8 ـ تأثيرات الدرنات على صحة الأمهات الحوامل

تم التعرف على آثار الدرنات على صحة المرأة الحامل من قبل العديد من الخبراء. ومع ذلك ، إذا تم استخدامه بشكل غير صحيح ، فلا يزال بإمكانك التعرض لمخاطر معينة.

الحمل مرحلة مهمة جدا بالنسبة للمرأة. خلال هذه الفترة ، سيكون لديك أفضل الذكريات ولكنك ستواجه أيضًا الكثير من القلق. تعتبر التغذية أثناء الحمل مصدر قلق أساسي لأن هناك أطعمة قد لا تكون مفيدة لصحتك وكذلك لنمو طفلك. إذا كنت تتطلع إلى إضافة درنات إلى نظامك الغذائي ولكنك قلق بشأن آثاره على صحتك ، فإن المشاركات التالية من aFamilyToday Health ستساعدك بالتأكيد كثيرًا.

هل من الجيد للمرأة الحامل أكل الدرنات؟

تحتوي البصيلات الجذرية على العديد من العناصر الغذائية الصحية مثل:

الماء: 70.5٪

بروتيد: 14٪

الدهون: 0.1٪

جلوسيد: 26.1٪

السليلوز: 1.1٪

المعادن: 0.6٪

وفقًا للطب الشرقي ، يعد هذا أيضًا نوعًا من الدرنات الهادئة ، وله تأثيرات مضادة للتعب ، ويزيل السموم من الجسم ، ويشفي العديد من الأمراض. لذلك يمكن للمرأة الحامل تناول البطاطس بكمية معتدلة بشكل صحيح.

تأثير الدرنات على صحة المرأة الحامل

إذا كنت تحب أكل اليام ، فلا يزال بإمكانك الاستمرار في تناول هذا الطبق أثناء الحمل. ليس ذلك فحسب ، بل يمكن أن تجلب لك هذه الخضار أيضًا عددًا من الفوائد الصحية مثل:

1. علاج غثيان الصباح

يعد غثيان الصباح أحد أكثر أعراض الحمل شيوعًا. البطاطا الحلوة غنية بفيتامين B6 ، وهي مادة يمكن أن تساعد في تقليل الغثيان والقيء. لذلك ، فإن تناول البطاطا الحلوة للنساء الحوامل يمكن أن يخفف من أعراض غثيان الصباح.

2. تنظيم ضغط الدم

الدرنة غنية بالبوتاسيوم ، وهو معدن يتحكم في ضغط الدم. إذا كان ضغط الدم أثناء الحمل مرتفعًا ، فمن المحتمل جدًا أن تتعرض لمضاعفات خطيرة.

3. غني بمضادات الأكسدة

بالإضافة إلى البوتاسيوم وفيتامين ب 6 ، تحتوي الجذور أيضًا على الكثير من مضادات الأكسدة مثل بيتا كاروتين وفيتامين سي.هذه المواد تحميك من الأمراض الشائعة مثل نزلات البرد والإنفلونزا ، وتمنع الإجهاد التأكسدي والسرطان.

4. يساعد في الهضم

الحمل هو الوقت الذي تتعرض فيه هرموناتك لتقلبات كثيرة. تسبب هذه الحالة العديد من المشاكل ولكن الجدير بالذكر هو مشاكل الهضم. الجذر غني بالنشا والألياف سهلة الهضم ، مما يساعد على تحسين المشاكل الشائعة أثناء الحمل مثل الإمساك والانتفاخ وعسر الهضم ...

5. منع فقر الدم

فقر الدم هو أيضًا مشكلة شائعة إلى حد ما تواجهها النساء الحوامل أثناء الحمل. لمنع ذلك ، يعد التجذير المنتظم خيارًا يمكنك التفكير فيه لأنه يحتوي على الكثير من المعادن مثل الزنك والنحاس والحديد للمساعدة في علاج فقر الدم.

6. غني بحمض الفوليك

حمض الفوليك عنصر غذائي بالغ الأهمية لصحة المرأة الحامل. والسبب هو أن هذه المغذيات تعمل على المساعدة في حماية الطفل من مخاطر التشوهات الخلقية مثل السنسنة المشقوقة وعيوب الأنبوب العصبي ... يحتوي الجذر على الكثير من حمض الفوليك ، لذلك يمكن أن يجلب لك ولطفلك بعض الفوائد الصحية .

7. غني بفيتامين أ

يحتوي الجذور على كمية من فيتامين أ التي تساعد على تقوية جهاز المناعة لك ولطفلك. لذلك ، فإن إضافة الدرنات إلى نظامك الغذائي سيساعدك على تجاوز 9 أشهر من الحمل بسهولة وإنجاب طفل سليم.

8. منع الولادة المبكرة

نقص الحديد هو السبب الرئيسي للولادة المبكرة . الدرنات غنية بالحديد ، لذلك يمكن للمرأة الحامل التي تتناول الكثير من الدرنات أن تقلل من خطر الولادة المبكرة وانخفاض الوزن عند الولادة.

