سيساعدك الطعام الغذائي للمرأة الحامل على الحد من فقر الدم ومكافحته أثناء الحمل ، وهي حالة خطيرة تؤثر على كل من الأم والطفل.
إذا كنت تتعلم عن الأطعمة الصحية للحوامل للوقاية من فقر الدم وتحسينه أثناء الحمل ، فيرجى الرجوع إلى المقالة أدناه من aFamilyToday Health.
لماذا الحديد مهم للمرأة الحامل؟
يزيد الحمل من احتياجاتك من الدم بنسبة تصل إلى 50٪. يستخدم الجسم الحديد في تكوين خلايا الدم الحمراء. زيادة تدفق الدم تعني أنك ستحتاج إلى المزيد من خلايا الدم الحمراء والمزيد من الحديد لصنع خلايا الدم هذه. عندما لا يكون لديك ما يكفي من الحديد في جسمك ، يمكن أن تصاب بفقر الدم.
فقر الدم هو أكثر أمراض الدم شيوعًا لدى المرأة الحامل أثناء نمو الجنين ، مما يعرض الأم والطفل لخطر كبير لحدوث العديد من المضاعفات ، مثل انخفاض الوزن عند الولادة والولادة المبكرة.
أنواع الحديد
غالبًا ما يوجد الديد في العديد من لحوم الحيوانات والفواكه والخضروات ذات المحتوى الغني. هناك نوعان من الحديد:
حديد الهيم: يمتص الجسم هذا النوع من الحديد بسهولة ، ويمكنك أن تجد حديد الهيم في اللحوم والأسماك ومصادر البروتين الحيواني الأخرى.
الحديد غير الهيم: يوجد الحديد غير الهيم في الحبوب الكاملة والفاصوليا والخضروات والفواكه والبذور. ليس من السهل امتصاص هذا الحديد ويتطلب مزيدًا من الوقت للاستقلاب.
يحتوي غذاء المرأة الحامل على حديد الهيم

يمكن أن تكون الأطعمة الغنية بالحديد الطبيعي مفيدة جدًا في الوقاية من أعراض فقر الدم وتخفيفها. تكمن فائدة مكملات الحديد من الأطعمة في قدرتها على الامتصاص بكفاءة أكبر من الحبوب والمكملات الأخرى. كما أن الحديد الموجود في الطعام لا يسبب حالة معوية ضعيفة كما تفعل بعض الأدوية.
يوصي خبراء التغذية النساء الحوامل بالحصول على 27 ملليغرام من الحديد يوميًا. بعض الأطعمة الغنية بالحديد التي تحظى بتقدير وهي مفيدة للأمهات الحوامل تشمل:
1. لحم البقر الخالي من الدهن
اللحوم الحمراء هي أفضل مصدر لحديد الهيم. تحتوي حصة 85 جرام من لحم البقر قليل الدهن على حوالي 1.5 ملليغرام من الحديد. من ناحية أخرى ، فإن طريقة طهي اللحوم مهمة بنفس القدر لأنك إذا تناولت أطعمة نيئة أو غير مطهية جيدًا ، فإنك تتعرض لخطر التسمم أثناء الحمل لأن البكتيريا الموجودة في اللحوم لم يتم تدميرها تمامًا.
عند استخدام شريحة لحم البقر في أحد المطاعم ، اطلب اللحم البقري ليتم طهيه بمستوى آمن لصحتك.
2. دجاج
يحتوي الدجاج على كمية غنية من الحديد وهو أيضًا مدرج في قائمة الأطعمة الصحية للحوامل. بالإضافة إلى ذلك ، يقدر الخبراء أيضًا كمية البروتين والفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى التي يجلبها الدجاج للأمهات الحوامل. بالإضافة إلى ذلك ، يتم أيضًا معالجة هذا اللحم المألوف بسهولة في العديد من الأطباق اللذيذة التي تحفز الذوق ولكنها مفيدة للصحة مثل الدجاج المطهي بالفطر وحساء الدجاج ...
