المشروبات الكحولية الصديقة لحمية الكيتو

يمكن أن يختلط الكحول ونظام كيتو الغذائي - باعتدال. الكحول ، مثل الدهون والكربوهيدرات والبروتين ، هو أيضًا مصدر للطاقة. في الواقع ، يمنحك الكحول 7 سعرات حرارية لكل جرام ، مما يجعله أكثر كثافة للطاقة من البروتين والكربوهيدرات! ومع ذلك ، فهذه كربوهيدرات فارغة ، وعلى الرغم من أنها يمكن أن توفر دفعة قصيرة الأمد من الطاقة ، إلا أنك لا تحصل على أي عناصر غذائية أو فيتامينات أو معادن منها. لا يعتبر الجسم الكحول من المغذيات الكبيرة الأساسية ، لذلك يعامل الكبد "الماكرو" الرابع بشكل مختلف قليلاً عن الآخرين.

مثل معظم أشياء الكيتو ، فإن استهلاك الكحول هو أكثر من مجرد عدد الكربوهيدرات. نظرًا لأن النظام الغذائي الكيتوني متجذر بشدة في العلم ، فكلما زاد فهمك لكيفية تصميم العمليات البيولوجية لجسمك للعمل ، كان ذلك أفضل حالًا. يجب أن تضع في اعتبارك ثلاثة تأثيرات رئيسية: ما يفعله الكحول بعدد الكربوهيدرات ، وما يفعله بالترطيب ، وما يفعله بعملية التمثيل الغذائي لديك.

أسهل عامل لحساب كمية الكربوهيدرات: يمكنك إلقاء نظرة على زجاجة من الخلاط المفضل لديك واكتشاف بسهولة عدد الكربوهيدرات التي ستستهلكها مع كل مارغريتا. تضيف هذه الأشياء بسرعة ، لكن لدينا بعض النصائح الرائعة لتوسيع نطاق الكربوهيدرات المسموح بها إلى حدودها المطلقة.

ثاني أسهل جانب لفهم الكحول هو كيفية تأثيره على مستويات الماء لديك. الكحول يجففك ، نقيًا وبسيطًا. خطط لاستهلاك ما لا يقل عن ضعف كمية الماء مثل عدد المشروبات الكحولية التي ستشربها للحفاظ على المكان الذي تريد أن تكون فيه مرطبًا.

أخيرًا ، يعد فهم كيفية تأثير الكحول على فقدان الوزن على المستوى البيولوجي أمرًا بالغ الأهمية. على الرغم من أن الكحول سام فقط بكميات عالية للغاية ، إلا أن الجسم ينظر إليه على أنه من المغذيات الكبيرة السامة وسيغلق جميع عمليات الهضم الأخرى لاستقلاب الكحول وإخراجه من نظامك. هذه أخبار جيدة إلى حد ما ، لأن استقلاب الكحول هو ما يمنحك هذا الشعور "المزعج". عندما تتبع نظامًا غذائيًا عالي الكربوهيدرات ، فإن الكثير من مخازن الجليكوجين في جسمك موجودة في الكبد ، حيث يتم استقلابها جنبًا إلى جنب مع أي كحول تستهلكه. نظرًا لحدوث الكثير من الأشياء ، فسوف تقوم بعملية التمثيل الغذائي للكحول بشكل أبطأ ولن تلاحظ التأثيرات بهذه السرعة. عندما تكون في الحالة الكيتونية ، تكون قد أزلت تلك العقبات وستبدأ في الشعور بآثار الكحول بسرعة أكبر.

ومع ذلك ، فهذه ليست أخبارًا جيدة ، إذا كنت تحاول إنقاص قدر كبير من الوزن وكنت معتادًا على تناول مشروب كحولي. نظرًا لأن الجسم يغلق كل شيء آخر لاستقلاب الكحول ، فأنت تقوم كل 24 ساعة بإيقاف قدرات جسمك على حرق الدهون ، مما يقطع العملية ليس فقط في تلك اللحظة ولكن أيضًا يمنع نفسك من بناء أي زخم. هذا يمكن أن يبطئ بشدة جهودك في إنقاص الوزن.

