاحظة أنه وفقًا لجمعية السرطان الأمريكية ، "لم يتضح بعد ما إذا كانت مستويات مادة الأكريلاميد في الأطعمة تزيد من خطر الإصابة بالسرطان. . . . " ومع ذلك ، يمكنك اتخاذ بعض الخطوات لتجنب قلي الأطعمة حتى تصبح مقرمشة. إليك ما نوصي به:
إذا كنت تسافر في عربة سكن متنقلة ، فأنت تعلم أن المساحة ضيقة. ومع ذلك ، يضيف العديد من RVers مقلاة هوائية إلى مطابخهم الصغيرة. لماذا ا؟ لأنه لا يوجد شيء يتفوق على المقلاة الهوائية لإعادة تسخين الطعام بسهولة ، مما يجعل أجنحة الدجاج المفضلة لديك دون تسخين عربة سكن متنقلة ، والاستمتاع بملفات تعريف الارتباط المخبوزة الطازجة بعد يوم طويل من المشي لمسافات طويلة. ولكن قبل أن تحزم أمتعتك ، تحتاج إلى فهم المتطلبات الكهربائية لكل من سيارتك والقلاية الهوائية ، لذا تأكد من مراجعة الاحتياجات الكهربائية للعربة الخاصة بك أولاً.
عندما تقرر أن مقلاة الهواء الخاصة بك ستعمل في سيارتك ، فأنت جاهز للطهي! ستكون الوجبات البسيطة التالية مثالية لرحلتك القادمة على الطريق:
تنتج فرنسا نبيذًا أكثر من أي دولة أخرى - إلا عندما تنتج إيطاليا. (البلدان هما العنق والرقبة). كمية النبيذ المنتجة تختلف من سنة إلى أخرى ، حسب الطقس. بشكل عام ، تنتج فرنسا حوالي 1.5 مليار جالون من النبيذ كل عام. لحسن الحظ لسمعة النبيذ الفرنسي ، [...]
تنتج منطقة بوردو في فرنسا بعضًا من أفضل أنواع النبيذ الأبيض في العالم ، بالإضافة إلى نبيذ بوردو الأحمر الأكثر شيوعًا. أجود أنواع النبيذ الأبيض الجاف في بوردو فريدة من نوعها في منطقة بوردو. لا يوجد مكان آخر في العالم يمكنك أن تجد فيه مثل هذه الخمور. كما هو الحال مع العديد من أنواع النبيذ الفاخر ، يتم إنتاجها [...]
تعتبر الخضار ممتازة عند سلقها أو طهيها على البخار حتى تنضج بنسبة 90٪ ثم تنقل إلى مقلاة لتنتهي بالتشويح بالزبدة وربما الأعشاب الطازجة. تتطلب العديد من الوصفات الكلاسيكية للبطاطس القلي ؛ تعد البطاطس النيئة المقطعة إلى شرائح رقيقة لذيذة عند طهيها بهذه الطريقة. في وصفة سوتيه مقلاة البطاطس ، قطّعت [...]
تضيق المريء هو تضيق المريء بسبب تراكم النسيج الندبي. معظم تضيقات المريء حميدة (غير سرطانية) ، ولكن يمكن أن يصبح التضيق سرطانيًا. سواء كان التضييق سرطانيًا أو حميدًا ، يجب أن يؤخذ على محمل الجد لأنه قد يؤدي إلى مشاكل صحية كبيرة. يجعلك الارتجاع الحمضي أكثر احتمالية بشكل ملحوظ [...]
تستخدم وصفة الريزوتو هذه النبيذ الأبيض بكميات أكبر بكثير من معظم وصفات الريزوتو ، مما يخلق نكهة لذيذة تكمل الأرز والخضروات. للحفاظ على هذا الطبق نباتي ، استخدم مرق الخضار أو الماء المطلوب ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام مرق الدجاج ، إذا كنت تريد. وقت التحضير: 15 دقيقة وقت الطهي: 35 [...]
قد تطلب منك الوصفة التي تدعوك لتحضير الخضار أن تقوم بتقطيعها أو تقطيعها إلى مكعبات. لا تدع اللكنة الفرنسية تخيفك: خضروات Julienned بسيطة بقدر ما هي جذابة ، وإذا كنت تستطيع جوليان الخضار ، فإن مكعبات هو نسيم. Julienning الخضروات لجوليان إحدى الخضروات ، قم أولاً بقص الخضار ، مثل [...]
عندما تقلى شيئًا ما ، حتى في مقلاة غير لاصقة ، فأنت بحاجة إلى استخدام نوع من الدهون. لكن أيهما - زبدة أم زيت؟ يناسب كل منها أنواعًا مختلفة من القلي: عند الطهي على حرارة عالية جدًا ، استخدم الزيت ، الذي تقل احتمالية احتراقه. عند القلي بدرجة حرارة متوسطة إلى عالية ، يمكنك اختيار [...]
النظام الغذائي لمرضى السكري عبارة ستسمعها باستمرار ، وما الذي يمكن أن يكون أكثر إحباطًا من تخيل نفسك محكومًا بخطة طعام مقيدة للغاية يجب على مرضى السكري فقط إخضاع أنفسهم لها؟ الحقيقة هي عكس ذلك تماما تقريبا. خطة الأكل المناسبة لمرض السكري ستكون تناولًا مناسبًا [...]
إذن ما هو هيكل الوجبة الإيطالية التقليدية؟ يتكون العشاء الإيطالي بالفعل من خمسة مكونات أو دورات. لا تحتوي كل وجبة على جميع الدورات الخمس ، لكن العديد منها يحتوي على ذلك. إذا كنت ترغب في الحصول على عشاء إيطالي كامل من خمسة أطباق ، فإليك الأجزاء التي تحتاجها: المقبلات: تبدأ الوجبة الإيطالية التقليدية بشيء يمكنك تناوله ، يسمى [...]
تتمثل إحدى طرق الحفاظ على انخفاض تكاليف الترفيه في الإجازة في إقامة حفلة مع المقبلات بدلاً من عشاء الجلوس. تعتبر كرة الجبن الثلاثة هذه من الأطعمة المثالية للحفلات. تتحد الجبن الشيدر والميناء والجبن الأزرق لتشكيل كرة كلاسيكية لذيذة - تقليد عيد الميلاد في العديد من المنازل. تحضير كرات الشيدر والبورت والجبنة الزرقاء [...]