الخطر الوحيد المرتبط بالدجاج هو الإصابة ببكتيريا الليستيريا . يحدث هذا عندما ينضج الدجاج جيدًا أو عندما لا تضمن جودة اللحم النظافة الآمنة. النساء الحوامل المصابات بعدوى الليستريا تزيد من خطر الولادة المبكرة ، أو الإجهاض ، أو العدوى عند الوليد ، أو حتى الوفاة المبكرة. لذلك ، للتخلص من الحالات المذكورة أعلاه ، تأكد من معالجة اللحوم جيدًا ، وتجنب اللحوم النيئة أو غير المطبوخة جيدًا.
3. السلمون
سمك السلمون غني بالحديد نسبيًا وهو آمن للحوامل طالما أن اللحم مطبوخ بالكامل. بالإضافة إلى الحديد ، يحتوي السلمون أيضًا على العديد من أحماض أوميغا 3 الدهنية والمواد المغذية الأخرى المفيدة للأمهات الحوامل. كما أن سمك السلمون يحتوي على نسبة منخفضة من الزئبق مقارنة ببعض الأسماك الأخرى ، مثل التونة وسمك أبو سيف.
يجب إضافة سمك السلمون إلى القائمة حوالي 3 مرات في الأسبوع لزيادة الحديد والبروتين. بالإضافة إلى ذلك ، تشمل بعض أنواع المأكولات البحرية التي تعتبر آمنة للحوامل ما يلي:
هادئة
هاو
جمبري
سمك السلور
سمك السالمون
بيلشارد
سمك مملح.
يحتوي غذاء المرأة الحامل على الحديد غير الهيم

إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا أو الأطعمة التي تحتوي على اللحوم والتي تجعل معدتك تنبض بالحياة ، فلا يزال بإمكان النساء الحوامل امتصاص الحديد النباتي ، مثل:
1. الفاصوليا
البقوليات مثل العدس والفاصوليا السوداء والفاصوليا الخضراء ... تحتوي على الكثير من البروتين وهي غنية جدًا بمحتوى الحديد. الى جانب ذلك، الفاصوليا هي أيضا المواد الغذائية في الدم للنساء الحوامل مع مصدر وفيرة من الألياف، مما يساعدك على تحسين الإمساك أثناء الحمل . بالإضافة إلى استخدام الفاصوليا في اليخنة ، يمكنك أيضًا استخدامها لطهي الحليب أو الشاي لتبرد أثناء الطقس الحار.
2. السبانخ واللفت
السبانخ واللفت غنيان بمضادات الأكسدة والفيتامينات والحديد. من السهل أيضًا دمج هذه الخضار الخضراء مع الأطباق الأخرى. يمكنك خلط الخضار لعمل سلطة ، وتقديمها مع عجة أو فقط تقليبها مع اللحم.
3. البروكلي
البروكلي ليس فقط لذيذًا ، ولكن القيمة الغذائية لهذه الخضار مثيرة للإعجاب أيضًا: كل 30 جرامًا من البروكلي يجلب 1 مجم من الحديد ويرافقه فيتامين سي ، وهو فيتامين يساعد الجسم على امتصاص الحديد بشكل أفضل.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه الخضار غنية أيضًا بالألياف ، مما يساعد الأمهات الحوامل على تقليل الظروف غير المريحة أثناء الحمل مثل الإمساك والانتفاخ.
كيفية زيادة امتصاص الحديد أثناء الحمل
إلى جانب أغذية الدم للنساء الحوامل ، يمكنك أيضًا إضافة دعم للجسم عن طريق المكملات الغذائية للمساعدة في امتصاص المزيد من الحديد ، مثل الأطعمة الغنية بفيتامين سي . فيتامين ج لديه القدرة على مساعدة الجسم في تكسير وامتصاص الحديد من الأطعمة وكذلك الموجودة في الأطعمة التالية:
كيوي
بابايا
الفراولة
طماطم
بروكلي
فلفل حلو
الحمضيات.
يلعب الحديد دورًا مهمًا جدًا للمرأة الحامل في إنتاج الدم. ومع ذلك ، لا يستطيع الجسم إنتاج الحديد من تلقاء نفسه ، فأنت بحاجة إلى طعام للحامل يكمل هذه المادة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك الرجوع إلى اقتراحات المقالة لإنشاء نظام غذائي مناسب يدعم نمو الجنين.