شيء آخر يجب مراعاته هو كيفية تأثير الكحول على عمليات تفكيرك. نحن نعلم أن الكحول يقلل من الموانع ويضعف الحكم ، مما يجعل احتمالية الغش في الكربوهيدرات أعلى بكثير دون أن تكون متعمدًا بشأن ذلك. أظهرت الدراسات أيضًا ما قد لا يكون مفاجئًا لك على الأرجح: عندما تكون في حالة سكر ، فأنت تشتهي الأطعمة "الحشو" عالية الكربوهيدرات والخالية من السعرات الحرارية بدلاً من الخيارات الصحية - فلا عجب أن يفتح Taco Bell و Little Caesars بعد آخر مكالمة ، ولكن القليل من حانات السلطة.

شرب الكحول باعتدال هو المفتاح. إن فهم ما "يكلفك" كل مشروب من حيث عدد الكربوهيدرات ، والترطيب ، وكيف يؤثر على عملية التمثيل الغذائي لديك ، سيساعدك على اتخاذ قرارات مستنيرة ويبقيك على المسار الصحيح لتحقيق أهدافك في إنقاص الوزن.

اتجه نحو المشروبات الكحولية منخفضة الكربوهيدرات

تتوفر مجموعة من الكحوليات منخفضة الكربوهيدرات أو لا تحتوي على أي كربوهيدرات على الإطلاق. هذه هي أفضل رهان للبقاء في الحالة الكيتونية:

• المشروبات الكحولية القوية: تشمل التكيلا والروم والفودكا والجن والويسكي ، وكلها خالية من الكربوهيدرات. المشروبات الكحولية القوية هي خيارات ممتازة لمن يتبع حمية الكيتو في المناسبات. لا تتردد في إضافة الخلاطات منخفضة الكربوهيدرات إلى هذه الخلاطات ، مثل المياه الغازية أو حتى Wave Soda.

© بواسطة Jag_cz / Shutterstock.com

• النبيذ الجاف: يحتوي كل من النبيذ الجاف الأحمر والأبيض على حوالي 3 إلى 4 جرامات من الكربوهيدرات في كوب نموذجي سعة 5 أونصات. لحسن الحظ ، ستتمكن من الاستمتاع بنخب أو اثنين من هذه الخيارات الصديقة للكيتو عندما يحين الوقت المناسب. بعض من أفضل الخيارات للنبيذ الأحمر هي Cabernet Sauvignon و Pinot Noir و Merlot. قم بإقرانها مع شريحة لحم ، وستكون متأكدًا من الاستمتاع بليلة الخروج! النبيذ الأبيض المعتمد يشمل Pinot Grigio و Sauvignon Blanc و Chardonnay و Riesling و Champagne.
• البيرة الخفيفة: تحتوي بشكل عام على حوالي 3 جرامات من الكربوهيدرات لكل زجاجة سعة 12 أونصة أو العلبة أيضًا. إنها خفيفة على الكربوهيدرات والنكهة ، وهو أمر رائع إذا كنت تريد طعمًا معتدلًا. على الرغم من طرح البيرة الخفيفة لأول مرة في السوق منذ عقود (وثق بنا ، كانت المحاولات الأولى مروعة حقًا) ، إلا أن صانعي البيرة قد قطعوا خطوات مذهلة في الحفاظ على المذاق والسلامة الكاملة. بعض الخيارات الأكثر شيوعًا التي وجدناها تشمل Bud Select 55 و Bud Select و MGD و Rolling Rock Green Light و Michelob Ultra و Miller Lite و Natural Light و Michelob Ultra Amber و Coors Light و Amstel Light و Bud Light.

راجع دليل كحول كيتو: الدليل الكامل للشرب منخفض الكربوهيدرات .