9. تقوية العظام

الدرنات غنية بالكالسيوم ، لذا فإن تناول الكثير من الدرنات يساعد على "تقوية" قوة العظام. ليس هذا فقط ، سيكون لدى الطفل الموجود في البطن أيضًا ما يكفي من "المواد" لبناء عظام وأسنان قوية.

قد تحدث آثار جانبية عندما تأكل المرأة الحامل الدرنات

على الرغم من أن الجذور لها تأثيرات كثيرة على صحة المرأة الحامل ، إذا تناولت الكثير من الطعام ، فأنت لا تزال عرضة لبعض الآثار الجانبية. الجذور شديدة الحساسية ، ولكن يجب أن تظل حذرًا. إليك بعض الأشياء التي يجب أن تضعها في اعتبارك:

إذا كنت تعاني من حصوات في الكلى ، فاستشر طبيبك قبل تناولها لأن معظم الخضروات تحتوي غالبًا على كمية صغيرة من الأوكسالات ، والتي يمكن أن تسبب تلف الكلى.

إذا كان لديك جهاز هضمي حساس ، فقلل من تناول البطاطس ببطء وإلا فقد تعاني من أعراض مثل الغثيان والقيء والصداع والإسهال.

يجب على النساء الحوامل ألا يأكلن الدرنات النيئة لأنها يمكن أن تسبب التسمم.

يجب عليك شوي المصابيح قبل الطهي لتقليل الراتنج ، والحد من السمية ، ومفيدة للصحة.

بالإضافة إلى ذلك ، يجب على النساء الحوامل الحد من تناول الكثير من البصيلات لأنهن يعانين بسهولة من انتفاخ البطن وآلام البطن وعسر الهضم.

حساء لذيذ من الدرنات للحوامل

1. حساء البطاطا الحلوة من طبخ الفضة بالروبيان 

مواد:

500 جرام درنات

200 جرام روبيان فضي صغير

خضروات توابل: بصل أخضر ، بصل بنفسجي ، خضار مطهو ببطء ، كزبرة

البهارات: الملح والفلفل والسكر وبذور التوابل

عمل:

تُقشر البطاطس ببطء وتُغسل وتُقطع إلى شرائح ثم تُسحق بسكين كبير. اترك الجمبري في قشرته ، اغسله ، ثم اسحقه ، انقع البصل الأرجواني المفروم ، والتوابل ، والفلفل لمدة 10 دقائق.

شمال القدر على الموقد نضيف بعض زيت الطهي والزيت الساخن ونترك الجمبري المتبل ويقلى ثم يصب الماء. عندما يغلي الماء ، نضيف البطاطس ببطء ، وأحيانًا تقشر الحساء لجعل الحساء صافيًا. توابل حسب الرغبة ، اطبخ حتى البطاطا الحلوة ، أطفئ النار

عند الأكل ، ضعي الحساء في وعاء ورشي الفلفل والخضروات. إذا كنت تأكله مع المخللات أو اللحم بالفلفل ، فسيكون جذابًا للغاية.

2. حساء الجذر من الضلوع

مواد:

300 جرام من ضلوع لحم الخنزير

2 درنات

توابل الخضار: بصل بنفسجي ، بصل أخضر ، كزبرة

البهارات: الفلفل والملح والتوابل ...

عمل:

باستخدام ضلوع لحم الخنزير ، يمكنك تقطيع القطع وشطفها ثم تجفيفها في الماء المغلي ثم شطفها بالماء مرة أخرى. الدرنات من قشر ، مغسولة ، مقطعة حسب الرغبة.

نضع القدر على الموقد ، ونشعل النار ثم نضيف البصل المجفف إلى القلي ، ثم نضيف الضلوع إلى القلي ، ونتبل بصلصة السمك. نضع الماء في القدر ليغلي مع الضلوع ، الماء المغلي ، يتحول إلى نار خفيفة.

عندما تنضج الضلوع ، أضف الدرنات وأضف الماء والبهارات حسب تفضيلاتك. عندما تنضج الدرنات ، تضيف الفلفل والكزبرة والبصل الأخضر ، وتقلب جيدًا ، وتطفئ النار ، ثم تغرف في كوب واستمتع.

3. حساء البطاطس من لحم البقر المطبوخ

مواد:

400 جرام درنات

100 جرام لحم بقري

خضروات قرفة ، بصل

البهارات: السكر والملح وبذور التوابل والفلفل ...

معالجة:

تغسل البطاطا وتقشر ثم تبشر. لحم بقري مفروم أو لحم بقري مفروم.

يُقلى القليل من البصل والثوم المفروم ويُضاف اللحم البقري إلى القلي ، ويُتبّل حسب الرغبة ، ثم يُسكب الماء. عندما يغلي الماء ، أضيفي البطاطس ببطء ، وقلبي جيدًا حتى تتفتح البطاطس ، ويمكنك إضافة الماء حسب تفضيلاتك.

تبّل حسب الذوق ، أطفئ النار ، اغسل الحساء في وعاء ، أضف الفلفل والقرفة واستمتع.

مثل الخضروات الجذرية الأخرى ، يمكن أن توفر الدرنات بعض الفوائد الصحية. يمكنك إضافة الدرنات إلى نظامك الغذائي ، لكن لا تنس بعض الملاحظات المذكورة أعلاه.