تجنب خيارات المشروبات عالية الكربوهيدرات

غالبًا ما ينسى الناس كمية السكر الموجودة في العديد من المشروبات المختلطة ، والتي يمكن أن تدمر بسرعة أسلوب حياة صديق للكيتو. لا تدع قضاء ليلة في الخارج تدمر بداية ممتازة لرحلتك إلى الكيتو دايت.

يجب تجنب المشروبات التي تحتوي على الصودا أو العصير أو السكريات الأخرى ، بما في ذلك ما يلي:

• النبيذ الحلو ، مثل موسكاتو ، بورت ، شيري ، نبيذ الحلوى ، السانجريا ، وزينفاندل
• الخلاطات السكرية ، مثل تربل سيك ، مزيج الويسكي الحامض ، بلو كوراساو ، غرينادين ، خلطات مارغريتا ، وشراب بسيط
• الكحوليات المنكهة ، بما في ذلك شراب جوز الهند ، والخوخ أو النعناع ، وكريم Baileys الأيرلندي
• العصائر مثل التوت البري والبرتقال والأناناس والطماطم والتفاح والكلاماتو والتوت والجريب فروت
• مشروبات الطاقة ، مثل ريد بُل
• المشروبات الغازية ، التي يمكن أن ترفع مؤشر نسبة السكر في الدم لديك حتى إذا كنت تختار نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية
• ليكور ، مثل أماريتو ، كاهلا ، سامبوكا ، كامباري ، كوانترو ، وفرانجيليكو
• الوظائف الإضافية للفاكهة ، بما في ذلك الكرز وشرائح البرتقال وأوتاد الأناناس والتوت المتنوع
• مبردات النبيذ
• بيرة عادية

كيفية اختيار مطارد الكحول الصديق للكيتو

قليل من الناس هم من المتشددين بما يكفي للاستمتاع بالكحول المباشر ، لذلك بالإضافة إلى الخلاطات المدرجة سابقًا ، ليس من غير المألوف استخدام المطارد. تحتوي العديد من الأطعمة الأكثر شهرة ، مثل الصودا أو البيرة ، على كمية عالية من الكربوهيدرات.

بعض الخيارات المعتمدة في الكيتو هي

• مياه سيلتزر
• ماء مكربن ​​منكه
• ماء منشط الدايت
• مياه حمية بنكهة الفقاعات
• ستيفيا أو إريثريتول (إذا كنت تشرب في المنزل - ستحصل على نظرة غريبة إذا طلبت نادلًا لهذه الأشياء)
• المشروبات الخالية من السكر ، مثل Red Bull Sugar-Free ، و Bai5 المحلاة بالإريثريتول ، والمشروبات الغازية الخاصة بالحمية ، والوحوش الخالية من السكر
• ستور (لكن تجنب تلك التي تحتوي على الأسبارتام)
• تعزيز المياه ميو

كيفية التعامل مع صداع الكحول في نظام كيتو الغذائي

اعتمادًا على مقدار ما تشربه ، يمكن أن يكون الصباح التالي حدثًا غير حدث أو عائقًا كبيرًا على الطريق. يعد التعامل مع صداع الكحول والبقاء في الحالة الكيتونية أمرًا بسيطًا نسبيًا: اشرب المزيد من الماء. عندما تنتهي من ذلك ، اشرب المزيد من الماء. بعد التخلص من ذلك وتريد تغيير وتيرة يومك ، حسنًا ، اشرب المزيد من الماء.

لن يؤذيك تناول الأسبرين على الإطلاق ، لذلك إذا شعرت أن هناك جيشًا من الأقزام يدق بداخل جمجمتك ، فلا تتردد في إطلاق القليل منها. في غضون ذلك ، واصل شرب الماء!

لست مضطرًا للتخلي عن الكحول للذهاب إلى الكيتو دايت. يمكن للاثنين الاختلاط إذا كنت ذكيًا حيال ذلك. تأكد من أن تكون ذكيًا بشأن المشروبات التي تختارها حتى لا تسبب ضررًا لا داعي له لرحلة الكيتو.